Θυμάμαι στα παιδικά μου χρόνια στο νησί πρίν πάμε για το σχολείο η γιαγιά μας έφτιαχνε αυτό το υπέροχο και χορταστκό ρυζόγαλο η διαφορά ήταν στο φρέσκο γάλα της "ρόζας"🐄 της αγελαδίτσας μας που είχε ο παππούς στο κτήμα ή αλλιώς "κατοικιά" και το έκανε μοναδικό.

Η γιαγιά μου έφτιαχνε συχνά το πιο απλό ρυζόγαλο κι αυτό κάνω κι εγώ τώρα στα παιδιά μου! Έμεινε η ανάμνηση της μυρωδιάς της κανέλας στα καλοκαίρια μου στο χωριό! #ταξιδιάραψυχή

Νόστιμο ρυζόγαλο με το γάλα που περίσσεψε.

Εύκολο νόστιμο και θρεπτικό, τρώγεται όλες τις ώρες. Σε πολλούς αρέσει, αλλά όσοι δεν πίνουν γάλα συνήθως δεν τρωνε ούτε ρυζόγαλο. Τρώγεται ζεστό ή κρύοRecipe by EYTYXHS

#2020 Η γιαγιά Παρασκευή έφυγε πολύ νωρίς. Αυτό το γλυκό στολίζει τις παιδικές μου μνήμες από κείνη. Με πολύ αγάπη.....

Ονειρεμένη συνταγή της λατρεμένης μου γειτόνισσας κι εξαιρετικής νοικοκυράς, Όλγας. Φτιάχνω οπωσδήποτε μια τουλάχιστον διπλή δόση την εβδομάδα κι έχω εξασφαλισμένο πρωινό, δεκατιανό ή απογευματινό με μια κίνηση! Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στο φρεσκοαρμεγμένο γάλα που μας φέρνει στην πόρτα ο γαλατάς κάθε δεύτερη μέρα. Ξέρω ότι είναι δύσκολο για τους κατοίκους της μεγαλούπολης, αλλά όσοι έχουν τη τύχη και δυνατότητα να έχουν πρόσβαση σε γάλα από τον γαλατά, το αποτέλεσμα απλά δε συγκρίνεται!!! Κι ένα τιπάκι που εγώ τουλάχιστον ανακάλυψα τυχαία... Βάλτε το ρυζόγαλο που διατηρείτε στο ψυγείο για 1' στο φούρνο μικροκυμάτων και θα γευτείτε ρυζόγαλο ακριβώς όπως βγαίνει από την κατσαρόλα, ακόμη και μια εβδομάδα μετά 😉

Ένα γλυκάκι, επιδόρπιο, παραδοσιακό, γιαγιαδίστικο, λιτό και απέριττο με πολύ αγάπη που κουβαλάει μνήμες από τα παιδικά και ανέμελα χρόνια μας. Ακόμα και σήμερα θυμάμαι κάτι χειμωνιάτικα απογεύματα που γυρνούσα από το σχολείο, τη γιαγιάκα μου στην κουζίνα του σπιτιού μας, μόλις να έχει σερβίρει στα μπολ το πιο νόστιμο ρυζόγαλο και να το πασπαλίζει με την μυρωδάτη κανελίτσα. Η μυρωδιά της βανίλιας και της κανέλας πλημμύριζε όλο το σπίτι. Εικόνες και μυρωδιές γνώριμες καταγεγραμμένες στα βάθη της καρδιάς μου..Αργότερα όταν η γιαγιά "έφυγε"το ρυζόγαλο της γιαγιάς μας το έφτιαγνε η μαμά και μπορώ να πω ότι το κατάφερνε και πολύ καλά. Απλή, αυθεντική συνταγή, γαλατένια με υφή κρεμώδη.Της γιαγιάς η συνταγή ήταν στο περίπου, γιατί τότε όλα τα έκαναν με το "μάτι"χωρίς gr και ml. Τη συνταγή που σας δίνω μου την έδωσε η μαμά μου για να την μεταφέρω και εγώ στην δική μου γενιά. Εγώ την μετέτρεψα για ευκολία σε gr και σε ml . Το ρυζόγαλο που έφτιαξα σήμερα το έφτιαξα μαζί με την μαμά μου και έγινε ανάρπαστο. #δυογενιές

Από μικρή που ήμουν περίμενα πως και πως να κάνει η γιαγιά μου ριζογαλο.. Απλά υπέροχο!!!

Νομίζω το ρυζόγαλο, ειδικά στα άτομα της γεννιάς μου ( 90 ) και πιο πριν, αποτελεί γλυκιά ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων. Είναι η συνταγή, της αγαπημένης μου γιαγιάς και την μοιράζομαι με μεγάλη αγάπη, μαζί σας!! 😀😀😀#στόχος

Θυμάμαι την μαμά μου όταν ήμουν μικρή και έφτιαχνε ρυζόγαλο μόσχο μύριζε όλο το σπίτι. Το έφτιαχνε με πρόβειο γάλα, εγώ το φτιάχνω με πλήρες αγελαδινό, κάθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι τα παιδικά μου χρόνια!!!

Έχοντας πολύ φρέσκο γάλα στο ψυγείο μου σήμερα το πρωί αποφάσισα να φτιάξω ρυζόγαλο,νόστιμο και υγιεινό τα παιδάκια μου το λατρεψαν!

Μια κλασική μαμαδίστικη συνταγή για υπέροχο, βελούδινο, μυρωδάτο σπιτικό ρυζόγαλο. Μια συνταγή που με ταξιδεύει πάντα πολλά χρόνια πίσω. Το ρυζόγαλο είναι το αγαπημένο επιδόρπιο της μητέρας μου και έτσι μας το έφτιαχνε αρκετά συχνά. Βέβαια το αγαπημένο της ήταν από το Ζαχαροπλαστείο του Βάρσου. Πολλά Σάββατα πηγαίναμε με το τρένο στην Κηφισιά για να απολαύσουμε ρυζόγαλο, κρέμα ή Τσουρέκι γεμιστό που ήταν η σπεσιαλιτέ του συγκεκριμένου Ζαχαροπλαστείου. Με αυτήν την συνταγή της, ομολογώ πως τον ανταγωνιζόταν πλήρως. Εγώ με την σειρά μου την μαγειρεύω για τα δικά μου παιδιά...οπότε ονόμασαν την συνταγή ...της Γιαγιάς Βασουλίνας. Με μεγάλη μου χαρά την μοιράζομαι μαζί σας λοιπόν. Καλή σας απόλαυση!!!