Prepizza con lonchas finas de jamón serrano

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Para esta receta compré pizzas precocidas pero no las que venden en los supermercados, son las típicas prepizzas argentinas que venden en panaderías. Una masa crujiente, rica y muy especial porque me traen buenos recuerdos.
Preparé tres porque en casa somos muchos y cada una con diferente cobertura.

Prepizza con lonchas finas de jamón serrano

Para esta receta compré pizzas precocidas pero no las que venden en los supermercados, son las típicas prepizzas argentinas que venden en panaderías. Una masa crujiente, rica y muy especial porque me traen buenos recuerdos.
Preparé tres porque en casa somos muchos y cada una con diferente cobertura.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1prepizza precocida de panadería
  2. 4-6 lonchas finasjamón serrano
  3. 150 gqueso mzzarella rallado
  4. 1 cucharaditaorégano
  5. ---------Para la salsa:
  6. 1cebolla
  7. 1/2 latatomate al natural
  8. 1 cucharaditaorégano seco molido
  9. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  10. 1 cucharaditapimentón´
  11. Sal a gusto
  12. 3 cucharadasaceite de girasol
  13. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite.

  2. 2

    Añadir el tomate al natural triturado. Condimentar con orégano, pimentón, pimienta y sal. Mezclar y dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio-lento. Añadir la cucharadita de azúcar.

  3. 3

    Poner la prepizza en una sartén y cocinarla en el horno durante 10 minutos para que se dore y quede crujiente la masa.

  4. 4

    Retirar la pizza del horno y cubrirla con la salsa.

  5. 5

    Sobre la salsa esparcir el queso rallado.

  6. 6

    Adronarla con las lonchas de jamón. Espolvorearla con orégano (opcional).

  7. 7

    Hornearla nuevamente para que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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