Μπακλαβάς ρολό
Η συνταγή αυτή είναι χειμωνιάτικη, Χριστουγεννιάτικη, υπέροχα νόστιμη και πολύ εύκολη.΄Εχει σίγουρη επιτυχία και αντικαθιστά το μπακλαβά του ταψιού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πιθανόν να χρειαστεί λίγο λάδι ακόμα. Εξαρτάται πόσο θα χρησιμοποιήσουμε για το άλλειμα των φύλλων. Αν μας περισέψει βάζουμε και από δεύτερη κουταλιά στο κάθε κομμάτι.Αν θέλουμε, τις άκρες, μετά το τύλιγμα του φύλλου τις κόβουμε λίγο και τις πετάμε, επειδή δεν γεμίζουν καλά με μίγμα και ζαρώνουν κατά το ψήσιμο .
Μπακλαβάς ρολό
Η συνταγή αυτή είναι χειμωνιάτικη, Χριστουγεννιάτικη, υπέροχα νόστιμη και πολύ εύκολη.΄Εχει σίγουρη επιτυχία και αντικαθιστά το μπακλαβά του ταψιού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πιθανόν να χρειαστεί λίγο λάδι ακόμα. Εξαρτάται πόσο θα χρησιμοποιήσουμε για το άλλειμα των φύλλων. Αν μας περισέψει βάζουμε και από δεύτερη κουταλιά στο κάθε κομμάτι.Αν θέλουμε, τις άκρες, μετά το τύλιγμα του φύλλου τις κόβουμε λίγο και τις πετάμε, επειδή δεν γεμίζουν καλά με μίγμα και ζαρώνουν κατά το ψήσιμο .
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.
- 2
Στον πάγκο της κουζίνας απλώνουμε ένα φύλλο.
- 3
Το λαδώνουμε με ένα πινελάκι
- 4
Απλώνουμε δέύτερο φύλλο επάνω στο πρώτο.
- 5
Το λαδώνουμε κι αυτό.
- 6
Με ένα κουταλι της σούπας παίρνουμε από το μίγμα και απλώνουμε επάνω στο φύλλο κατά τα τρία τέταρτα, ομοιόμορφα (6-7 κουταλιές είναι αρκετό)
- 7
Τυλίγουμε το φύλλο σφιχτό ρολό.
- 8
Με ένα μαχαίρι κόβουμε κομμάτια.(περίπου 4)
- 9
Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί.
- 10
Εξακουλουθούμε την ίδια διαδικακσία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και το μίγμα.
- 11
Στο τέλος, το λάδι που μας έχει περισέψει το καίμε σε ένα μπρίκι και ρίχνουνε από μια κουταλιά στο κάθε κομμάτι.
- 12
Ψήνουμε στους 200 με αντιστάσεις (ή στους 170 βαθμούς με αέρα) μέχρι να ροδίσει καλά το γλυκό.
- 13
Ετοιμάζουμε το σιρόπι (βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στην κατσαρόλα από την αρχή) μέχρι να δέσει.
- 14
Με το ζεστό σιρόπι περιχύνουμε το κρύο γλυκό.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακλαβάς ρολό Μπακλαβάς ρολό
#2019Για να υποδεχτούμε τον καινούργιο χρόνο με ένα γλυκό, φτιάξαμε αυτόν τον μπακλαβά ρολό. Απλή συνταγή, γευστικότατος μεν, χάριν του φρέσκου βούτυρου,τραγανός δε,εξαιτίας του τρόπου παρασκευής. Στο ρολάρισμα πρέπει να γίνεται απαλό και όχι σφιχτό ρολό και τα δύο φύλλα που βουτυρώνουμε, για να γίνει το ρολό, πρέπει να μην τα πιέζουμε, να υπάρχει κενό ανάμεσα στα φύλλα και καλό βουτύρωμα. Επίσης σιγανό ψήσιμο για αρκετή ώρα. Αυτά είναι τα μυστικά για ένα γευστικό, τραγανό μπακλαβά!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
-
Μπακλαβάς σε ρολάκια μούρλια 🎀 Μπακλαβάς σε ρολάκια μούρλια 🎀
Γλυκό για κάθε περίσταση αρκετά οικονομικό και εύκολοΜια συνταγή μοναδική χωρίς πολλά χρήματα ....#Ημερολόγιο2024#χριστουγεννιάτικοδώρο
-
Ρολάκια μπακλαβά σοκολάτα - πορτοκάλι Ρολάκια μπακλαβά σοκολάτα - πορτοκάλι
Ξεκίνησε σαν πείραμα και κατέληξε σε γευστική εμπειρία...#ζαχαρωσε_το
-
Παραδοσιακός χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς Παραδοσιακός χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς
Παραμονές εορτών και φαντάζομαι ότι ο καθιερωμένος γαστριμαργικός οργασμός στις κουζίνες σας έχει λίγο πολύ αρχίσει. Αυτές οι λαχταριστές ευωδιές που πλημμυρίζουν το σπίτι τέτοιες μέρες μου φέρνουν μνήμες από ανεκτίμητες οικογενειακές στιγμές αλλά και δημιουργούν μνήμες για τις επόμενες γενιές μας. Εύχομαι τα Χριστούγεννα και ο καινούργιος χρόνος να σας βρει όλους υγιείς και χαρούμενους και με όρεξη!! Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μπακλαβά!! Ένα γλυκό που για κάποιο λόγο επικρατεί η άποψη ότι είναι δύσκολο . Παραμύθια!! Ακολουθήστε τις οδηγίες και θυμηθείτε με όταν οι δικοί σας θα γλύφουν τα δάχτυλα τους και θα σας επαινούν για τις ικανότητες σας.
-
Μπακλαβάς με αμύγδαλα και καρύδια, χωρίς ζάχαρη Μπακλαβάς με αμύγδαλα και καρύδια, χωρίς ζάχαρη
Μία εύκολη παραλλαγή του κλασικού μπακλαβά με πιο πλούσια γεύση και μοναδικά αρώματα. Τα λόγια είναι περιττά, μια δοκιμή θα σας πείσει.
-
Cheesecake μπακλαβάς Cheesecake μπακλαβάς
Όταν το cheesecake συναντήθηκε με τον μπακλαβά..Το λές και μοιραία έλξη.. Ένα σιροπιαστό αλλιώτικο από τα άλλα..#Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά #Ζαχάρωσε_το
-
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης και καρύδια Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης και καρύδια
Ο μπακλαβάς αυτός είναι πολύ πλούσιος σε γεύσεις και αρώματαΤην συνταγή την έχω πάρει από έναν Αλβανό συνάδελφο που και αυτός με την σειρά του την έχει πάρει από έναν τουρκικής καταγωγής ζαχαροπλάστη . Ο μπακλαβάς γίνεται μαλακός , λειώνει στο στόμα και δεν σε λιγώνει ,το σιρόπι του είναι όσο πρέπει σε ποσότητα και σε γλυκύτητα . Ελπίζω να απολαύσετε την συνταγή .
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)