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Ingredientes

10 raciones
  1. Para el bizcocho:
  2. 4huevos a temperatura ambiente
  3. 100 gramosazúcar
  4. 100 gramosharina
  5. 1 sobrelevadura Royal
  6. Para el relleno:
  7. 300 mlnata
  8. 175 gramoschocolate para fundir
  9. 50 gramosmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcocho:

  2. 2

    Batir las claras a punto de nieve

  3. 3

    Para poder manejar el bizcocho mojar un trapo y enrollar el bizcocho en él.

  4. 4

    Batir las yemas junto con el azúcar. Añadir la harina y levadura tamizadas. Por último añadir las claras y mezclar con movimientos envolventes. Poner al horno a 180 grados entre 15 y 20 min.

  5. 5

    Poner a calentar 300 ml de nata, cuando esté hirviendo sacar del fuego y añadir 175 gramos de chocolate para fundir y 50 gramos de mantequilla. Remover hasta que se deshaga el chocolate.

  6. 6

    Para el relleno:

  7. 7

    Poner el bizcocho en una parrilla del horno y rellenar de chocolate por dentro y por fuera al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Btrcas
Btrcas @pandora1977
Galicia

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