Μακαρόνια ωγκρατέν της Φωφώς
Νόστιμη συνταγή με μακαρόνια για να καταπλήξετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μακαρόνια ΜΗΝ τα βράσετε πολύ, περίπου 6΄! Η μπεσαμέλ να μην είναι πολύ πηχτή για να εισχωρήσει στο μείγμα των μακαρονιών. Αν θέλετε, πασπαλίστε και με γαλέτα για να γίνει μια ωραία κρούστα! Την μπεσαμέλ μάλλον όλοι ξέρετε να την φτιάξετε, οπότε δεν σας την περιγράφω! Κεφαλοτύρι να βάλετε σίγουρα. Αντί για κασέρι μπορείτε να προσθέσετε άλλο τυρί της αρεσκείας σας, εκτός φυσικά από φέτα. Χρησιμοποιήστε γάλα εβαπορέ αραιωμένο ή φρέσκο. Σερβίρετε με σαλάτα εποχής και συνοδέψτε με λευκό παγωμένο κρασί για το καλοκαίρι!!! ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Μακαρόνια ωγκρατέν της Φωφώς
-
Cleopatra“Η συνταγή σου ήταν μια εξαιρετική ιδέα για να αξιοποιήσω τα μακαρόνια που περίσσεψαν. Χρησιμοποίησα γραβιέρα Ηπείρου και ζαμπόν γαλοπούλας και εξασφάλισα ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα για το #Σάββατο. Καλό Σαββατοκύριακο 😉🌞❤️” -
Donald_Duck“Δεν ειναι η πρώτη φορά που το μαγειρεύω. Σήμερα, όμως, έκανα ακόμα μια πρόσθεση. Έβαλα και ψιλοκομμένο μπέικον και έγινε τελειο. 10 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια του ενός εκατοστού. Δοκιμάστε το.” -
Pinakidou Maria“Εγω βάζω κρέμα γάλακτος και λίγο μπέικον μέσα και αντί για μπεσαμέλ πασπαλίζω από πάνω τυριά διάφορα τριμμένα και καθόλου αβγά.”
Νόστιμη συνταγή με μακαρόνια για να καταπλήξετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μακαρόνια ΜΗΝ τα βράσετε πολύ, περίπου 6΄! Η μπεσαμέλ να μην είναι πολύ πηχτή για να εισχωρήσει στο μείγμα των μακαρονιών. Αν θέλετε, πασπαλίστε και με γαλέτα για να γίνει μια ωραία κρούστα! Την μπεσαμέλ μάλλον όλοι ξέρετε να την φτιάξετε, οπότε δεν σας την περιγράφω! Κεφαλοτύρι να βάλετε σίγουρα. Αντί για κασέρι μπορείτε να προσθέσετε άλλο τυρί της αρεσκείας σας, εκτός φυσικά από φέτα. Χρησιμοποιήστε γάλα εβαπορέ αραιωμένο ή φρέσκο. Σερβίρετε με σαλάτα εποχής και συνοδέψτε με λευκό παγωμένο κρασί για το καλοκαίρι!!! ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε.
- 2
Αλείφουμε το ταψί μας με φυτίνη.
- 3
Σε μία λεκανίτσα χτυπάμε τα αυγά με το γάλα.
- 4
Τρίβουμε τα τυριά, τα ανακατεύουμε με τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε.
- 5
Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο ταψί και τα περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών και των τυριών.
- 6
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ σε μια κατσαρολίτσα και την απλώνουμε πάνω στα μακαρόνια.
- 7
Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί τριμμένο.
- 8
Προθερμαίνουμε τον φούρνο για 15΄ και ψήνουμε στους 180 για 30΄.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ογκρατέν με πατάτες και μακαρόνια Ογκρατέν με πατάτες και μακαρόνια
Από το παστίτσιο που έφτιαξα μου περίσσεψαν λίγα μακαρόνια και μπεσαμέλ, αλλά για να μην τα πετάξω, σκέφτηκα να τα συνδυάσω με κάποια ακόμη υλικά που είχα στο ψυγείο κι έτσι δημιουργήθηκε άλλο ένα φαγητό για την επόμενη μέρα 😉Σημείωση: Όπου δεν αναγράφεται, η ποσότητα είναι κατά βούληση.#ΜηνΤοΠετάς
-
Μακαρόνια με τυριά ογκρατέν στο φούρνο Μακαρόνια με τυριά ογκρατέν στο φούρνο
Λίγα μακαρονάκια και σήμερα , με εναπομείναντα τυριά, , κάναμε και λίγη μπεσαμέλ έτσι για να τα δώσουμε μεγαλύτερη αξία και να γίνουν πεντανόστιμα.#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδιά24#Σάββατο#Ζυμαρικά
-
Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν
Όταν το κοτόπουλο συνδυάζεται με μπρόκολο ελαφριά μπεσαμέλ και κεφαλοτύρι τριμμένο τότε το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
-
Μακαρόνια ογκρατέν Μακαρόνια ογκρατέν
Αγαπημένο φαγητό από τα παλιά αυτό εδώ. Όταν ήταν μικρά τα παιδιά μου ήταν το αγαπημένο τους. Τότε το έφτιαχνα πολύ συχνά. Τα τελευταία χρόνια δεν το είχα φτιάξει και το θυμήθηκα τώρα. Είναι φαγητό χορταστικό, βγαίνουν αρκετά κομμάτια για να φάει μια τετραμελής οικογένεια μεσημέρι βράδυ. Είναι οικονομικό φαγητό με απλά υλικά, η δε γεύση του είναι συγκλονιστική! Δοκιμάστε το! #οικονομικό
-
Μακαρόνια στο φούρνο "ογκρατέν" αλλά χωρίς τύψεις! Μακαρόνια στο φούρνο "ογκρατέν" αλλά χωρίς τύψεις!
