Το κέικ του διαβόλου
ΑΝ ο διάβολος θέλει να κολάσει κάποιον, τον κερνά απο αυτό το κέικ. Υγρό, όσο χρειάζεται, σοκολατένιο λίγο παραπάνω απο όσο χρειάζεται...
Λίγα μυστικά ακόμα
Πάνω απο το γλάσσο μπορούμε να ρίξουμε νιφάδες μαύρης σοκολάτας ή τρούφα μαύρης σοκολάτς, για ομορφιά κυρίωςΣτο γλάσσο εγώ βάζω τη μισή ποσότητα βούτυρο συνήθως και το απλώνω ανομοιόμορφα, σαν μάρμαρο Μ' αυτό το τρόπο και γλάσσο τρώμε και δεν φορτωνόμαστε πολύ με επιπλέον θερμίδες.Η συνταγή προέκυψε απο "πείραγμα" δύο συνταγών που βρήκα στο allrecipes
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
- 2
Βάζετε λαδόκολα σε ένα μέτριο στρογγυλό ταψάκι ή το βουτυρώνετε και το αλευρώνετε
- 3
Λιώστε το βούτυρο με τη σοκολάτα. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο.
- 4
Χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά.
- 5
Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας στο μείγμα των αυγών
- 6
Προσθέστε το καυτό νερό (ή τον καφέ) και ανακατέψτε καλά. Το μείγμα θα είναι πολύ υγρό.
- 7
Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Προσθέστε τα στο υδαρές μείγμα σας.
- 8
ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΥΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΩΣ. Ανακατέψτε μαζί το ξύδι και το γάλα και το ρίχνετε στο μείγμα του κέηκ
- 9
Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι.
- 10
Ψήνετε στους 175 βαθμούς για 30-40 λεπτά ή μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
- 11
Λειώνουμε μαζί κουβερτούρα με βούτυρο.
- 12
Προσθέτουμε το σιρόπι και το απόσταγμα βανίλιας.
- 13
Γρήγορα γρήγορα απλώνουμε στο κέηκ. Οσο λιγότερο σιρόπι βάλουμε τόσο πιο σφικτό θα είναι το γλάσσο, το οποίο μισοπαγώνει.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Devil's food cake Devil's food cake
Τούρτα απο σοκολατένιο κέικ με γλάσσο/κρέμα σοκολάτας !!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Nigella Lawson.
-
Chocolate Mud Cake Chocolate Mud Cake
Ένα πολύ εύκολο, νόστιμο, υγρό, σοκολατένιο κέικ που τρώγεται και σκέτο αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν βάση για τούρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΚάνουμε το τεστ με το μαχαίρι για να δούμε αν ψήθηκε.. Αν το φάμε σκέτο, μπορούμε να φτιάξουμε ένα οποιοδήποτε γλάσο σοκολάτας μας αρέσει ή γκανάς. Την συνταγή την πήρα από το Best recipes
-
Λάβα κέικ της Ντίνας Λάβα κέικ της Ντίνας
Ένα ωραίο κέικ με ρευστή σοκολάτα μέσα!Λίγα μυστικά ακόμαΤα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Οι χρόνοι ψησίματος διαφέρουν ανάλογα τον φούρνο. Χρησιμοποιώ μακρόστενη φόρμα. Βγαίνουν 2 φόρμες.
-
Σοκολατένιος πειρασμός 🙃. Ατομικά Λάβα κέικ!!! Σοκολατένιος πειρασμός 🙃. Ατομικά Λάβα κέικ!!!
Λέγεται λάβα γιατί το κέικ από μέσα είναι υγρό, σαν σουφλέ σοκολάτας
-
Red Velvet λάβα κέικ Red Velvet λάβα κέικ
Το φτιάξαμε εχθές με τον σύζυγό παρέα και το "εκτελέσαμε" επίσης παρέα για να πούμε ότι μπήκαμε στο εορταστικό κλίμα του Αγίου Βαλεντίνου!Ήταν μία φανταστική βουτιά σε καυτή ροδοκόκκινη λάβα σοκολάτας!!!Λίγα μυστικά ακόμα:Φτιάχνεται πολύ γρήγορα, χωρίς πολλά πολλά και χωρίς μίξερ, μόνο με κουτάλι και πιρούνι. Μην το φτιάξετε αν θέλετε κάτι ελαφρύ. Εάν όμως θέλετε να βουτηχτείτε στην... αμαρτία, είναι το απόλυτα αμαρτωλό σοκολατογλυκό!Η συνταγή με μικρές παραλλαγές είναι από το Spachethespatula.#Βαλεντίνος
-
Ζουμερό κέικ σοκολάτα!!! Ζουμερό κέικ σοκολάτα!!!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σοκολατένια κέικ!Αυτή ξεχωρίζει και είναι από τις πιό νόστιμες που έχω δοκιμάσει!!! #κέικ
-
Κέικ λάβα με βανίλια Κέικ λάβα με βανίλια
Την συνταγή την βρήκα από το ίντερνετ και έκανα κάποιες παραλλαγές
-
Κέικ λάβα (σουφλέ) με nutella με 3 υλικά!! Κέικ λάβα (σουφλέ) με nutella με 3 υλικά!!
