Φωτογραφία της συνταγής Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό

Ελeνη
Ελeνη @cook_8484544
Μοιράσου

Υλικά

10 Minutes
4 άτομα
  1. 500 γραμμάριαταλιατέλες
  2. 4 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1/2 φλιτζάνιάσπρο ξερό κρασί
  5. 2 φλιτζάνιακρέμα γάλακτος
  6. 1/4του κουταλιού του γλυκού μαύρο τριμμένο πιπέρι
  7. 230 γραμμάριακαπνιστό σολομό κομμένο σε λωρίδες

Οδηγίες μαγειρέματος

10 Minutes
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα αλατισμένο νερό να βράσει

  2. 2

    Βάζουμε τις ταλιατέλες να βράσουν και έπειτα τις σταργγίζουμε καλά

  3. 3

    Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 3 λεπτά Ρίχνουμε το κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να μείνουν 2 κουταλιές περίπου

  4. 4

    Βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι

  5. 5

    Δυναμώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα

  6. 6

    Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το σολομό

  7. 7

    Ρίχνουμε και τις ταλιατέλες στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ελeνη
Ελeνη @cook_8484544
στις

Σχόλια (4)

glamshine
glamshine @cook_8453579
Τη συνταγή αυτή την έκανα πολύ συχνά σαν φοιτήτρια. Με τη μονη διαφορά που δεν έβαζα καθόλου κρεμμύδι και αντι κρασί έβαζα ένα σφηνάκι βοτκα. Η βοτκα εξουδετερώνει τη ψαρίλα.

Παρόμοιες συνταγές