Νηστίσιμη πίτα με πατάτα και πράσο
Μια νόστιμη αφράτη νηστίσιμη πίτα με φύλλο που μοιάζει με λεπτό ψωμάκι φτιαγμένη εξολοκλήρου από τα χεράκια σας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε στις γέμιση προσθέτουμε πράσινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊδανο, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Επίσης για να γίνει η γέμιση πιο αφράτη προσθέτουμε αν θέλουμε έξτρα λαδάκι
Νηστίσιμη πίτα με πατάτα και πράσο
-
georgia kavvada“Πολύ καλή. Την έφτιαξα χθες .” -
Μαρια Θεοδοσιου“Πολύ ωραία. Ειδικά η γέμιση. Γευστικότατη❤️” -
ΘΕΟΔΩΡΑ“Υπέροχη . Μπράβο!” -
Ναυσικά“Για νηστίσιμη είναι μια εύκολη σχετικά και με λίγα υλικά πίτα. Νομίζω ότι θα χρειαζόταν κι άλλες γεύσεις, ίσως πιο πολλά μυρωδικά...δεν ξέρω μου φάνηκε κάπως άνοστη ως βάση (παρότι παίρνει πολλές παραλλαγές). Επίσης, δεν μπορώ να πω ότι μου άρεσε ιδιαίτερα το φύλλο της, προτιμώ τα πιο αφράτα και μπισκοτένια φύλλα. Βέβαια να πω ότι δεν με παίδεψε και άνοιξε εύκολα. \nΓια να έρθει πιο κοντά στα γούστα μου, αφού δεν νηστεύω κιόλας, μαζί με τα πράσα σώταρα και 3 φετούλες γαλοπούλα σε κομματάκια, ενώ πρόσθεσα στη γέμιση και τυρί τριμμένο.”
Μια νόστιμη αφράτη νηστίσιμη πίτα με φύλλο που μοιάζει με λεπτό ψωμάκι φτιαγμένη εξολοκλήρου από τα χεράκια σας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε στις γέμιση προσθέτουμε πράσινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊδανο, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Επίσης για να γίνει η γέμιση πιο αφράτη προσθέτουμε αν θέλουμε έξτρα λαδάκι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το μισό αλεύρι, την μαγιά και αφού τα ανακατέψουμε κάνουμε ένα λάκκο όπου ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά. Μόλις ομογενοποιηθεί κάπως το μίγμα ρίχνουμε το αλάτι και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. (ίσως να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο αλεύρι, για αυτό ρίψτε το λίγο-λίγο να μπορείτε να το ελέγξετε). Αφήνουμε την ζύμη σκεπασμένη να ξεκουραστεί
- 2
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με λαδάκι την πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβακια και τα πράσα κομμένο σε λεπτές φέτες. Μόλις μαραθούν τα πράσα το κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 3
Πολτοποιούμε με το πιρούνι τις βρασμένες πατάτες αφού τις καθαρίσουμε και τις ανακατεύουμε με τα πράσα. Αλατό-πιπερώνουμε και ρίχνουμε την ρίγανη (μπορούμε να βάλουμε και κάποιο άλλο μυρωδικό αν μας αρέσει). Η γέμιση είναι έτοιμη
- 4
Ανοίγουμε το ζυμαράκι μας σε δυο χοντρά φύλλα περίπου 1 εκατοστού.
- 5
Στρώνουμε το ένα φυλλαράκι σε καλά λαδωμένο ταψί, βάζουμε την γέμιση και από πάνω το άλλο φύλλο. Χαράζουμε τα κομμάτια (προσοχή! Χαράζουμε, δεν τα κόβουμε) Ρίχνουμε λίγο λαδάκι
- 6
Βάζουμε την πιτουλα στον φούρνο αρχικά κανένα μισάωρο στους 40-50 βαθμούς για να φουσκώσει το ζυμαράκι μας, και μετά συνεχίζουμε στους 180, περίπου μίση ώρα, μέχρι να ροδίσει.
- 7
Μόλις είναι έτοιμη, την βγάζουμε από τον φούρνο και όπως είναι καυτή την ραντίζουμε με ελάχιστο νερό και την αφήνουμε για λίγο σκεπασμένη με μια πετσέτα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη πίτα με πράσο!! Εύκολη πίτα με πράσο!!
Μου αρέσουν οι εύκολες συνταγές, έτσι έκανα με αυτή την πίτα γρήγορα και εύκολα με έτοιμο φύλλο.