Πρόκειται για μακαρόνια φούρνου με φέτα και τυρί, μανιτάρια και μια ελαφριά, εύκολη και γρήγορη μπεσαμέλ! γι΄αυτό και το "χωρίς τύψεις", γιατί δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα αυθεντικά ογκρατέν. Ελπίζω να σας αρέσει. Γίνεται γρήγορα και είναι οικονομική συνταγή.Λίγα μυστικά ακόματην συνταγή την βρήκα στο food states
-
Ογκρατέν με μακαρόνια που περίσσεψαν Ογκρατέν με μακαρόνια που περίσσεψαν
Αυτή τη συνταγή την έμαθα από τη μαμά μου,που πάντα μας έφτιαχνε για βράδυ με τα μακαρόνια που περίσσευαν από το μεσημέρι και απλά υλικά που υπάρχουν στο ψυγείο.Η μαμά μου παραδοσιακά έβαζε φέτα,εγώ την έκανα με πεκορίνο και γκούντα.#2020#ΜηνΤοΠετάς
-
Ζυμαρικά au gratin Ζυμαρικά au gratin
Αν και λένε ότι το gratin, ξεκίνησε από την Γαλλία με πατάτες, στην συνέχεια το πήραν οι λαοί και το τροποποίησαν με πολλά υλικά. Απλά, πρέπει να μπει στον φούρνο για να πάρει αυτή την γκρατινε επιφάνεια. Εδώ έχουμε δύο ειδών ζυμαρικά που υπήρχαν στο σπίτι και προσθέσαμε μια σάλτσα τύπου μπεσαμέλ με γιαούρτι και αυγά !!#ταιρι -
Κουνουπίδι Ογκρατέν Κουνουπίδι Ογκρατέν
Μικρά "διαβολάκια" που δεν τρώνε το κουνουπίδι και χτυπάνε χέρια, πόδια στο άκουσμά του ωσάν μανιασμένα;;; Όχι πια!!! Γιατί σαν ουδέτερο γευστικά λαχανικό το κουνουπίδι ντύνεται εν προκειμένω την υπέροχη τυρένια φορεσιά ώστε και τα δικά σας παιδάκια να αναφωνήσουν με γεμάτο στόμα..."Τέλειες οι πατάτες μαμά!!!" 😏 ( "Και πού να ξέρατε και τι τρώτε!" , θα πω εγώ 🤭🤭🤭)
-
Μελιτζανοπατάτες "ογκρατέν" 😉😉😉 Μελιτζανοπατάτες "ογκρατέν" 😉😉😉
Λοιπόν σήμερα Κυριακή, όλη η οικογένεια στο σπίτι και η μαμά διαθέσιμη να χωθεί στην κουζίνα... Είχα όρεξη να φτιάξω κάτι μπελαλίδικο, με μπεσαμέλ ας πούμε αλλά ταυτόχρονα δεν ήθελα να έχει κρέας....Οπότε μια και δυό, άνοιξα ψυγείο και εντόπισα τα υλικά μου!! Ειλικρινά δεν το περίμενα να βγεί τόσο, μα τόσο, όνειρο...!!Σας το χαρίζω με αγάπη!! 💖💖💖#λαχανικά #μπεσαμέλ #χωρίςκρέας
-
Ογκρατέν ζυμαρικών με αλλαντικά Ογκρατέν ζυμαρικών με αλλαντικά
#χρυσόπιρούνιΠερίσσεψε μακαρονάδα ή ζηλέψατε αυτές τις φανταστικές φούρνου??? Χρησιμοποιήστε ότι υπάρχει στο ψυγείο. Αν θέλετε φτιάξτε και την δική σας μπεσαμέλ... Εμπλουτίστε με λαχανικά... Φαντασία και όρεξη!!!!
-
Μακαρόνια ογκρατέν Μακαρόνια ογκρατέν
Είχαν μείνει μακαρόνια από χθες. Και έριξα μερικά υλικά και τα έβαλα στον φούρνο. #μηντοπετας
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)
Εγώ θα έβαζα το μισό βούτυρο και τα μισά αυγά. Βέβαια αν το έβρισκα και έτσι έτοιμο δεν θα έμενε τίποτα, θα το τσάκιζα!!!!!!!