Resep Pastel Ayam

Riza Pinandita
Riza Pinandita @cook_8332994

Resep ini saya peroleh setelah membaca sebuah blog http://www.resepcaramemasak.id/ 1 minggu yang lalu.

Resep Pastel Ayam

1 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya peroleh setelah membaca sebuah blog http://www.resepcaramemasak.id/ 1 minggu yang lalu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 100 grammargarin
  3. 1 butirtelur
  4. 1-1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  5. 50 ml air es (tuang perlahan hingga kalis)
  6. minyak goreng
  7. 200 gramDaging ayam cincang
  8. 100 grWortel iris dadu ukuran 1/2 cm
  9. 75 gr,Buncis potong-potong
  10. 2 batangDaun bawang , potong halus
  11. 2 butirTelur rebus , potong menjadi 10 bagian setiap telurnya
  12. 1 sendok tehMeizena , campur sedikit susu
  13. 100 mlSusu cair
  14. 3 butirBawang merah , cincang halus
  15. 5 siung Bawang putih, uleg halus
  16. 2bawang merah, uleg halus
  17. 1/2 sendok tehMerica
  18. 1/4 sendok tehPala
  19. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung dan margarin hingga terbentuk menjadi remahan.

  2. 2

    Kocok lepas campuran garam dan telur kemudian campurkan bersama tepung terigu.

  3. 3

    Tuangi air secara perlahan sambil aduk sampai rata.

  4. 4

    Ulenin adonan kemudian bulatkan.

  5. 5

    Selanjutnya bungkus dengan mengunakan selembar plastik, biarkan sekitar 30 menit.

  6. 6

    Pertama tumislah bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan cincangan daging ayam dan tunggu hingga berubah warna. Lalu tambahkan buncis, wortel dan bawang merah yang telah dicincang. Aduk-aduksampai benar-benar rata selanjutnya masukkan gula, garam, dan daun bawang serta aduk kembali. Terakhir tuangkan susu cair dan 1 sendok teh maizena yangg telah di campur dengan susu cair. Biarkan sampai ukuranya menyusut lalu angkat.

  7. 7

    Gilas adonan, hingga tebal kurang lebih setebal 1/4 cm kemudian bentuk bundar sekitar berdiameter 10 cm. Ulangi sampai habis. Siapkan selembar adonan beri isian 2 sendok makan dan irisan telur pada bgian tengahnya. Lipat menjadi bentuk setengah lingkaran selanjutnya tekan dengan garpu pada bagian ujung-ujungnya. Ulangi sampai habis Siapkan penggorengan di atas api sedang dan beri minyak dengan jumlah banyak. Masukkan pastel dan tunggu sampai matang dengan ditandai warna berubah menjadi kecoklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riza Pinandita
Riza Pinandita @cook_8332994
pada

Komentar

Resep Serupa