Coliflor con tomate y queso gratinado

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Rico gratinado de coliflor con tomate y queso. Una receta sencilla, saludable y original para comer coliflor.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1Coliflor.
  2. 1Cebolla morada.
  3. Tomate frito.
  4. Pimienta molida.
  5. 6lonchas queso havarti.
  6. Orégano.
  7. Sal.

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cocemos la coliflor en agua hirviendo con sal durante 25 minutos. Una vez cocida la repartimos sobre una bandeja para horno.

  2. 2

    Cortamos la cebolla morada en juliana, la echamos sobre la coliflor y rallamos un poco de pimienta negra por encima.

  3. 3

    Agregamos el tomate frito por toda la bandeja.

  4. 4

    A continuación ponemos las lonchas de queso havarti.

  5. 5

    Espolvoreamos un poco de orégano sobre el queso.

  6. 6

    Gratinamos durante 20 minutos y listo para comer.

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