Σνακ για ερωτευμένους-και όχι μόνο.Λίγα μυστικά ακόμαΗ ιδέα είναι στο βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ".

Λαχταριστές, μαλακές, μυρωδάτες πατατούλες για να φαγωθούν σκέτες ή να συνοδέψουν κρέας ή ψάρι.

Δίπλες Καλαματιανές με αλεύρι.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από την αδερφή της γιαγιάς μου. Σήμερα τις φτιάξαμε με τη γιαγιά -πρώτη φορά συμμετείχα, εκείνη τις φτιάχνει 60 χρόνια!!!- και είδα πως θέλουν αρκετό χρόνο και κόπο. Αξίζουν όμως, είναι πολύ νόστιμες!Να προσέξετε το εξήςόσο μένουν τα έτοιμα φύλλα που περιμένουν τηγάνισμα στεγνώνουν, οπότε καλύτερα να τις φτιάχνετε πολλοί μαζί ώστε κάποιος να ανοίγει το φύλλο και ο άλλος να τηγανίζει παράλληλα!

Έχει αυτό το όνομα γιατί όλα τα υλικά που περιέχονται είναι 1 pound (λίβρα) το καθένα!! Επίσης, δεν περιέχει διογκωτικές ύλες και το φούσκωμά του πετυχαίνεται με αρκετό χτύπημα στο 1ο βήμα, οπότε μην το παραλείψετε. Προσθέστε τσιπς σοκολάτας, ξύσμα εσπεριδοειδών ή ό,τι άλλο άρωμα θέλετε! #4βήματα

Να τρώει η μάνα κ του παιδιού να μην δίνει!! 😁😁Έψαχνα καιρό κάτι γρήγορο, εύκολο για πρωινό ή κολατσιό ή ανάμεσα στο παιχνίδι για να τρώει ο μικρός μου..

Τα κουλουράκια είναι τα κλασικά πασχαλινά που φτιάχνει η μαμά μου...Μπορείτε αν θέλετε να τα αλείψετε με έναν κρόκο αυγού που θα έχετε αραιώσει με 1-2 κουταλιές νερό ή να τα αφήσετε και έτσι...όπως κάναμε και εμείς! Τέλος τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!#δυογενιές

Είναι γρήγορα,εύκολα και πολύ νόστιμα!!! Ότι πρέπει για πρωινό!!! Αν θέλετε γίνονται και με Μερέντα αλλά πρέπει να φαγωθούν ζεστά, εγώ προτιμώ να τα κάνω αλμυρά.

Η συνταγή είναι της μαμάς της φίλης μου. Έχω αφαιρέσει δύο υλικά διότι τα θεωρώ περιττά. (αφαίρεσα 1 κούπα καφέ Λάδι και 1 κρόκο αυγού, τα αναφέρω αν θέλετε εσείς να τα προσθέσετε) 'Όπως, επίσης η συνταγή έγραφε 800γρ φυτίνη αλλά εγώ τα κάνω μισά μισά με βούτυρο.

Λαχταριστές και εύκολες τρουφομπαλιτσες που θα φαγωθούν από όλους!

Από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά. Όπως έλεγε κι ο παππούς μου απ τη Μικρά Ασία, τα τηγανητά αυγά και οι κουραμπιέδες θέλουν το βουτυράκι τους. Έτσι κι αυτό το φαγητό θέλει μπόλικο τυράκι, κρέμα γάλακτος, μπεσαμέλ χειροποίητη. Το πολύ σπανάκι που έχει εξισορροπεί όμως αρκετά αυτά τα υπέροχα αλλά χμμμμ παχυντικά υλικά. Τη μπεσαμέλ την κάνω με βούτυρο, μα φυσικά μπορείτε να τη φτιάξετε με όποιον τρόπο συνηθίζετε.Αντίθετα απ ότι συνηθίζεται προτιμώ το σπανάκι χωρίς κρεμμύδι αλλά με γαλακτοκομικά (και αυγό). Βρίσκω ότι ταιριάζει απίθανα και δίνει πιο φίνα γεύση.Η δοσολογία είναι μεγάλη γιατί έφτιαξα ένα ολόκληρο βαθύ ταψί φούρνου, γύρω στα 20 ευμεγέθη κομμάτια βγαίνουν. Αν το κάνετε σε μεγάλο πυρεξ προσαρμόστε ανάλογα. #ΧρυσόΠιρούνι

