Nước nho, mứt nho

5 kg nho đỏ 135k, 1 kg đường trắng 18k, một buổi tối đứng chùn chân, mỏi gối.
Kết quả được 2 chai nước cốt nho cất tủ lạnh, khi uống cho đá viên, 4 hũ mứt nho để ăn bánh mỳ, pancake.....
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nho rửa sạch, ngâm qua nước muối 30', xả lại nước lạnh, để ráo.
- 2
Bứt quả, cắt đôi bỏ hạt
- 3
Ướp đường 30', cho lên bếp đun cho sôi, chắt nước cất vào chai. Để nguội cất tủ lạnh.
- 4
Mang phần quả còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho vào chảo sên lửa vừa cho đặc lại, cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy bằng thiếc, đậy kín, chặt đặt vào nồi nước (nước ngập hũ) đun lửa vừa cho sôi từ từ. Tính từ lúc sôi đun thêm 10' tắt bếp, để nguội. (cái này gọi là hút chân không).
- 5
Nước nho thì cất tủ lạnh uống dần, mứt có thể để ở ngoài, hũ nào mở ra dùng thì cất tủ lạnh nhé.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
🌱 Mứt Nho Tím Từ Nước Ép Nho Tươi 🌱 Mứt Nho Tím Từ Nước Ép Nho Tươi
Khi nho quá nhiều ăn không hết, ép nước, ngâm rượu, bây giờ thì làm mứt nhưng nhà không thích quá ngọt nên tôi làm phiên bản mứt ít ngọt. Dory -
Sữa gạo handmade Sữa gạo handmade
Bình thường đi siêu thị phải mua vài chai cất ở nhà uống, một chai cả nhà uống luôn 1l là hết ,thế là quyết định tự làm tại nhà ngon bổ rẻ nè ca nhà ơi mà lại rất đơn giản không thua kém mua ngoài hàng đâu nhé 🤗 Bảo Loan -
Bữa cơm gia đình vào ngày 1/5 Bữa cơm gia đình vào ngày 1/5
1/ giá hẹ xào thịt bò2/ đậu đũa xào thịt heo và nước cốt dừa3/ đậu đũa xào tàu hủ và nước cốt dừa4/ sườn chua ngọt5/ cơm trắng Ngoc Thuy Le -
Mứt mơ Mứt mơ
Khi vào đầu hè thì đường phố tràn ngập các quả mơ vàng ươm trông thật ngon mắt! Nhà mình hay ăn mứt mơ với bánh mì, làm bánh tart hay làm nhân các loại bánh khác! Tự mua giá rẻ hơn chút ví dụ như 2kg mơ là 70k cộng thêm 2kg đường 60k là 130k sẽ cho ra 1kg mứt mơ. Khi mua 1 hộp mứt mơ Pháp là 155k/337g. Tuy nhiên chất lượng quả mơ bên đó quả to, ngọt hơn! 😁Phần lâu nhất là cắt từng quả mơ để bỏ hạt đi thôi chứ nấu mứt nhanh hơn, mất 25’ là xong! Vậy là ta có vài lọ mứt thơm ngon để dành ăn cả năm! 👍#ebepvang Lavender -
Mứt dừa non cho ngày Tết ngọt ngào Mứt dừa non cho ngày Tết ngọt ngào
Sắp Tết rồi đó, bạn có làm mứt ko? Mình vốn ko hảo ngọt, may quá, mình đã dễ béo mà còn hảo ngọt chắc phải lăn! Thường thì mình ko thích ăn các loại bánh ngọt hay các loại mứt. Vậy nhưng đến Tết thì mình lại thích làm mứt. Khi còn nhỏ, khoảng lớp 6 lớp 7 gì đó, những ngày giáp Tết mình lại làm mứt, những buổi tối ngồi sên mứt trên bếp than cảm giác rất ấm cúng, mùi mứt thơm như hương Tết sắp về. Sau này lớn thì lười hơn, lơ là với Tết hơn, Tết chỉ như một kỳ nghỉ dài, chẳng ham ăn uống mấy. Vậy nhưng khi có con, mình bỗng lại muốn làm những món Tết, lại muốn làm thịt heo dầm mắm, tai heo ngâm dấm, lại muốn sên mứt dừa mứt khoai, cho hương Tết lại về với mấy đứa nhỏ :) Hoàng Ngọc -
Mứt nho cam giải khát mùa hè Mứt nho cam giải khát mùa hè
Mứt nho có vị chua ngọt từ nho và đường, xen lẫn vị cay nồng dìu dịu và hương thơm của vỏ cam tạo nên một phiên bản mứt nho độc đáo hơn và chắc chắn là ngon hơn. Nữ Gốm Nhật -
Sữa chua dẻo Sữa chua dẻo
Làm mỗi ngày cho con ăn nhé mọi người- dẻo ngon! Con ăn 4-5 bịch 1 lần nhen nhen! :) Maria Duyên -
Mứt Dâu Mứt Dâu
Mùa dâu tới rồi. Khi trời bắt đầu vào những tháng mát thì trên cao nguyên bắt đầu lạnh. Dâu vn trồng có từ tháng 10-3 trong đó tháng 1-2 rộ. Dâu lớn thì làm bánh trang trí cho đẹp, dâu nhỏ thì làm mứt ăn quanh năm.Mứt dâu pha nước uống, ăn bánh mì, làm sinh tố, làm kem, làm bánh … dùng thay đường vừa thơm vừa ngon vừa đỏ đẹp ạ. Bòn Bon -
Nước chấm gà, hải sản Nước chấm gà, hải sản
Pha 1 lần cất đóng hộp vào tủ lạnh để ăn dần nha cả nhà. Rất tiện lợi Trann Haa My
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận