Φωτογραφία της συνταγής Πίτα με λουκάνικα και πουρέ

Πίτα με λουκάνικα και πουρέ

Πάπισσα
Πάπισσα @papissa
,
Μοιράσου

Υλικά

1 πυρεξ μετρίου μεγέθους
  1. 4 μεγάλεςπατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
  2. 4 κ.σ.γάλα
  3. 2 κ.σ.βούτυρο
  4. 500 γρ.λουκάνικα χωριάτικα ή άλλα της αρεσκείας σας, κομμένα σε μικρές ροδέλες
  5. 1κρεμμύδι κομμένο καρέ
  6. 1πιπεριά ψιλοκομμένη
  7. 1 κ.σ.αλεύρι
  8. λιγομαϊνατανό ψιλοκομμένο
  9. 200 γρ.κεφαλοτύρι ή γραβιέρα
  10. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις πατάτες πολύ καλά, σε αλατισμένο νερό.

  2. 2

    Τις σουρώνουμε και τις λιώνουμε στο μούλτι, με το γάλα, το βούτυρο και πιπερι.

  3. 3

    Τοποθετούμε τα λουκάνικα σε ταψί και τα ψήνουμε στο γκριλ να ροδίσουν.

  4. 4

    Σε αντικολλήτικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι σωτάρουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις πιπεριές και αφου ροδίσουν, προσθέτουμε το αλεύρι και μισό ποτήρι νερό. Αφήνουμε να βράσει για 5' μέχρι να πήξει καλά.

  5. 5

    Προσθέτουμε τα λουκάνικα και το μαϊντανο και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Σε πυρίμαχο σκεύος αδειάζουμε το μίγμα με τα λουκάνικα.

  7. 7

    Απλώνουμε από πάνω το πουρέ και σκορπίζουμε το τυρι.

  8. 8

    Ψήνουμε σε προθερμαζμένο φούρνο στους 180' για 20' περίπου, έως ότου ροδίσει ο πουρές και το τυρί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Πάπισσα
Πάπισσα @papissa
στις
,

Σχόλια (2)

tsipouraki
tsipouraki @cook_8458232
Πόπο.. φαίνεται φανταστικό! Θα την φτιάξω οπωδήποτε μες την εβδομάδα και θα επανέλθω με πηρουνάκια, αν και είμαι σίγουρη ότι θα είναι υπέροχη.

Παρόμοιες συνταγές