Αυτή είναι μια συνταγή για να φτιάξει κανείς τις αγαπημένες αυγοφέτες στο μηχάνημα που κάνουμε τις βάφλες. Γιατί να επιλέξει κάποιος να φτιάξει αυγοφέτες στη βαφλιέρα; Δύο οι λόγοιπρώτον δε χρειάζεται καθόλου βούτυρο ή λάδι για να γίνουν και δεύτερον μπορείς να χρησιμοποιήσεις φρέσκο ψωμί του τοστ. Και βέβαια είναι και η όμορφη εμφάνιση! Κατά τα άλλα, σαν γεύση, δεν έχει διαφορά. Αν λοιπόν έχετε μπαγιάτικο ψωμί κάντε τις αυγοφέτες με την κλασική μέθοδο. Αν έχετε φρέσκο ψωμάκι μόνο και σας έχει πιάσει λιγούρα για αυγοφέτες, αυτή είναι μια τέλεια ιδέα!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί τοστ και λευκή ζάχαρη φυσικά. Το ολικής είναι δική μου προτίμηση) Αν τις θέλετε γλυκές μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης.Στη βαφλιέρα μπορούν να γίνουν κυρίως φέτες του τοστ. Το ψωμάκι το κανονικό, ακόμα και φρέσκο, δε γίνεται τόσο καλό, γιατί υπάρχει η κόρα. Το μείγμα με τα αυγά είναι αρκετά πιο υδαρές από αυτό που κάνουμε συνήθως τις αυγοφέτες. Η έξτρα υγρασία, μαζί με το μαλακό ψωμί του τοστ, είναι αυτό που κάνει τη συνταγή να δουλεύει. Πιθανώς να γίνεται και με ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί του τοστ, αν μουλιαστεί λίγο παραπάνω.Κάντε δοκιμή για το πόσο θέλει στη βαφλιέρα το κάθε ψωμάκι. Η δική μου έχει 5 θέσεις χρόνου, το έβαλα στο 4 και ήταν εντάξει.Ανάλογα με τη βαφλιέρα σας, ίσως χρειαστεί να την αλείψετε με λίγο λαδάκι πριν. Στη δική μου χρειάστηκε λίγο κατά τη μέση, όταν είχα κάνει δηλαδή τις 6-7 πρώτες και μετά.

Μπισκοτάκια με πολύ χρώμα καραμέλας σαν αληθινά τζαμάκια βιτρώ. Εξίσου καλή συμπεριφορά έχει και η ζύμη από τα μπισκότα ζάχαρης. Τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια πέρα του ότι είναι νόστιμα, ξετρελαίνουν τα παιδιά λόγω των εντυπωσιακών χρωματιστών "παράθυρων" που δημιουργεί η καραμέλα. Τα'χω κάνει δυο φορές σε γενέθλια-τη μια σε κατασκήνωση κι ακόμα και παιδάκια με ρωτούσαν πώς τα'κανα.Η συνταγή υπάρχει στο βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Πρόσκληση σε Παιδικό Πάρτυ".Επίσης μια ωραία ιδέα τώρα που έρχονται τα Χριστούγεννα οσονούπω είναι να χρησιμοποιήσετε χριστουγεννιάτικα κουπ-πατ,να τα περάσετε από κλωστές και να τα κρεμάσετε στο δέντρο, στις κουρτίνες ή οπουδήποτε.