Διαφορετικό ρύζι με λαχανικά

despinal
despinal @despinal
,Ελλάδα

Πρόκειται για μια διαφορετική εκδοχή ρυζιού με λαχανικά που έφτιαξα μια μέρα θέλοντας να κάνω ένα διαφορετικό ρύζι από τα συνηθισμένα. Έχει μια εξωτική πινελιά, λόγω των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε και μανιτάρια ή και άλλα λαχανικά που θεωρείτε ότι ταιριάζουν.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes
2-3 άτομα
  1. 1 φλ.ρύζι
  2. 200 γρ.κατεψυγμένα λαχανικά ανάμεικτα
  3. 2μεσαίες πιπεριές (κόκκινη και πράσινη)
  4. 1κρεμμύδι μέτριο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 2ντομάτες μεσαίες
  7. λίγοελαιόλαδο
  8. αλάτι
  9. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  10. 1/2 κ.γ.κύμινο
  11. 1/2 κ.γ.κάρυ
  12. 1/2 κ.γ.κουρκουμάς (προαιρετικό, για έξτρα χρώμα)
  13. 1/2 κ.γ.πάπρικα γλυκιά

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes
  1. 1

    Σωτάρουμε το κρεμμύδι για ένα λεπτό, αφού το έχουμε ψιλοκόψει, προσθέτοντας το σκόρδο επίσης ψιλοκομμένο.

  2. 2

    Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα ανάμεικτα λαχανικά και σωτάρουμε μέχρι να μαραθούν λιγάκι, για περίπου 5 λεπτά.

  3. 3

    Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε για ένα λεπτό να βγάλουν τα αρώματά τους, και ρίχνουμε κατόπιν το ρύζι μέχρι να γυαλίσει λίγο.

  4. 4

    Προσθέτουμε τη ντομάτα, το αλατοπίπερο και 2 φλυτζάνια τσαγιού ζεστό νερό.

  5. 5

    Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμη.

  6. 6

    Μόλις είναι έτοιμο, το σβήνουμε αλλά το αφήνουμε στο μάτι με μια πετσέτα από πάνω.

  7. 7

    Καλή επιτυχία!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (5)

KATERINAKI21
KATERINAKI21 @cook_8522340
Καλησπερα Despinal θα ηθελα να μου πεις τι ρυζι χρησιμοποιησες για συτη τη συνταγη!!

Από

despinal
despinal @despinal
στις
,Ελλάδα
Η μαγειρική είναι ένας τρόπος ζωής για μένα. Ξεκίνησα πολύ μικρή να μαγειρεύω και μου αρέσει να φτιάχνω καινούργιες συνταγές συχνά. Επίσης, λατρεύω τα γλυκά και ιδίως τη σοκολάτα. Επίσης, μου αρέσει πολύ η rock μουσική και να διαβάζω για οτιδήποτε έχει σχέση με το διάστημα.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές