Τι άλλο να ζητήσεις από μια σαλάτα? Έχει απ όλα....είναι ένα πλήρες ,υγιεινό και χορταστικό πιάτο. Ένας άλλος τρόπος να απολαύσουμε το αγαπημένο μας όσπριο.#κουλουμα#καθαραδευτερα#σαρακοστη#φασόλια#οικονομικό

Τα φασόλια πιάζ μας έρχονται από την ανατολή και πιο συγκεκριμένα από την κουζίνα της Πόλης. Η ονομασία τους σημαίνει ''λευκά''. Στην πραγματικότητα πρόκειται για μια σαλάτα, πολύ εύγευστη και πούσια σε θρεπτική αξία. Στην ελληνική κουζίνα, συνηθίζεται στις περιόδους των νηστειών αλλά και τους καλοκαιρινούς μήνες ελαφρώς δροσερή. Συνδυάζεται με φρέσκα λαχανικά και ελιές. #οικονομικό

Φασόλια ξερά σούπα με λαχανικά και ρύζιΛίγα μυστικά ακόμαΚατά τον βρασμό των υλικών μπορούμε να προσθέσουμε μια μικρή καυτερή πιπεριά για ένταση. Όταν σερβίρουμε την σούπα στο πιάτο μπορούμε να πασπαλίσουμε με 1-2 κουταλιές παρμεζάνα.

Ποτέ δεν λείπουν από το νηστίσιμο τραπέζι.. Γίνονται όμως κι εξαιρετικό συνοδευτικό ψητών το καλοκαίρι..

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε τα φασόλια κυρίως το καλοκαίρι. Αν θέλουμε μπορούμε να την εμπλουτίσουμε και με όποια άλλα λαχανικά μας αρέσει,όπως ντομάτα και ωμή πιπεριά.#vegan

Η δική μου εκδοχή για το πιο καλοκαιρινό φαγάκι.Μπορείτε να παίξετε με τον συνδυασμό των μυρωδικών αλλά και τον λαχανικών.

Κλασσικό, διαχρονικό, χειμωνιάτικο!

Μια θρεπτική δροσερή αλλά και χορταστική σαλάτα με φασόλια για να ξεφεύγουμε κι λίγο από τις συνηθισμένες σαλάτες! Στα λαχανικά που έβαλα δεν γράφω ποσότητες, μπορείτε να βάλετε όσο σας αρέσει. #φασόλια #σαλάτες 🥙

Μην τους φοβάσαι... φά' τους!- Σημείωση: Το βράσιμο και το ψήσιμο του φαγητού εξαρτάται από τα φασόλια.#κούλουμα

Ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο φαγητό της γειτονικής μας Ιταλίας!#Δυτέρα#Ιταλία#φασόλια#λουκάνικα#σπανάκι#ΧρυσήΠοδιά23

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι το μαυρομάτικο είναι το πιο εύκολο όσπριο. Ούτε μουλιάσματα, ούτε ιδιαίτερή δυσκολία στο βράσιμο, ούτε τίποτα. Βράζεις μια χούφτα μαυρομάτικα, κόβεις λίγα λαχανικά, φτιάχνεις ένα εύκολο dressing και έχεις ένα χορταστικό, καλοκαιρινό , νόστιμο πιάτο για το μεσημεριανό σου.

Μια συνταγή της θείας μου Σοφίας με φασόλια στον φούρνου,πολύχρωμες πιπεριές και φέτες ντομάτας! Εξαιρετική!