Χτες είπαμε να στολίσουμε το δεντράκι μας. Εκεί λοιπόν, εν μέσω μπαλών, κουκουναριών και χριστουγεννιάτικων τραγουδιών σκέφτηκα ότι για να ολοκληρωθεί το σκηνικό πάει ένα ζεστό λάβα κέικ που λιώωωωωωνει στο στόμα με την απολαυστική πραλίνα να χαϊδεύει τον ουρανίσκο...! Δεν άργησα στιγμή, λοιπόν, και μπήκα αμέσως στην κουζίνα! Στα 5 λεπτά το έφτιαξα και μέχρι να βάλουμε τα υπόλοιπα στολίδια είχαμε ένα τέλειο απογευματινό γλυκό με μια ζύμη που ουσιαστικά είναι μόλις 3 υλικά!!!#ζύμη #λίγα υλικά #μερέντα #merenda #nutella #νουτέλα #πραλίνα#σοκολάτα #σουφλέ #λάβα #χριστούγεννα #εύκολο #γρήγορο
-
Lava cake με παγωτό βανίλια 😋 Lava cake με παγωτό βανίλια 😋
Προχτες, τεταρτη 17/7 ειχα κερδισει ενα σεμιναριο με τον Ακη Πετρετζικη, και αυτη ηταν η τελευταια συνταγη απο τις τρεις που καναμε. Μπορω να πω οτι ηταν μια υπεροχη εμπειρια!!! Αξεχαστη!!! Σιγα σιγα θα ανεβασω και τις αλλες δυο συνταγες#χρυσοπιρουνι
-
Ρευστό σοκολατένιο κέικ Ρευστό σοκολατένιο κέικ
Μια υπέροχη συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε σαν βασιλόπιταΛίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το Chef on Air.
Nistiko arkoudi -
Κέικ νηστίσιμο σαν "λάβα" γεύσεων! (Ασημένια Μήλιου) Κέικ νηστίσιμο σαν "λάβα" γεύσεων! (Ασημένια Μήλιου)
Λοιπόν, τι λέτε να σας τρελάνω σήμερα με ένα νηστίσιμο κέικ;Ο φίλος της ομάδας μας Nektarios N., στον οποίο ανήκει η συνταγή, το ονομάζει : ~~ Καυτή λάβα ~~🔥🌋Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, μαύρη σοκολάτα και χυμό πορτοκάλι, πολύ διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει!Θα σας βάλω ακριβώς τη συνταγή του Nektarios N., τις μικρές αλλαγές μου και ως είθισται θα σας πω τις παρατηρήσεις μου στο τέλος!Οι φωτό είναι όσο πιο αναλυτικές μπόρεσα να βγάλω την ώρα της παρασκευής!
-
Καλοκαιρινό κέικ με κεράσια και κερασένιο γλάσσο Καλοκαιρινό κέικ με κεράσια και κερασένιο γλάσσο
Γευστικό κέικ με φρέσκα κεράσια, μεταμορφώνετε σε τούρτα με αμύγδαλα και γλάσσο κερασένιο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να το κάνουμε με γλυκό κεράσι στραγγισμένο, το χειμώνα που δεν υπάρχουν τα φρέσκα! Επίσης μπορούμε να φτιάξουμε απλό γλάσσο με χυμό κεράσι και άχνη και να το ρίξουμε στο κέικ αφού κρυώσει!Η συνταγή είναι από τη Γιώτης μόνο με άχνη εγώ πρόσθεσα τα δυο είδη γλάσσου όποιο θέλετε κάνετε.
Σχόλια (10)