Φωτογραφία της συνταγής Ιταλική Σπαγγέτι με τόνο, κάπαρη και μέντα

Ιταλική Σπαγγέτι με τόνο, κάπαρη και μέντα

Evangelos
Evangelos @cook_8456775

Συνταγή από Σικελία, απλή και ιδιαίτερη..

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Ιταλική Σπαγγέτι με τόνο, κάπαρη και μέντα

Συνταγή από Σικελία, απλή και ιδιαίτερη..

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 κατσαρόλα
  1. 500 gr.μακαρόνια  και 1 κ.γ. ελαιόλαδο (για το βράσιμο)
  2. 100 gr.κάπαρη
  3. 100 gr.τόνος κονσέρβας
  4. 2 πρέζεςμέντα
  5. 3 κ.σ.έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  6. 1-2 κ.σ.νερό μαγειρικής από τα μακαρόνια
  7. πιπέρι πολύ (εγώ βάζω και λευκό και μαύρο )
  8. προαιρετικά λίγο αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες, ρίχνοντας στη κατσαρόλα 1 κ.γ. ελαιόλαδο και προσέχετε να μη βγουν πολύ μαλακά (Al Dente).

  2. 2

    Όσο βράζουν, ανακατέψτε σε ένα μπωλάκι το τόνο και τη κάπαρη ψιλοκομμένα, τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 πρέζα μέντα, το νερό μαγειρικής, τα πιπέρια και αν θέλετε και λίγο αλάτι (δεν χρειάζεται όμως).

  3. 3

    Όταν τα μακαρόνια βράσουν, τα σουρώνετε χωρίς να τα ξεπλύνετε, τα ανακατεύετε στη κατσαρόλα με το μίγμα από το μπωλάκι, προσθέτετε τη 3η κ.σ. ελαιόλαδο, τη 2η πρέζα μέντας και ξανανακατεύετε καλά. Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Evangelos
Evangelos @cook_8456775
στις

Σχόλια (2)

zaxaroula
zaxaroula @cook_8451857
Αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω κι εγώ με δάφνη αντί για μέντα και σκόρδο. Μόνο που σωτάρω ελαφρά τα μυρωδικά και στο τέλος βάζω τον τόνο. Μερικές φορές βάζω και ελιές. Είναι πραγματικά απολαυστική για όσους ξέρουν να εκτιμήσουν τα απλά υλικά και τη μαγειρική χωρίς περιττά λιπαρά!

Παρόμοιες συνταγές