Tortilla de espinacas, la más rica del mundo

drope
drope @cook_2618887
Olivos

Tortilla de espinacas, la más rica del mundo

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Ingredientes

  1. 1 pte.espinacas
  2. 1cebolla (chica)
  3. 1/2morrón verde
  4. 1 dienteajo
  5. aceite c/ n
  6. c/naceite de oliva
  7. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos ( con casi nada de agua)las espinacas, unos 10 min.

  2. 2

    Poner en una sarten (20 cm x 3 de alto aprox.) el oliva y reahogar el ajo picado chico

  3. 3

    Una vez hecho, incorporamos la cebolla y el morrón verde, dejar q se cristalice la cebolla y incorporar las espinacas ( previamente picadas)

  4. 4

    Colocar, batir, y sal pimentar los huevos

  5. 5

    Poner todo lo que se rehogó en la mezcla

  6. 6

    Le ponemos aceite a la sartén ( para q no se pegue) y cuando este caliente hechamos todo el preparado

  7. 7

    El tipo de coccion se la da ud. mas jugosa, más seca o a punto

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drope
drope @cook_2618887
Olivos
soy el cocinero de mi restorant, hace 45 años q me enamore de esta profecion
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