Φτιάχνω cupcakes εύκολα

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Δεν είναι συνταγή φυσικά, είναι μια τεχνική, ένα κολπάκι, για να βάζουμε τη ζύμη των cupcakes μέσα στις θήκες χωρίς να τρέχει από εδώ κι από εκεί και χωρίς να παιδευόμαστε ιδιαίτερα να δούμε αν όλες οι θήκες έχουν ίδια ποσότητα γέμισης!

Φτιάχνω cupcakes εύκολα

Δεν είναι συνταγή φυσικά, είναι μια τεχνική, ένα κολπάκι, για να βάζουμε τη ζύμη των cupcakes μέσα στις θήκες χωρίς να τρέχει από εδώ κι από εκεί και χωρίς να παιδευόμαστε ιδιαίτερα να δούμε αν όλες οι θήκες έχουν ίδια ποσότητα γέμισης!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 Minutes
  1. φόρμα για cupcakes
  2. χαρτάκια για cupcakes (προεραιτικά)
  3. την αγαπημένη μας ζύμη για κέικ ή cupcakes ή muffins
  4. 1scoop παγωτού

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes
  1. 1

    Βάζουμε τα χαρτάκια στις θήκες (ή τις αλευροβουτυρώνουμε). Χρειαζόμαστε τη ζύμη μας και ένα scoop παγωτού, το μεταλλικό με τον μηχανισμό που "διώχνει" το παγωτό από μέσα.

  2. 2

    Παίρνουμε λοιπόν με το scoop ζύμη. Φροντίζουμε να το γεμίσουμε. Στην ουσία είναι δοσομετρητής και θα φροντίσουμε να το γεμίζουμε κάθε φορά με την ίδια ποσότητα ζύμης.

  3. 3

    Ρίχνουμε τη ζύμη στις θήκες

  4. 4

    Πατάμε το μηχανισμό ώστε να βγάλουμε όλη τη ζύμη μέσα από το κουτάλι. Θα δείτε πως γίνεται πολύ εύκολα, η ζύμη πέφτει ωραιότατα εκεί που θέλουμε και δεν τρέχει.

  5. 5

    Έτσι γεμίζουμε όλες τις θήκες μας με ίση ποσότητα ζύμης, χωρίς να λερώσουμε.

  6. 6

    Και τα κεκάκια μας βγαίνουν όλα ίδια!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Σχόλια (11)

Olive
Olive @Olive
Έτσι ακριβώς τα κάνω κι εγώ. Είναι ο καλύτερος και ευκολότερος τρόπος! Μόνο που βάζω τη γέμιση με κουτάλι.

Παρόμοιες συνταγές