Φακές λευκές χωρίς ντομάτα

maria sou
maria sou @cook_8456670
,

Όσπρια λευκά; Ενδιαφέρον, δεν είχα δει ξανά φακές χωρίς ντομάτα! Σε ένα ταξίδι μου στη Καστοριά (φανταστική πολη!) και ένα μεσημέρι επειδή είχαμε παιδάκια μαζί μας βρήκαμε ένα μαγαζάκι με μαγειρευτά και έτσι δοκίμασα τις νοστιμές αυτές φακές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πατάτα μπορεί να μη μπει, δεν αλλάζει η γεύση αλλα δένει όμορφα τα όσπρια! Μπορεί να μπει σε όλα (ρεβύθια, φασόλαδα)Καλό ειναι να μη βάλετε πολύ νερό απο την αρχή αλλά εάν χρειάστει ρίχνετε σταδιακά ζεστό νεράκι!Καλή όρεξη!

Φακές λευκές χωρίς ντομάτα

Όσπρια λευκά; Ενδιαφέρον, δεν είχα δει ξανά φακές χωρίς ντομάτα! Σε ένα ταξίδι μου στη Καστοριά (φανταστική πολη!) και ένα μεσημέρι επειδή είχαμε παιδάκια μαζί μας βρήκαμε ένα μαγαζάκι με μαγειρευτά και έτσι δοκίμασα τις νοστιμές αυτές φακές!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πατάτα μπορεί να μη μπει, δεν αλλάζει η γεύση αλλα δένει όμορφα τα όσπρια! Μπορεί να μπει σε όλα (ρεβύθια, φασόλαδα)Καλό ειναι να μη βάλετε πολύ νερό απο την αρχή αλλά εάν χρειάστει ρίχνετε σταδιακά ζεστό νεράκι!Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35 Minutes
  1. φακές (ανάλογα τη ποσότητα που θέλετε)
  2. νερό
  3. 1κρεμμύδι ξερό
  4. 1καρότο
  5. 1πατάτα τριμμένη καλά στο μπλέιντερ
  6. 2-3 σκελίδεςσκόρδο
  7. 3-4ξερά φύλλα δάφνης
  8. 4-5 κόκουςμπαχάρι
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. ρίγανη
  12. ελαιόλαδο
  13. λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

35 Minutes
  1. 1

    Ξεκινάμε τη διαδικασία μαγειρέματος που ξέρουμε, ανάλογα δηλαδή το τρόπο σας, κάποιοι πετάνε το πρώτο νερό βρασμού.

  2. 2

    Βράζουμε νερό, ρίχνουμε τις φακές.

  3. 3

    Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ΔΕ μου αρεσει στο μπλέιντερ), το καρότο σε κυβάκια και το πολτό πατάτας και τα αφήνουμε να βράσουν.

  4. 4

    Οταν αρχίζει το φαγάκι να χυλώνει ρίχνουμε το σκόρδο, τη δάφνη και το μπαχάρι.

  5. 5

    Ανακατευόυμε καλα να μη κολλήσει η πατάτα στο πάτο της κατσαρόλας.

  6. 6

    Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά έχουμε κάνει σε ένα μπολάκι το λαδολέμονο, περιχύνουμε, ανακατέυουμε και έτοιμο για σερβιρισμα!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
maria sou
maria sou @cook_8456670
στις
,

Σχόλια (14)

tsoyrekaki
tsoyrekaki @cook_8462218
Είναι τέλειες έτσι τις κάνω λευκές χωρίς σάλτσα εδώ και χρόνια μόνο που εγώ δεν βάζω το μπαχαρι και αντί λαδολέμονο βάζω ξίδι είναι νοστιμότατες

Παρόμοιες συνταγές