Τούρτα ουράνιο τόξο
Μια εντυπωσιακή και χαρούμενη τούρτα που είναι και πολύ νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή να μη σας αρπάξουν οι πάτοι καθώς είναι αρκετά λεπτοί, ειδικά στις άκρες. Μετά τα 15 λεπτά καλό είναι να ελέγχουμε συχνά.Τους πάτους μπορούμε να τους κάνουμε και από την προηγούμενη και να τους διατηρήσουμε καλά κλεισμένους σε μεμβράνη στο ψυγείο και να συναρμολογήσουμε την τούρτα την επόμενη μέρα.Την ιδέα τη βρήκα σε διάφορα site, αλλά τελικά χρησιμοποίησα τη συνταγή που βρήκα στο http//www.marymary.gr, κάνοντας όμως πέντε πιο μεγάλους πάτους και προσαρμόζοντας λίγο την ποσότητα του αλευριού, ενώ πρόσθεσα και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα.
Τούρτα ουράνιο τόξο
Μια εντυπωσιακή και χαρούμενη τούρτα που είναι και πολύ νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή να μη σας αρπάξουν οι πάτοι καθώς είναι αρκετά λεπτοί, ειδικά στις άκρες. Μετά τα 15 λεπτά καλό είναι να ελέγχουμε συχνά.Τους πάτους μπορούμε να τους κάνουμε και από την προηγούμενη και να τους διατηρήσουμε καλά κλεισμένους σε μεμβράνη στο ψυγείο και να συναρμολογήσουμε την τούρτα την επόμενη μέρα.Την ιδέα τη βρήκα σε διάφορα site, αλλά τελικά χρησιμοποίησα τη συνταγή που βρήκα στο http//www.marymary.gr, κάνοντας όμως πέντε πιο μεγάλους πάτους και προσαρμόζοντας λίγο την ποσότητα του αλευριού, ενώ πρόσθεσα και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Την αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο ή το βιτάμ με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μίγμα και να ασπρίσει.
- 3
Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους.
- 4
Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.
- 5
Προσθέτουμε και τη βανίλια και την εσάνς βανίλιας.
- 6
Με σπάτουλα προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μείγμα μας.
- 7
Χωρίζουμε σε πέντε μπολ το μείγμα (να είναι ίσες οι ποσότητες).
- 8
Χρωματίζουμε με τα χρώματα ώστε να έχουμε κόκκινο, πορτοκαλί (χρησιμοποιώντας κίτρινο και κόκκινο χρώμα), κίτρινο, πράσινο (χρησιμοποιώντας μπλε και κίτρινο χρώμα) και μπλε μείγμα.
- 9
Απλώνουμε ομοιόμορφα κάθε μείγμα σε ένα ελαφρά βουτυρωμένο ταψί μιας χρήσης 24 εκ.
- 10
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα για περίπου 15-20 λεπτά. Αν θέλουμε μπορούμε να ψήσουμε και πολλά ταψιά μαζί. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- 11
Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί προσθέτοντας και τη βανίλια.
- 12
Συναρμολόγηση
- 13
Σε μια πιατέλα τοποθετούμε τον κόκκινο πάτο και στρώνουμε μια λεπτή στρώση σαντιγί. Από πάνω βάζουμε τον πορτοκαλί πάτο και στρώνουμε πάλι μια λεπτή στρώση σαντιγί. Συνεχίζουμε με τον κίτρινο πάτο, σαντιγί, πράσινο πάτο, σαντιγί, μπλε πάτο και τελειώνουμε με όση σαντιγί μας έχει μείνει, φροντίζοντας να καλύψουμε και τα τοιχώματα της τούρτας μας.
- 14
Στολίζουμε αν θέλουμε με χρωματιστή τρούφα και smarties.
