Τάρτα με κρέμα και μαρμελάδα
Ζύμη πάστα φλώρα, κρέμα μπεσαμέλ γλυκιά και μαρμελάδα
Τάρτα με κρέμα και μαρμελάδα
Ζύμη πάστα φλώρα, κρέμα μπεσαμέλ γλυκιά και μαρμελάδα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και το κονιάκ.
- 2
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπεϊκινγκ και τις βανίλιες και τα προσθέτουμε στο μίγμα με το βούτυρο.
- 3
Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει η ζύμη μάλλον σφιχτή.
- 4
Βουτυρώνουμε φορμάκια ή μια μεγάλη ταρτιέρα και απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα (καλύπτουμε και τα τοιχώματα)
- 5
Κάνουμε πολλές τρύπες στην βάση της ζύμης για να μην φουσκώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190οC για 50 λεπτά περίπου (μέχρι να ψηθεί η ζύμη μας)
- 6
Βάζουμε το αλεύρι σε κατσαρολάκι σε καυτό μάτι.
- 7
Κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο στο αλέυρι και ρίχνουμε το βούτυρο που σιγά-σιγά λιώνει και το ανακατεύουμε με το αλεύρι.
- 8
Αφού λιώσει όλο το βούτυρο προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά
- 9
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε.
- 10
Τέλος προσθέτουμε το αυγό.
- 11
Με την κρέμα γεμίζουμε την ζύμη μας και ψήνουμε πάλι για λίγο στο φούρνο στους 150°C (να μην καεί η κρέμα μας)
- 12
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε από πάνω τη μαρμελάδα μας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τάρτα με καρύδια και μαρμελάδα Τάρτα με καρύδια και μαρμελάδα
Μία τάρτα που θα μπορούσες να την πεις και πάστα φλώρα, όμως η κρούστα με τα καρύδια στο πάνω μέρος της κάνει τη διαφορά!Λίγα μυστικά ακόμαΓίνεται πολύ ωραία και με μαρμελάδα δαμάσκηνο. Την συνταγή βρήκα στην καστανή ζάχαρη Ζωγράφος, και της έκανα 1-2 μετατροπούλες. Είναι πολύ νόστιμη!
-
Τάρτα με μήλα, μαρμελάδα και κονιάκ Τάρτα με μήλα, μαρμελάδα και κονιάκ
Ότι να πω για αυτό το γλυκό είναι λίγο. Είναι ένα γευστικό όνειρο, με τα αρώματα του μήλου, του πορτοκαλιού, του κονιάκ, της κανέλας, να δένουν τέλεια με τη μαρμελάδα, ότι γεύση μαρμελάδας και να βάλουμε. Εγώ έβαλα κυδώνι αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει ή ότι έχετε στο σπίτι σας. Μπορεί να φαίνεται λίγο μπελαλίδικο, λιγότερο απ'ότι φαίνεται, αλλά αξίζει τον κόπο. Είναι τέλειο για πρωινό ή για συνοδευτικό με τον καφέ. Φτιάξτε το και δεν θα το μετανιώσετε! #Ημερολόγιο2025
-
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα Τάρτα με μαρμελάδα φράουλα Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα Τάρτα με μαρμελάδα φράουλα
Πάστα φλώρα είναι από τις πιο αγαπημένες και διαχρονικές γλυκές γεύσεις. Παραδοσιακά, στη γέμιση βάζουν μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα του δάσους αλλά μπορούμε να τη φτιάξουμε και με μαρμελάδα φράουλα, δαμάσκηνο, σύκο, πορτοκάλι ή βερίκοκο.
-
Τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και φράουλες Τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και φράουλες
Μια υπέροχη και νόστιμη τάρτα και σχετικά ελαφριά, ειδικά μετά από ένα βαρύ τραπέζι. Επίσης, μιας και κοντεύει η μέρα των ερωτευμένων είναι μια πολύ καλή πρόταση και γι'αυτή την περίσταση! Βάση αμυγδάλου με κρέμα ζαχαροπλαστικής και ζουμερές φραουλίτσες. Ποιος μπορεί να αντισταθεί; Πάντως όχι εγώ!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι μίξη που έκανα από δύο διαφορετικές συνταγές του Γιάννη Λουκάκου ("Ζύμη για γλυκιά τάρτα" και "Κρέμα ζαχαροπλαστικής") με μικρές παραλλαγές στην εκτέλεση! Τις παραπάνω συνταγές θα τις βρείτε στο siteΓιάννης Λουκάκος
-
Πάστα φλώρα (Τάρτα Μαρμελάδας με Ζύμη Από Ελαιόλαδο) Πάστα φλώρα (Τάρτα Μαρμελάδας με Ζύμη Από Ελαιόλαδο)
Αυτή Η Πάστα φλώρα φτιάχνεται με Ζύμη Από Ελαιόλαδο και όποια Μαρμελάδα σας Αρέσει. Είναι Εύκολη και Νόστιμη Τάρτα και δεν Χρειάζεται καν να ανοίξετε Φύλλο!
-
Τάρτα με κρέμα patisserie και φράουλες Τάρτα με κρέμα patisserie και φράουλες
Μια τραγανή τάρτα με μια λαχταριστή κρέμα patisserie.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να μην μαραθούν οι φρέσκες φράουλες πάνω στην τάρτα, μπορείτε να ανακατέψετε μαρμελάδα φράουλα με λίγο νερό και να τις περάσετε με ένα πινέλο. Αυτό θα δώσει στις φράουλες την απαραίτητη γυαλάδα.
-
Τάρτα μήλου με κρέμα γάλακτος.👩🍳🍎🥧 Τάρτα μήλου με κρέμα γάλακτος.👩🍳🍎🥧
Είναι μία τάρτα με ωραία και τριφτή ζύμη, που στην επιφάνειά της έχει μήλα με κανέλα και καστανή ζάχαρη.Ταιριάζει πολύ ωραία με παγωτό αλλά και με σαντιγύ.Έβαλα την μαρμελάδα χειμωνιάτικων φρούτων https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4814143-marmelada-xeimoniatikon-phrouton #Απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά2024
-
Κέικ γεμιστό με κρέμα βανίλιας και μαρμελάδα Κέικ γεμιστό με κρέμα βανίλιας και μαρμελάδα
Υπέροχο κέικ γεμιστό με κρέμα, μαρμελάδα και υπέροχο γλάσο λεμονιού. Η επιλογή της μαρμελάδα είναι δική σας. Εγώ το έχω δοκιμάσει με κεράσι και Ροδάκινο και μου άρεσε περισσότερο με τη Ροδάκινο που είναι πιο έντονη και αρωματική. Την δεύτερη μέρα γίνετε καλύτερο το κέικ γιατί τραβάει υγρασία από την μαρμελάδα και την κρέμα και είναι σαν σιροπιασμένο. #2020 #κιμά #κόκκινο #κολατσιό #ταπεράκι
-
Τάρτα με κρέμα καραμέλας Τάρτα με κρέμα καραμέλας
Τάρτα κανέλας με καρύδια και κρέμα καραμέλας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να την φτιάξουμε και με έτοιμη ζύμη τάρτας,αυτή φυσικά δεν θα έχει τα αρώματα της δικής μας. Επίσης μπορούμε να φτιάξουμε απλό γλάσο με άχνη και γάλα.
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)