Tagliatelle con salsa de champiñones y tomatitos cherry
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#Recetasparaelfindemes##
#milibrode1000recetas
Un plato rico, sencillo y saludable....siempre vigilando por nuestra salud.
Si te decides preparar esta receta, sube una foto y cuéntame como las disfrutado en la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echa el aceite de oliva virgen extra en una cazuela amplia. Coloca sobre fuego y deja calentar.
- 2
Vierte 4 l. de agua en una olla y colocala sobre fuego. Agrega el laurel, los granos pimienta negra y el clavo. Deja cocer.
- 3
Cuando el aceite esta caliente, agrega la cebolla, el puerro y el ajo. Espolvorea una pizca de sal gruesa marina y mezcla de vez en cuando hasta que empieza a tomar color amarillo. Añade los tomatitos cherry y los champiñones en laminas y sigue mezclando 3 minutos más.
- 4
Echa la nata líquida, el caldo de verduras y deja espesar a bajo fuego, mientras rectifique de sal y condimenta con granos 5 pimienta molido en el momento.
- 5
Cuando el agua empieza hervir, agrega las tagliatelle y deja cocer conformo con las instrucciones del ambalajé.
- 6
Aparta la olla del fuego y vierte las tagliatelle en un colador. Aclara la pasta con agua fría, aparta la hoja de laurel, los 4 granos pimienta negra y el clavo.
- 7
Aparta la cazuela del fuego con la salsa de champiñones.
- 8
Reparte las tagliatelle en cuatro platos hondos. Encima echa la salsa de champiñones con los tomatitos cherry.
- 9
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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