Παρόμοιες συνταγές
-
Cookies ουράνιο τόξο Cookies ουράνιο τόξο
Χρωματισμένη ζύμη μπισκότου που δίνει την εντύπωση του ουράνιου τόξου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ τεχνική αυτή,υπάρχει στο eugenie kitchen.Αναφέρω τα διπλάσια υλικά από τα προτεινόμενα για να είστε πιο άνετοι στο τύλιγμα του κυλίνδρου.Χρησιμοποίησα μαργαρίνη και το μετάνιωσα πικρά γιατί μου έβγαζε λάδι και με δυσκόλεψε γενικά.Είτε γι'αυτό,είτε επειδή κάποιος άλλαξε τη ρύθμιση της φωτογραφικής μηχανής στα γενέθλια της κόρης μου,λείπουν κάποια βήματα.Ωστόσο μπορείτε να δείτε λεπτομερώς το βίντεο στο οποίο υπάρχουν όλα
-
Τούρτα τσιζκέικ ουράνιο τόξο Τούρτα τσιζκέικ ουράνιο τόξο
Η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού και σήμερα γιορτάζει ο γιος μου και το γλυκό που του έφτιαξα είναι μια πολύχρωμη συνταγή.Ένα ελαφρύ, δροσιστικό και νόστιμο τσιζκέικ-τούρτα χωρίς ψήσιμο. Ιδανικό και για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Όπως λάμπει αυτή η τούρτα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου, έτσι να λάμπει και η ζωή σου, αγάπη μου! Χρόνια Πολλά και χαρούμενα σου ευχόμαστε!!!Το γλυκό δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις, απλά θέλει λίγο υπομονή, γιατί μετά από κάθε στρώση βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για να πήξει πριν ρίξουμε την επόμενη.#γλυκάψυγείου #Ημερολόγιο2023 #τούρτες#5Ε #30Ε
-
Τούρτα ουράνιο τόξο Τούρτα ουράνιο τόξο
Η αγαπημένη μου ανιψιά είχε τα γενέθλιά της. Έγινε 11! Την αγαπώ τόσο πολύ και ήταν η πρώτη φορά που δεν μπόρεσα να είμαι στα γενέθλιά της και να της ετοιμάσω το κέρασμα για τους συμμαθητές της. Ευτυχώς όμως με την βοήθεια της τεχνολογίας μπόρεσα να της τραγουδήσω το τραγουδάκι των γενεθλίων και να την δω να σβήνει τα κεράκια της. Η μαμά της (η αδεφλή μου ντε) της έφτιαξε αυτή την τούρτα, η οποία έγινε τόσο όμορφη και πετυχημένη και φώτισε ακόμη περισσότερο την όμορφη αυτή μέρα.Επειδή ήταν μίξη 3 συνταγών και μεγάλης έμπνευσης της, έπρεπε να την καταγράψουμε!Χρονιά πολλά στο γλυκό μου Κριτσινάκι! Να σε χαιρόμαστε ομορφιά μου ❤️#2020
-
Rainbow Cake (Τούρτα Ουράνιο Τόξο) Rainbow Cake (Τούρτα Ουράνιο Τόξο)
Τούρτα για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο. Συνταγή από cupcake Jemma.
Nansy G. -
Fudge ουράνιο τόξο Fudge ουράνιο τόξο
Πανεύκολο γλυκάκι με μαλακή λευκή σοκολάτα και μια party διάθεσηΛίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από 'δω..Είναι καλύτερα να προτιμήσετε να το φτιάξετε σε τάπερ -ή ταψάκι- γιατί γίνονται καλύτεροι οι στρόβιλοι.Τώρα που ανεβαίνει η θερμοκρασία διατηρούνται και στην κατάψυξη χωρίς να παγώνει ιδιαίτερα η σοκολάτα. -
Τούρτα Ουράνιο Τόξο Της Μίνι Και Του Μίκυ !!! 💖 Τούρτα Ουράνιο Τόξο Της Μίνι Και Του Μίκυ !!! 💖
Τι να πρωτοπώ για τη συγκεκριμένη τούρτα με λίγα λόγια υπέροχη. Με ζόρισε λίγο η αλήθεια είναι, αλλά το αποτέλεσμα εκπληκτικό και μέσα και έξω ... Σε ευχαριστώ πολύ @kimwlos 💖
-
Τούρτα ουράνιο τόξο express Τούρτα ουράνιο τόξο express
Η κόρη μου μου ζήτησε να φτιάξω τούρτα ουράνιο τοξο. Έτσι λοιπόν σκέφτηκα ένα γρήγορο τρόπο με pancakes.Φυσικά η συνταγή για τα pancakes τη γέμιση και την κάλυψη είναι στα γούστα. Εγώ την ιδέα προτείνω😉.#παιδί #χρώμα #ουράνιοτόξο
-
-
Rainbow cake 🌈 τούρτα ουράνιο τόξο με crème anglais Rainbow cake 🌈 τούρτα ουράνιο τόξο με crème anglais
Μια χρωματιστή τούρτα, φτιαγμένη με 6 διαφορετικού χρώματος παντεσπάνια, όπως ακριβώς τα χρώματα του ουράνιου τόξου! Μπορείτε να την καλύψετε με λευκή κρέμα ή να την χρωματίσετε, όπως έκανα εγώ. 🌈Σημείωση: μπορείτε να φτιάξετε τα παντεσπάνια μέχρι και 3 μέρες πριν την κρέμα και να τα φυλάξετε στο ψυγείο, καλά καλυμμένα, ώσπου να τα χρειαστείτε ξανά.#τούρτα #βανίλια #ουράνιοτόξο #πολύχρωμη #χρώμα #rainbowcake #ζαχαροπλαστική #μαρεγκάκια #γλυκό #επιδόρπιο #βόλτα #vegeterian
-
-
Τούρτα ουράνιο τόξο Τούρτα ουράνιο τόξο
Όλοι αγαπάμε τις τούρτες και πόσο μάλλον αν είναι από τα χεράκια μας. Θα σας δείξω πως να φτιάξετε μια μοναδική τούρτα ουράνιο τόξο, που θα ξετρελάνει όλους τους καλεσμένους σας. #κόκκινο
-
Μαρέγκες ουράνιο τόξο Μαρέγκες ουράνιο τόξο
Χρωματιστή μαρέγκα με όψη ουράνιου τόξουΛίγα μυστικά ακόμαΤην ιδέα τη βρήκα στο eugenie kitchen. Τεχνική για κορνέ μιας χρήσεως, υπάρχει στο site.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)