Prepizza con lonchas finas de jamón serrano

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Para esta receta compré pizzas precocidas pero no las que venden en los supermercados, son las típicas prepizzas argentinas que venden en panaderías. Una masa crujiente, rica y muy especial porque me traen buenos recuerdos.
Preparé tres porque en casa somos muchos y cada una con diferente cobertura.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1prepizza precocida de panadería
  2. 4-6 lonchas finasjamón serrano
  3. 150 gqueso mzzarella rallado
  4. 1 cucharaditaorégano
  5. ---------Para la salsa:
  6. 1cebolla
  7. 1/2 latatomate al natural
  8. 1 cucharaditaorégano seco molido
  9. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  10. 1 cucharaditapimentón´
  11. Sal a gusto
  12. 3 cucharadasaceite de girasol
  13. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite.

  2. 2

    Añadir el tomate al natural triturado. Condimentar con orégano, pimentón, pimienta y sal. Mezclar y dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio-lento. Añadir la cucharadita de azúcar.

  3. 3

    Poner la prepizza en una sartén y cocinarla en el horno durante 10 minutos para que se dore y quede crujiente la masa.

  4. 4

    Retirar la pizza del horno y cubrirla con la salsa.

  5. 5

    Sobre la salsa esparcir el queso rallado.

  6. 6

    Adronarla con las lonchas de jamón. Espolvorearla con orégano (opcional).

  7. 7

    Hornearla nuevamente para que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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