Caracol de hojaldre con quesos y frutos secos

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Estos hojaldres los conozco de un viaje a Grecia, allí son muy populares, rellenos de muchos sabores y son muy crujientes

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el queso de cabra a daditos.

  2. 2

    En un bol echamos el queso mascarpone y lo mezclamos con el queso de cabra, un puñado de pasas y otro de mezcla de semillas.

  3. 3

    Estiramos la masa de hojaldre sobre un papel de horno con el rodillo y la dejamos finita, la rellenamos sobre un lado con la mezcla que tenemos en el bol y la vamos enrollando con el mismo papel y cuando esté enrollada la volvemos a enrollar como si fuera un caracol.

  4. 4

    En la bandeja de horno colocamos una hoja de papel de horno, colocamos encima nuestro caracol y metemos en el horno a 180º durante 25/30 minutos y listo.

  5. 5

    Este hojaldre es fácil de hacer, lo podemos rellenar de verduras, carnes, atún o frutas y queda muy bonito una vez hecho.

  6. 6

    Este plato es vegetariano, está buenísimo y muy crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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