Διαφορετικό ρύζι με λαχανικά

Πρόκειται για μια διαφορετική εκδοχή ρυζιού με λαχανικά που έφτιαξα μια μέρα θέλοντας να κάνω ένα διαφορετικό ρύζι από τα συνηθισμένα. Έχει μια εξωτική πινελιά, λόγω των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε και μανιτάρια ή και άλλα λαχανικά που θεωρείτε ότι ταιριάζουν.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρουμε το κρεμμύδι για ένα λεπτό, αφού το έχουμε ψιλοκόψει, προσθέτοντας το σκόρδο επίσης ψιλοκομμένο.
- 2
Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα ανάμεικτα λαχανικά και σωτάρουμε μέχρι να μαραθούν λιγάκι, για περίπου 5 λεπτά.
- 3
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε για ένα λεπτό να βγάλουν τα αρώματά τους, και ρίχνουμε κατόπιν το ρύζι μέχρι να γυαλίσει λίγο.
- 4
Προσθέτουμε τη ντομάτα, το αλατοπίπερο και 2 φλυτζάνια τσαγιού ζεστό νερό.
- 5
Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμη.
- 6
Μόλις είναι έτοιμο, το σβήνουμε αλλά το αφήνουμε στο μάτι με μια πετσέτα από πάνω.
- 7
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρύζι με λαχανικά Ρύζι με λαχανικά
Αν βαριέστε το κλασικό ρύζι, μπορείτε να κάνετε μια διαφορετική εκδοχή του Συνταγές της Αννούλας -
Πολύχρωμο γλυκόξινο ρύζι με λαχανικά Πολύχρωμο γλυκόξινο ρύζι με λαχανικά
Ένα εύκολο και πολύχρωμο φαγητάκι κατάλληλο και για χορτοφάγους!Λίγα μυστικά ακόμαΤα ζουμάκια τους είναι αρκετά για να περιχύσουμε τις μερίδες που θα σερβίρουμε, αν κάποιος επιθυμεί πιο ζουμερή τη σάλτσα από τα λαχανικά, μπορεί να προσθέσει λίγο ελαιόλαδο παραπάνω ;). Σερβίρουμε το ρύζι σε σχήμα αν επιθυμούμε (εγώ χρησιμοποίησα μπολάκια τα οποία αναποδογύρισα στα πιάτα). Πάνω και στο πλάι από το ρύζι σερβίρουμε τα λαχανικά μας και ζουμάκι από τη σάλτσα τους. Ginazol -
Λαχανικά a la creme με ρύζι basmati Λαχανικά a la creme με ρύζι basmati
Το αρχικό πλάνο ήταν λαχανικά με γάλα καρύδας αλλά...💁♀️ αθηνά κρ -
Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι
Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!#μεσογειάκη διατροφή#μανιτάρια#ρύζι#πιπεριά Stella Td -
Ριζότο με λαχανικά στο γουόκ Ριζότο με λαχανικά στο γουόκ
Είναι ένα ρυζάκι που το φτιάχνω συχνά σαν συνοδευτικό και όχι μόνο, η διαφορά αυτή τη φορά ήταν ότι του έδωσα σχήμα λόγω εορταστικού κλίματος #TeamTreesIsmini Xara Samara -
Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά. Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά.
Το πιο εύκολο συνοδευτικό που ταιριάζει με όλα, ψάρι, κρέας και τρώγεται και σκέτο!!! #στόχος Φουλα. Κ -
Ρύζι με λαχανικά Ρύζι με λαχανικά
Το ρύζι που χρησιμοποίησα πωλείται μέσα σε σακουλάκια και το βράζουμε όπως είναι. Mary's kitchen🍴 -
-
Καλοκαιρινό ρύζι με τόνο και λαχανικά 😃 Καλοκαιρινό ρύζι με τόνο και λαχανικά 😃
Γρήγορη και απολαυστική συνταγή! Μπορείτε πάντα να αυτοσχεδιάσετε με τα λαχανικά, καθώς όλα ταιριάζουν με τόνο και με ρύζι!#ΧρυσόΠιρούνι Stefania Zoubouli -
Κανελόνια Νόρας με κοτόπουλο και λαχανικά Κανελόνια Νόρας με κοτόπουλο και λαχανικά
Κανελόνια με λαχανικά και κοτόπουλο. Η Νόρα σε τρελά κέφια έδωσε ρέστα γευσιγνωσίας... Μια τελειότητα που βγήκε τυχαία λόγω έλλειψης κιμά!Λίγα μυστικά ακόμαΓια περισσότερη γεύση, πασπαλίστε τα κανελόνια με τριμένο τυρί και απλώστε κρέμα γάλακτος.Michalis_sef
-
Ρύζι κίτρινο με λαχανικά στο φούρνο Ρύζι κίτρινο με λαχανικά στο φούρνο
Εύκολο και πεντανόστιμο ρύζι με λαχανικά στο φούρνο που τρώγεται και σαν κύριο πιάτο και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στα τραπέζια σας.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποιώ μια πλατιά ρηχή κατσαρόλα που μπαίνει και στο φούρνο. Εναλλακτικά κάνουμε το μείγμα στη κατσαρόλα και μετά το ρίχνουμε σε ταψί που σκεπάζουμε πολύ καλά με αλουμινόχαρτο. Δεν ανοίγουμε το φούρνο και την κατσαρόλα όσο ψήνουμε.Μην ξεχάσετε τη δάφνη. Κάνει όλη την διαφορά. ntia -
Λαχανικά Tikka Masala Λαχανικά Tikka Masala
Πεντανόστιμη ινδική συνταγή που σε ταξιδεύει ... αξίζει να το δοκιμάσετε! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λαχανικά με κοτόπουλο αν τρώτε κρέας. Η συνταγή αυτή είναι στη vegan εκδοχή της.Λίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει πολύ με ρύζι, κινόα, πληγούρι, κουσκούς. ms_dragonforce
Σχόλια (5)