Prepizza con queso azul y olivas negras mallorquinas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Pizza con masa precocida especial. La masa se consigue en panderías, son muy parecidas a las que se venden en Argentina, en aspecto, textura y sabor. Su cobertura, una salsa de tomate al natural, queso mozzarella, queso azul y olivas negras mallorquinas.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1prepizza precocida de panadería
  2. 150 gqueso mozzarella
  3. 50 gqueso azul
  4. 5-6aceitunas negras mallorquinas
  5. ---------Para la salsa:
  6. 1/2 latatomate al natural
  7. 1cebolla
  8. 1 cucharaditapimentón dulce
  9. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  10. 1 cucharaditaorégano
  11. Sal a gusto
  12. 1 cucharaditaazúcar
  13. 3 cucharadasaceite de girasol

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite.

  2. 2

    Añadir el tomate triturado y los condimentos (orégano, pimentón, pimienta y sal). Mezclar y dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio lento. Agregar la cucharadita de azúcar.

  3. 3

    Poner la prepizza en una asadera, dorarla en el horno hasta que quede crujiente.

  4. 4

    Distribuir de manera pareja la salsa sobre su superficie.

  5. 5

    Poner el queso rallado por encima, trocitos de queso azul y aceitunas negras. Espolvorearla con orégano.

  6. 6

    Hornearla 10 minutos para que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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