-
Πίτα λαχανικών και φέτας σε μπαστούνια Πίτα λαχανικών και φέτας σε μπαστούνια
Νοστιμότατα μπαστουνάκια, με απίθανο, σπιτικό, τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση. Η γέμιση βέβαια, στη διάθεση του καθενός.#2020
-
Κρέπα - πίτα Κρέπα - πίτα
Πίτα με επίπεδα κρέπας και γέμιση με ρόκα - μανιτάρια - πιπεριές - φρέσκο κρεμμύδι.
steffi -
Πίτα μεσογειακή και γρήγορα! Πίτα μεσογειακή και γρήγορα!
Με αφορμή το φύλλο για πίτα χωρίς ζύμωμα της Μαριάνθης έφτιαξα μια υπέροχη και γρήγορη πιτούλα με μεσογειακή γέμιση! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Πίτα με κιμά και πράσο Πίτα με κιμά και πράσο
Ο ήλιος ☀ είναι στο peak ώρα για #πικνικ! Να μην πάρουμε και μια πιτούλα μαζί μας;Από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς το πράσο με τον κιμά, αυτή η πίτα αποτελεί ένα πλήρες γεύμα!Μπορείτε να την φτιάξετε με ο,τι φύλλο σας αρέσει. Εγώ τελευταία ανακάλυψα τα έτοιμα φύλλα " τόσο απλά" γνωστής μάρκας και μου έχουν λύσει τα χέρια. Μόνο που επειδή είναι μικρά σχετικά θα χρειαστείτε δύο πακέτα.Καλή επιτυχία!
-
Πεντανόστιμη πίτα με τυρί Πεντανόστιμη πίτα με τυρί
Η διαφορά με αυτή τη πίτα είναι η σόδα που βάζω στην ζύμη η οποία την κάνει πιο αφράτη! Δεν λείπει ποτέ από το κυριακάτικο τραπέζι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΠριν την ψήσω την αφήνω ακόμη 10 λεπτά για να φουσκώσει.
-
Πίτα με κολοκύθα και φέτα Πίτα με κολοκύθα και φέτα
Πρώτη φορά επιχειρώ να κάνω πίτα αλμυρή με δικό μου φύλλο. Πρέπει να το παραδεχτώ ότι χρειάζομαι εξάσκηση στο να ανοίγω φύλλο.Η γεύση όμως βγήκε πολύ καλή, νόστιμο και υγιεινό σνακ. Ο συνδυασμός κολοκύθας, κρεμμύδι, πράσο και φέτα ήταν πολύ πετυχημένος!
-
Πισία ποντιακά/ πιτούλες καταπληκτικές Πισία ποντιακά/ πιτούλες καταπληκτικές
Ξεχωριστές, κλασσικές, αφράτες πιτούλες της ποντιακής κουζίνας.Μπορούμε είτε να τις γεμίσουμε με τυρί, είτε να βάλουμε πατάτα, με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο.Κάποιοι, επίσης, τις προτιμούν σκέτες, με λίγη ζάχαρη ή μέλι από πάνω.Όπως κι αν τις προτιμάτε, είναι καταπληκτικές!!!!#χρυσόπιρούνι -
Κοτοπουλένια πίτα Κοτοπουλένια πίτα
Νόστιμη κοτόπιτα με μπεσαμέλ και φύλλο σπιτικό.Λίγα μυστικά ακόμαΝοστιμότατο το φύλλο και η γέμιση. Σας αγαπώ !
-
Πίτα 🐌 σαλίγκαρος 🐌 λαχανικών με φέτα και γραβιέρα!!!💚💛💚💛 Πίτα 🐌 σαλίγκαρος 🐌 λαχανικών με φέτα και γραβιέρα!!!💚💛💚💛
Περίσσεψε ζύμη από την Πίτα Σαλιγκάρο με σπανάκι που ετοίμαζα για την Πρωτοχρονιά και έπρεπε να την αξιοποιήσω.Με ότι λαχανικό είχα στο ψυγείο και με την ίδια διαδικασία της αγαπημένης μας πίτας της γιαγιάς, έφτιαξα αυτή την #πίταλαχανικών !!! Ένα φύλλο ζύμης, κολοκυθάκια, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι, μυρωδικά, φέτα και γραβιέρα δημιουργήθηκε μια τέλεια πίτα!!!💚💚💚 #άντεγειά
-
Πίτα με γέμιση τουρλού λαχανικών Πίτα με γέμιση τουρλού λαχανικών
Μια τραγανή καλοκαιρινή κυρίως πίτα με σπιτικό φύλλο γιαουρτιού και συνδυασμό διάφορων λαχανικών.Είναι μια ωραία εναλλακτική λύση για μικρούς & μεγάλους ακόμα και για εκείνους που δε αρέσει ιδιαίτερα το τουρλού λαχανικών.Η ποικιλία των λαχανικών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις.#καλοκαίρι#2020#
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (16)