25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος κουρκούτι με σκορδαλιά έχουν την τιμητική τους

Σκορδαλιά χωρίς πατάτα,μόνο με σκόρδο, ψωμί και καρύδια. Αυθεντική συνταγή από παλιά,όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μου.Απολαύστε την με μπακαλιάρο ή άλλα ψάρια,με ψητά λαχανικά,ή πάνω σε φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί σαν ορεκτικό.Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια,με φουντούκια ή αμύγδαλα.Αυξομειώστε την ποσότητα του σκόρδου ανάλογα την προτίμησή σας .Κάποτε την έφτιαχναν στο γουδί,τώρα για ευκολία χρησιμοποιούμε το πολυμίξερ.#σκορδαλιά#σκόρδο#καρύδια#ψωμί#παραδοσιακησυνταγή#μακεδονικησυνταγή

Ειναι πραγματικα η αγαπημένη μου σκορδαλιά την εκανε ο πατέρας μου συχνα με μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου οποτε την κανω μου θυμίζει εκεινον..Εμενα μου αρεσει και την κανουμε στο σπιτι και σκέτη μας αρεσει και πανω σε ψωμάκι.Εγω εκανα διπλή δόση στην συνταγη θα σας βαλω ακριβως μιση ποσότητα που δεν ειναι τοσο πολη αν θελει να κανει κάποιος για να την δοκιμάσει.Αν σας αρεσει κανετε διπλή ποσότητα.

Λόγω έλλειψης πατάτας αποφάσισα φέτος να κάνω σκορδαλιά από ψωμί. Και επειδή ούτως ή άλλως είναι βόμβα θερμίδων τουλάχιστον ας έχει φυτικές ίνες! 😀

Το έθιμο ζητάει για την 25η Μαρτίου το μπακαλιάρο με συνοδεία τη σκορδαλιά!!!#Ημερολόγιο2026

25η Μαρτίου σήμερα και τι άλλο από μπακαλιάρο σκορδαλιά τιμώντας το έθιμο.Μια έμπνευση, κάποιες σκέψεις, ένα μεγάλο φιλέτο μπακαλιάρου, φρέσκα μυρωδικά και μια όρεξη πειραματισμού είχε ως αποτέλεσμα τον νοστιμότερο μπακαλιάρο που έχουμε φάει!Τα αρώματα από τα μυρωδικά και το ροζ πιπέρι ήταν απίθανα και προβλέπεται να γιορτάζουμε την 25η Μαρτίου... πολύ συχνά 😋#cg #διατροφή #βακαλάος

Τα κολοκυθάκια (που ούτως ή άλλως αγαπώ) είναι στην καλύτερή τους εποχή. Συνδυάζοντας τα με το κοτόπουλο έχεις στα γρήγορα ένα πιάτο απολαυστικά νόστιμο, ελαφρύ και εντελώς... προεκλογικό!#ΧρυσόΠιρούνι

Πάμε γερά με την ομάδα της ντομάτας 💪!!!!Εγώ από τα 5 υλικά της ομάδας μου (κοτόπουλο, ρύζι, ροδάκινα, φέτα και φασολάκια), διάλεξα κοτόπουλο, ρύζι και φέτα καιιιιιιιιιι έφτιαξα αυτό το υπέροχο φαγάκι! Το έφτιαχνε η γιαγιά μου όταν ήμουν μικρή και το θυμάμαι με πολλή αγάπη ❤️!Εσύ ποια υλικά θα διαλέξεις;;;; Δες περισσότερες λεπτομέρειες εδώ 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/challenges/8382-sthn-cookpad-olotachws-omada-ntomata , πρόσθεσε την ανάλογη συνταγή σου με το hashtag #ομάδαντομάτα και ΕΛΑ να με βοηθήσεις να συγκεντρώσουμε τις περισσότερες συνταγές 🎉!!!!!Αν νικήσουμε... οι συνταγές μας θα φιγουράρουν πάνω - πάνω στην εφαρμογή, στην καρτέλα της έμπνευσης ✌️!Φύγαμε!!!!!

#2020 Αυτή τη συνταγή για τα κολοκυθάκια στο φούρνο, μου την έδωσε μία φίλη μου και έτσι γλυτώνεις το τηγάνισμα!!!

Σκέφτηκα αφου δεν μπορώ να το έχω στη πραγματικότητα ας το φτιάξω με ψωμί του τοστΛίγα μυστικά ακόμαΤο σπιτάκι το είδα σε παιδική γιορτή, απο κάπου το είχαν παραγγείλει, αλλά δεν ξέρω που. Ούτως η άλλως ειχα αποφασίσει να το φτιάξω. Είπαμε το σπιτάκι των ονείρων μου.Μην πάρετε ψωμί χωρίς κόρα. Είναι πολύ μαλακό και θα σας παιδέψει.

Τώρα που το Πάσχα πλησιάζει και σιγά-σιγά σε όλα τα σπίτια γίνετε η προετοιμασία του οβελία, της νόστιμης παραδοσιακής λατρεμένης μαγειρίτσας και φυσικά φτιάχνουμε το κοκορέτσι που όλοι αγαπάμε, θα σας προτείνω μια συνταγή που κάνει η γιαγιά μου εδώ και πολλά χρόνια. Στη Θεσσαλία είναι γνωστή, στην υπόλοιπη Ελλάδα δεν ξέρω! Εγώ την μοιράζομαι μαζί σας με πολύ αγάπη και ελπίζω ότι όσοι αγαπάτε τη συκωταριά να τη λατρέψετε!Λίγα μυστικά ακόμαΑρχικά μπορεί να σας φαίνεται δύσκολη η συνταγή αλλά εάν την κάνετε θα δείτε πόσο εύκολη είναι! Εγώ τα έκανα 1 φορά πέρυσι, αλλά πάντα σαν παιδάκι έβλεπα τη γιαγιά να τα μαγειρεύει και η γειτονιά στο χωρίο "πλημμύριζε" από τις ωραίες μυρωδιές των σπιτιών τριγύρω!

Διπλή γιορτή.. Διπλή ευχή αυτή τη χρονιά...Να μας προσέχει όλους η Παναγία και να συνέλθουμε σαν χώρα απολα τα ταυτόχρονα χτυπηματα #μενουμεσπιτι 🇬🇷🇬🇷🇬🇷