Κατσικίσιο μπουτάκι μπύρας
τσιγαρο @cook_8449085
Λουκουμι βγηκε, ιδανικο για μακαροναδες και πιλαφι
Λίγα μυστικά ακόμα
Θελει αρκετο αλατι- περιπου 3-4 πρεζες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε λιγο λαδι τσιγαριζουμε το μπουτακι, το αφαιρουμε, προσθετουμε στο καυτο λαδι το κρεμμυδι και το σκορδο (ψιλοκομμενα) ελαχιστα να σκουρινουν.
- 2
Σε μια κατσαρολα τοποθετουμε το μπουτακι ριχνοντας ενα κουτι μπυρας μεγαλο, καθως και τα τσιγαρισμενα κρεμμυδι/σκορδο μαζι με το λαδι.
- 3
Αφηνουμε να παρει μια βράση και απο τις 2 μεριες, ριχνουμε τις 2 κονσερβες κονκασε, τα δαφνοφυλλα, τα γαρυφαλλα, αλατι/πιπερι καθως και τη ζαχαρη.
- 4
Χαμηλωνουμε τη φωτια, σκεπαζουμε, και αφηνουμε να σιγοβρασει για 2 ωρες περιπου
Αντιδράσεις
Από
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img10.imageshack.us/img10/338/nhjhyusr4.jpg[/IMG][/URL]
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Ζυγούρι μπουτάκι με λιγκουίνι!! Ζυγούρι μπουτάκι με λιγκουίνι!!
Δεν το είχα ξαναμαγειρεψει μέχρι που το εστειλε η πεθερά μου και ο άντρας μου εκανε «πάρτυ».Μέχρι τώρα είχα κακη εντυπωση θεωρητικα για το συγκεκριμενο κρέας, γιατί το μπερδευα με τον τραγο που κυριολεκτικα μυριζει και δεν τρώγεται, αλλά μου εξηγησε πως το ζυγούρι είναι προβατακι (αρσενικο) μικρό, ενος ετους μόνο και δεν συγκρινεται.....Πραγματι!! Έγινε λουκούμι!!! #στοχος
-
Μπουτάκι αρνίσιο με πατάτες στη γάστρα Μπουτάκι αρνίσιο με πατάτες στη γάστρα
Εορταστικό φαγητό,πολύ νόστιμο. Λίγα μυστικά ακόμαΓίνεται τόσο μαλακό που λιώνει στο στόμα.!
-
Χταπόδι με σαλάτα κόκκινες φακές Χταπόδι με σαλάτα κόκκινες φακές
Χταπόδι με σαλάτα φάβα - ταμπουλέ με κόκκινες σπασμένες φακές και ντομάτα συνοδευόμενη από νηστίσιμη ποικιλία.Λίγα μυστικά ακόμαΕντυπωσιακό και νηστήσιμο, ιδανικό για Καθαρή Δευτέρα.
-
Σάλτσα βασιλικού Σάλτσα βασιλικού
Εύκολη κόκκινη σάλτσα βασιλικού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μακαρονάδες, πίτσες, σάντουιτς και σαν βάση για σάλτσες με λουκάνικο και τόνο. Αντικαθιστά τις κέτσαπ του εμπορίου, ενώ μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετό καιρό. Εύκολη, οικονομική και γρήγορη που απαιτεί περίπου 20 λεπτά παρασκευής.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρείται σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο για αρκετό διάστημα. Χρησιμοποιείται, όπως είναι, στις πίτσες και στις μακαρονάδες και αντικαθιστά την εμπορική κέτσαπ σε οποιαδήποτε χρήση. Κάνοντας μεγαλύτερη δόση θα έχετε μια έτοιμη σάλτσα στο ψυγείο για πολλές χρήσεις.
