Προβατίνα στα κάρβουνα. Μεζές εκλεκτός για όσους ξέρουν, λίγους και καλοφαγάδες. Πώς να ψήνετε την προβατίνα, για να μην σφίξει και να γλείφετε τα δάκτυλά σαςΛίγα μυστικά ακόμαΤά κάρβουνα να είναι απλωμένα και να έχουν δυνατή φωτιά. Τα κάρβουνα είναι έτοιμα να ψήσουμε όταν έχει σχηματισθεί από πάνω τους ένα ελαφρύ στρώμα στάχτης. Μην ξεχνάτε να γυρίζετε συχνά την σχάρα για να μην αρπάξει το κρέας.Αν λόγω του λίπους που στάζει, ανάψει φωτιά στα κάρβουνα, να ρίχνετε (στα κάρβουνα) χοντρό αλάτι, σβήνει την φωτιά.Το κρέας είναι έτοιμο όταν βλέπετε να μένουν στην επιφάνειά του μικρές φυσαλίδες λιπαρού υγρού. Μην αφήσετε να ψηθεί το κρέας για περισσότερο χρόνο των 20 λεπτών διότι σφίγγει. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.https://www.youtube.com/watch?v=vtGbZYLcE8c

Ήμουν στο πατρικό μου και είχαμε ανάψει φωτιά για να ψήσουμε. Όπως περιμέναμε να ανάψουν τα κάρβουνα μας ήρθε μια επιθυμία - λιγούρα για γεμιστές πιπεριές!! 😁 Ιδού λοιπόν τα αποτελέσματα 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳

Πατάτες που ελάχιστα διαφέρουν από τις τηγανιτές, ψημένες στον φούρνο (και προηγουμένως βρασμένες) με λίγο λάδι και μπαχαρικά.Λίγα μυστικά ακόμαΟι πατάτες τηγανιτές στον φούρνο τρώγονται αμέσως, διότι αφού κρυώσουν παύουν να είναι τραγανές.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.

Μιας και ανάψαμε φωτιά σήμερα να ψήσουμε ευκαιρία να ψήσω και μερικές πατάτες να κάνω σαλάτα που είχα πεθυμήσει...

'Οταν έχουμε φρέσκο ψάρι, καλό καιρό και διάθεση ανάβουμε κάρβουνα και απολαμβάνουμε ένα γεύμα λουκούλλειο.#χρυσόπιρούνι

Ειμασταν εξαντλημενοι από το μπάρμπεκιου της Πρωτομαγιάς που ειχαμε φιλοξενήσει σπίτι μας και δεν θελαμε με τίποτα να μαγειρεψουμε, αλλά ούτε και να παραγγείλουμε απο έξω. Τα μόνα υλικά που είχαμε ήταν κάποια λαχανικά και κανα δυο λουκάνικα που δεν αντεξαμε να ψήσουμε. Και έτσι δημιουργήθηκε αυτη η συνταγή

Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απ την μελιτζάνα στα κάρβουνα. Το ίδιο γευστική και γρήγορη στην παρασκευή της

Το μυστικό αυτής της συνταγής για να βγει λουκούμι είναι το αργό ψήσιμο!Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!

Μια πολύ απλή και εύκολη συνταγή με εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα όμως! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!!Λίγα μυστικά ακόμαΨήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οc για 15'. Και μετά χαμηλώνουμε στους 170οC και ψήνουμε για 45'.

Νόστιμα, αφράτα όσο δεν παίρνει και θρεπτικά πανκέικς! Ναι, τα είχαμε και στο χωριό μας! 😁 #πρωινό

Πατατούλες με λαχανικά, νόστιμες και πολύ υγιεινές και για τα παιδιά μαςΛίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια συνταγή απο την μητέρα μου, είναι πολύ νόστιμες και πολύ υγιεινές. Αξίζει να την δοκιμάσετε.

#μήλο Αφού ψήσουμε τα κρεατικά μας / ψαρικά μας και τα λαχανικά μας θα θελήσουμε να φάμε και κάτι γλυκό, γιατί λοιπόν να μη φάμε ένα υγιεινό (ή και δύο) φρούτο αλλά αλλιώς;Ψημένο στα κάρβουνα το μήλο είναι Τέλειο, σε άρωμα θυμίζει μαλλι της γριάς ή καραμελωμενη ζάχαρη και σε γέυση μηλόπιτα χωρίς ζυμάρι... Υπέροχο!Θα με θυμηθείτε!!Πάμε να το φτιάξουμε.#μηντοπετας #mhntopetas #axizeiolo #εύκολο