Chiles poblano relleno acompañado de crema

Antes que nada lava tus manos perfectamente y lava al igual los chiles en un sartén o comal pon los chiles a freír pero al calor sin aceite ni mantequilla después en una bolsa déjalos por 5 minutos y retira las semillas y las venas.

Rellena este caso parte el queso en pequeñas porciones y reparte pero si a ti no te gusta el queso u otra razón que tengas puedes cambiar el relleno

Después pon 1/4 o 1/2 de barra de mantequilla en un sartén a fuego medio, pon a los chiles no los cambies de lado después agrega la cebolla si no te gusta la cebolla semi cocida la puedes freír y resevarla o simple no agregar y después agrega el queso agrega sal o pimienta deja a fuego bajo hasta que el queso se derrita.

Ya que el queso esté derretido agrega la crema y apaga el fuego deja por 5 minutos y sirve.

Y listo ya tienes una receta sencilla y rica para una comida o algo simple en el día.