Tomatitos cherry en salsa picante especiada
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Una combinación de aromas y texturas inigualables !!!! Vi una receta en alguna revista de publicidad de los súper si me acuerdo bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escaldar los tomatitos cherry unos segundos en al agua hirviendo. Sacarlas con una espumadera en un cuenco con agua bien fría. Pela los tomatitos y reserva.
- 2
Tostar las semillas de sésamo, coriandro (cilantro) y mostaza. Añadir el aceite de oliva virgen extra, la cúrcuma, el chile sin semillas cortado al gusto y los ajos fin cortados. Remueve unos segundos más a bajo fuego.
- 3
Riega con el yogur griego. Añade los tomatitos cherry, baja el fuego y añade un medio vaso de consomé de verduras. Deja cocer unos 5 minutos y listo.
- 4
Sirve templado con cilantro o perejil fresco bien picadito (opcional). Yo acompañe el plato con dos rebanas de pan de espelta integral.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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