-
Τζατζίκι βάλσαμο Τζατζίκι βάλσαμο
Το απαραίτητο συνοδευτικό των καλοκαιρινών μας γευμάτων.Λίγα μυστικά ακόμαΤο balsamico του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και καλύπτει την έντονη σκορδίλα. Η υφή του είναι ανάλαφρη λόγω των δυο διαφορετικών γιαουρτιών. Θέλει αρκετό αλάτι.
-
Μακαρονάκι κοφτό με κιμά Μακαρονάκι κοφτό με κιμά
Μια πολύ εύκολη, πεντανόστιμη συνταγή, αγαπημένη της οικογένειας...καθ΄ότι μακαρονάδες!
-
Ολόκληρο κοτόπουλο ψητό σε ψησταριά Ολόκληρο κοτόπουλο ψητό σε ψησταριά
Δοκιμάστε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο στο μπάρμπεκιου σας. Απλά τοποθετήστε το κοτόπουλο σας όρθιο σε μία ειδική βάση ψησίματος, αφού πρώτα το αλείψετε εξωτερικά με μουστάρδα, λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.Λίγα μυστικά ακόμαΥπολογίστε ότι για κάθε 500 γραμμάρια κοτόπουλου, χρειάζεται 20 λεπτά ψησίματος, χωρίς να ανοιγοκλείνεται το καπάκι σας. Άρα ένα κοτόπουλο 1,5 κιλά, θέλει περίπου 1 ώρα ψήσιμο στους 170 βαθμούς!
-
Ριζότο του ψαρά Ριζότο του ψαρά
Εύκολο σπυροτό πιλάφι με θαλασσινά!Λίγα μυστικά ακόμαΤο νερό θα υπολογιστεί με βάση το ρύζι δηλαδή 1 ποτ.νερού ρύζι 2,5 ποτ.νερού νερό.Το έφτιαξα και άρεσε πολύ στην οικογένεια. Προσοχή με τα θαλασσινά μη παραβράσουν, μόνο 3-4 λεπτά, η φωτιά να 'ναι μέτρια όχι πολύ δυνατή όπως θα κάνατε πιλάφι!
-
Πιλάφι με λευκή σάλτσα και μανιτάρια agaricus Πιλάφι με λευκή σάλτσα και μανιτάρια agaricus
#2020 μια πολύ γευστική σάλτσα που συνηθίζω περισσότερο στις μακαρονάδες αλλά μπορεί και να απογειώσει ένα απλό συνοδευτικό όπως το πιλάφι
-
Ρύζι φούξια - ροζ Ρύζι φούξια - ροζ
Χρωματισμένο νόστιμο πιλάφι ιδανικό για τραπέζι!Λίγα μυστικά ακόμαΟσο πιο κόκκινο το ζουμί μας, τόσο πιο έντονο το χρώμα του πιλαφιού μας...
-
Αυγά με σπαράγγια, πιπεριές και σαλάμι μπύρας! Αυγά με σπαράγγια, πιπεριές και σαλάμι μπύρας!
Ένα γρήγορο και υγιεινό φαγητό! Τα σπαράγγια υπέροχα!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι...! Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι...!
Η πιο ωραία εκδοχή για να φτιάξεις ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλο. Είναι ένα φαγητό πολύ νόστιμο που θα τους ξετρελάνει όλους.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Το ρύζι που έφτιαξα είναι πολύ απλό και γι'αυτό θα σας πω απλά τι έχω βάλει:-2 φλυτζ. ρύζι για πιλάφι-6 φλυτζ. νερό-2 κουτ.της σούπας ελαιόλαδο-1 κύβο ζωμό κότας-αλάτι-πιπέρι2) Προσοχή με το αλάτι γιατί έχουμε βάλει και τον ζωμό κότας οπότε καλό θα ήταν κάθε φορά πριν ρίξετε αλάτι στο φαγητό να δοκιμάζετε,3) Τις πιπεριές και τα μανιτάρια μην τα κόψετε πολύ μικρά αλλά ούτε και υπερβολικά μεγάλα.Καλή επιτυχία! 😘#2020
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3069780
Σχόλια (5)