Μοσχάρι με μπέικον και κόκκινο κρασί
Φιλέτο μοσχαρίσιο, πικάντικο για μπουφέ και όχι μόνο. Συνοδευμένο με ρύζι ή πουρέ πατάτας είναι ένα τέλειο γεύμα!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε, από τη στιγμή που θα ρίξουμε τις ντομάτες στο φαγητό να συνεχίσουμε να το ψήσουμε στη χύτρα χωρίς να προσθέσουμε νερό, να χυλώσει η σάλτσα.
Μοσχάρι με μπέικον και κόκκινο κρασί
Φιλέτο μοσχαρίσιο, πικάντικο για μπουφέ και όχι μόνο. Συνοδευμένο με ρύζι ή πουρέ πατάτας είναι ένα τέλειο γεύμα!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε, από τη στιγμή που θα ρίξουμε τις ντομάτες στο φαγητό να συνεχίσουμε να το ψήσουμε στη χύτρα χωρίς να προσθέσουμε νερό, να χυλώσει η σάλτσα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένομε, στραγγίζουμε τα φιλέτα. Τα τρυπάμε με μαχαιράκι και βάζουμε τις μισές φετούλες σκόρδου μες στο κρέας,πασπαλίζουμε με το μισό δενδρολίβανο και αλατοπιπερώνουμε.
- 2
Σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας απλώνουμε δύο λωρίδες μπέικον, βάζουμε απάνω το φιλέτο και τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό. Στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες.
- 3
Το ίδιο κάνουμε με τα υπόλοιπα φιλέτα και μπέικον. Βάζουμε στο ψυγείο μία ώρα.
- 4
Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα ρολά καλά από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το υπόλοιπο σκόρδο, τα μανιτάρια να σοταριστούν και αυτά λίγο, σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τις ντοματούλες και το υπόλοιπο δενδρολίβανο.
- 5
Βάζουμε τα ρολά σε ταψάκι, περιχύνουμε με τη σάλτσα τους, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 40 λεπτά.
- 6
Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο άλλα 15 λεπτά περίπου να ροδίσουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μεθυσμένο μοσχαράκι με κόκκινο κρασί Μεθυσμένο μοσχαράκι με κόκκινο κρασί
Μία πραγματικα πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε εξ αρχής να αλευρώσουμε τα φιλέτα και να τα τσιγαρίσουμε χωρίς να χρειαστεί να προσθέσουμε κορν φλάουρ
-
Σουπιές με μυρωδικά και κόκκινο κρασί Σουπιές με μυρωδικά και κόκκινο κρασί
Για τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε και 1/2 ματσάκι καυκαλήθρες ή μυρώνια, θα δώσουν έξτρα γεύση στις σουπιές!!
-
Μοσχάρι λεμονάτο με κόκκινο κρασί Μοσχάρι λεμονάτο με κόκκινο κρασί
#μεθυστικό#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Χοιρινό κότσι (κατσαρολάτο) με κόκκινο κρασί Χοιρινό κότσι (κατσαρολάτο) με κόκκινο κρασί
Η γοητεία της απλότητας!!! Εύκολο, απλό, πεντανόστιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε αντί για κόκκινο κρασί να χρησιμοποιήσουμε άσπρο ή μπύρα. Αυτό όμως θα αλλάξει λίγο το χρώμα της σάλτσας. Το κόκκινο κρασί την κάνει σκούρα, ενώ τα άλλα δύο την κάνουν πιο ανοιχτού χρώματος. Είναι ένα φαγητό που ταιριάζει τέλεια με μακαρόνια, πουρέ πατάτας ή ρύζι. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Το δικό μας κόκκινο σπανακόρυζο! Το δικό μας κόκκινο σπανακόρυζο!
Λίγο πικάντικο για όσους τους αρέσει 😋 Αν όχι, παραλείπετε το τσίλι ή το αντικαθιστάτε με άλλο μυρωδικό ή μπαχάρι. Μπορεί να έχετε αμφιβολίες αλλά εμείς νομίζουμε ότι του πηγαίνει πολύ! #Ημερολόγιο2025
-
Φτερουγάκια σε κόκκινο κρασί, με ρύζι και σταφίδες! Φτερουγάκια σε κόκκινο κρασί, με ρύζι και σταφίδες!
Ελαφρύ και νόστιμο, ότι πρέπει για ένα γεύμα η δείπνο, που δεν απαιτει πολύ χρόνο.#στοχος , το υγιεινό σπιτικό φαγητό με #χρώμα στο πιάτο μας.
-
Μοσχαράκι Σε Κόκκινη Σάλτσα Λαχανικών Μοσχαράκι Σε Κόκκινη Σάλτσα Λαχανικών
Ένα άλλο είδος κοκκινιστού με υπέροχη σάλτσα λαχανικών! Το σπίτι μυρίζει υπέροχα, τα περισσότερα λαχανικά είναι λιωμένα/κρυμμένα στη σάλτσα οπότε τα δύσκολα παιδάκια δεν παίρνουν είδηση και μπορούμε όλοι να ευχαριστηθούμε μια πολύ υγιεινή συνταγή. Σερβίρουμε με ρύζι, μακαρόνια ή και σκέτο μιας και έχει πατατούλες μέσα στη σάλτσα.#δίαιτα
-
Μακαρονάδα με κόκκινο κρασί Μακαρονάδα με κόκκινο κρασί
Εύκολα γρήγορα και διαφορετικά μακαρόνια!Τη συνταγή τη βρήκα στο ίντερνετ και με τράβηξε!Λίγα μυστικά-Αν το μακαρόνια πιουν το υγρό πριν βράσουν, προσθέτουμε μια κούπα βραστο νερό-Η συνταγή δεν έχει αλάτι, δοκιμάζουμε στο τέλος και αν χρειαστεί αλατιζουμε κατά βούληση-Στις φωτογραφίες έχω φτιάξει μικρότερη ποσότητα#μακαρονάδα
-
Λαχανόρυζο με κόκκινες φακές Λαχανόρυζο με κόκκινες φακές
Αν σας αρέσουν οι λαχανοντολμάδες, εδώ σας έχω όλη τη γεύση τους σε μια νηστίσιμη εκδοχή γιαλαντζί που μπορούμε να πούμε ότι είναι ένα φαγητό αποδομημένο.Το συνδύασα με κόκκινες φακές αντί κιμά και έτσι έχουμε ένα πολύ θρεπτικό και πλούσιο γεύμα με πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λαχανικά!!#νηστίσιμα #λαχανικά #θρεπτική #υγιεινό #φακές #ρύζι #γρήγορο #οικονομικό #υγεία #αρωματικό
-
Νηστίσιμα μανιτάρια λευκά μεθυσμένα με κόκκινο κρασί και ρύζι ατμού basmati Νηστίσιμα μανιτάρια λευκά μεθυσμένα με κόκκινο κρασί και ρύζι ατμού basmati
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#μενού #νηστησιμεςσυνταγες #συνταγές #νηστεία #μαγειρευωμεελαιολαδο #κρασί #ρύζι #υγιεινή #ευκολεςσυνταγες #βολτα #μανιτάρια #Τρίτη
-
Κόκκινη σάλτσα με κομμάτια χοιρινό Κόκκινη σάλτσα με κομμάτια χοιρινό
Αυτή η σάλτσα έγινε εντελώς τυχαία και είναι απίθανη. Συνοδεύεται με μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανιτές, ακόμα και με πουρέ.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε όποιο μπαχαρικό θέλετε ή πιπεριές.
despoina416
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια