Αυτό το γλυκό είναι ένα με πολλές παραλλαγές, που φτιάχνεται με εύκολο, γρήγορο και οικονομικό τρόπο μέσα σε λίγο χρόνο!!Λίγα μυστικά ακόμαΓια το στόλισμα μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε ότι θέλετε π.χ σταγόνες σοκολάτας και χρωματιστή τρούφα ή και φρούτα!

Σε 20 λεπτά θα έχετε έτοιμο γλυκό !!!!Εντάξει όχι ακριβώς σε 20 λεπτά θα πρέπει να περιμένετε και λίγο να σταθεροποιηθεί η "αγάπη" που φτιάξαμε !!Η συνταγή είναι πολύ βασική !!Εσείς μπορείτε να προσθέσετε ή και να αφαιρέσετε ό,τι θέλετε .. π.χ. μπορείτε να βουτήξετε ελαφρώς τα μπισκότα σε κονιάκ ή να βάλετε φράουλες ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο από πάνω !! Γενικά αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε !!!#Ημερολόγιο2023#φοιτητής#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Μετά το τέλος των γιορτών όλο και κάτι θα περισσέψει!!! Ότι είχα στο ψυγείο έγινε το γλυκάκι. Τα δικά μου μελομακάρονα ήταν λίγο στεγνά γι'αυτό έβαλα και βούτυρο, εσείς μπορείτε να μην βάλετε! Τέλος μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα θέλετε! #περισσεύματα

Μία δροσερή τούρτα με βελούδινη κρέμα!!! Μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικη αλλά αν την δοκιμάσετε θα δείτε ότι άξιζε την αναμονή της!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απο τον σεφ Βαγγέλη Δρίσκα. Για στόλισμα, μπορείτε να βάλετε ό,τι άλλο σας εμπνέει. Στην μους αν παρατηρήσετε να "σφίγγει" το μείγμα την ώρα που ενώνετε την κουβερτούρα-μερέντα-διαλυμένο καφέ μην το φοβηθείτε, συνεχίστε κανονικά τα βήματα της συνταγής. Με το ανακάτεμα της σαντιγύς διαλύεται όπως πρέπει. Το τσέρκι που χρησιμοποίησα ήταν 24 εκατοστά. Καλή επιτυχία. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να φτιάξετε πολλές παραλλαγές.  Σημασία έχει τα υλικά που θα βάλετε να έχουν 3 διαφορετικά χρώματα. Το φτιάχνω επίσης με μπισκότα βανίλιας, κρέμα φράουλα και σταγόνες σοκολάτας.

Όντας μεγάλη φαν του cheesecake θέλησα να το χρησιμοποιήσω αντί για τούρτα για τα γενέθλια του ανηψιού μου. Επειδή έχω βαρεθεί την κλασσική απλή συνταγή με τα digestive, τη λευκή κρέμα και τη μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα αποφάσισα να ψάξω για κάτι λίγο πιο περίεργο. Πρώτα το μάτι μου έπεσε στις συνταγές για cheesecake μπανάνα και μετά στις συνταγές για cheesecake Οreo. Μιας και δεν μπορούσα να αποφασίσω μεταξύ τους, τα συνδίασα και το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό.Λίγα μυστικά ακόμαΓια γαρνιτούρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσσο σοκολάτας, κάποια μαρμελάδα μπανάνα, τρούφα, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει. Το γλυκό μας γίνεται εύκολα Cheesecake σοκολάτας αντικαθιστόντας τα Oreo με γέμιση κρέμα με την αντίστιχη ποσότητα Oreo με γέμιση σοκολάτας και αντικαθιστώντας τη μπανάνα με 200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη. Σε αυτή την περίπτωση καλό θα ήταν να αραιώσουμε λιγάκι την κουβερτούρα μας με κρέμα γάλακτος για να μην βγει πολύ πηχτή η κρέμα. Εγώ χρησιμοποίησα πυρεξάκι με 21 εκ. διάμετρο και μου βγήκε μικρό. Θα πρότεινα να χρησιμοποιήσετε το αμέσως επόμενο μέγεθος. Η κούπα που χρησιμοποίησα στις μετρήσεις μου ήταν 250 ml. Λόγω του ότι δεν είμαι ιδιαίτερα έμπειρη στη μαγειρική δεν ξέρω αν κάποιο από αυτά τα στάδια θα μπορούσε να αποφευχθεί για να επιταχυνθεί η διαδικασία.

Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρου και cream cheese σε βάση σοκολατένιων μπισκότων!!Λίγα μυστικά ακόμαΌχι,δε βάζουμε κρέμα γάλακτος διαίτης.Εκτός από το γεγονός πως χάνει νοστιμιά το γλυκό,υπάρχει κίνδυνος να μη σφίξει η κρέμα. Το γλυκό αυτό είναι πολύ πλούσιο και λιγωτικό,οπότε σερβίρουμε μικρά κομμάτια. Σας παρακαλώ,μη βάλετε υποκατάστατο άρωμα βανίλιας.Προσπαθήστε να βάλετε αυθεντικό απόσταγμα. Μπορείτε να μη βάλετε τη γκανάζ αν δε θέλετε. Καλή τύχη!)

Ένα δροσιστικό, πανεύκολο και υγιεινό γλυκάκι που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Γίνεται στο άψε-σβήσε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλο φυτικό έλαιο που σας αρέσει πχ. εγώ χρησιμοποιώ βούτυρο καρύδας γιατί έχω κόψει τα βιταμ. Επίσης, αν δεν πάρει χρώμα το τριμμένο μπισκότο ή δεν έχει αλλάξει υφή τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιωμένο βιταμ ακόμα μέχρι να δείτε το σωστό αποτέλεσμα.Προσωπικά προτιμώ να κόβω τις μπανάνες σε ροδέλες γιατί η μπανάνα πάει παντού σε όλο το σκεύος και δεν αφήνει χώρο για μπουκιά με σοκολάτα μόνο. Με λιγώνει.Τέλος, μπορείτε να το κάνετε με πολλά είδη φρούτων όπως βύσσινο, φράουλα, βατόμουρα. Η ξυνίλα του πάει και σπάει την πολλή σοκολατίλα.

Είναι πεντανόστιμα!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε, για να είναι πιο ελαφρύ, βάλτε αντί για 6 αυγά 4 ολόκληρα και 2 ασπράδια. Το γαρνίρισμα είναι προαιρετικό και φυσικά μπορείτε να βάλετε και άλλα πράματα, όπως χρωματιστή τρούφα, τρίμματα λευκής ή μαύρης κουβερτούρας, τριμμένο καρύδι! Μπορείτε ακόμα πιο εύκολα να μην πλάσετε σε τρουφάκια και να τυλίξετε το μίγμα σε μία λαδόκολα (σε κυλινδρικό σχήμα). Θα το βάλετε στην κατάψυξη και θα έχετε ένα νοστιμότατο κορμό. Είναι πολύ ωραία συνταγή και όσες φορές την έχω φτιάξει έχουν ξετρελαθεί όλοι όσοι δοκίμασαν. Δοκιμάστε την!

Μετά από μεγάλη απουσία από το site είπα να επανέλθω δυναμικά με ένα γλυκό που αρέσει σε όλους. .Και ένας ακόμα δεν τρώει την μπανάνα μετά από αυτήν την συνταγή θα ξανά φάει... Ένας τέλειος συνδυασμός σοκολάτα με μπανάνα..

Μπάρες υγιεινές και θεϊκές! Ούτε αυγά, ούτε ζάχαρη ούτε βούτυρα. Προσέθεσα μέσα κομματάκια σοκολάτας για έξτρα γεύση αλλά εσείς αν θέλετε να είναι ακόμα πιο υγιεινές μπορείτε να τις παραλείψετε. Επίσης, όσον αφορά το χρόνο ψησίματος ελέγξετε με το φούρνο σας. Θα είναι μαλακό το μιγμα αλλά μετά θα σφίξει λίγο και θα γίνει όπως πρέπει.

Ένα πολύ εύκολο γλυκό ψυγείου, με απλά υλικά που μπορείτε να φτιάξετε είτε σε κάποιο τραπέζι σπίτι σας, είτε για κάποια επίσκεψη που θα πάτε, ή ακόμη και για να τσιμπήσετε κάτι ελαφρύ με τον απογευματινό σας καφέ…Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να στολίσετε το γλυκό στην επιφάνεια με ό,τι άλλο επιθυμείτε εσείς, ότι είδους μπισκότο σας περισσεύει, ή τριμμένη σοκολάτα ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με πραλίνα ή ακόμη και φυστικοβούτυρο!