Σολωμός με λαχανικά στο φούρνο
Ακόμη κι αν δεν σας αρέσει ο σολωμός νομίζω πως αυτή η συνταγή θα σας αλλάξει γνώμη!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται ωραία και με ρυζάκι αν θέλετε και κάτι άλλο εκτός απ' τα λαχανικά και φυσικά με ένα ωραίο λευκό κρασί! Καλή επιτυχία!
Σολωμός με λαχανικά στο φούρνο
Ακόμη κι αν δεν σας αρέσει ο σολωμός νομίζω πως αυτή η συνταγή θα σας αλλάξει γνώμη!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται ωραία και με ρυζάκι αν θέλετε και κάτι άλλο εκτός απ' τα λαχανικά και φυσικά με ένα ωραίο λευκό κρασί! Καλή επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού σκουπίσω τα μανιτάρια μ' ένα πανάκι, τα κόβω σε φέτες.
- 2
Καθαρίζω τα καρότα και τα κόβω κι αυτά σε ροδέλες.
- 3
Το ίδιο και τα πράσσα.
- 4
Σε μια κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο και σωτάρω τα λαχανικά μου.
- 5
Μόλις αρχίσουν να μαραίνονται προσθέτω το λευκό κρασί και λίγο χυμό λεμονιού.
- 6
Το αφήνω για 2-3 λεπτά και σβήνω την φωτιά.(Δεν χρειάζεται να εξατμιστεί όλο το ζουμάκι, καλό είναι να μείνει λίγο στην κατσαρόλα).
- 7
Πλένω τις φέτες του σολωμού, και κόβω αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα.
- 8
Βάζω πρώτα το αλουμινόχαρτο και από πάνω την λαδόκολλα (θα κάνουμε πουγκί) βάζω πρώτα τα λαχανικά και από πάνω τον σολωμό αφού τον αλατοπιπερώσω λίγο.
- 9
Περιχύνω με το ζουμάκι που έμεινε από τα λαχανικά. Κλείνω το πουγκί μου και ψήνω στους 180'-200' αέρα για περίπου 30-40 λεπτά (θα το δείτε κιόλας να έχουν μαλακώσει και τα καρότα και να έχει ψηθεί το ψάρι μας).
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαλοπούλα στήθος σούπα με λαχανικά Γαλοπούλα στήθος σούπα με λαχανικά
Νοστιμότατη σούπα με στήθος γαλοπούλας και λαχανικά. Χειμωνιάτικη και όχι μόνο και χωρίς πολλά λιπαρά γιατί προσέχουμε την διατροφή μας.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα είναι να μην ανακατεύεται συχνά το φαγητό με την κουτάλα, γιατί διαλύονται το κρέας και τα λαχανικά. Προτιμήστε όταν χρειάζεται ανακάτωμα να κουνάτε μερικές φορές την κατσαρόλα. Επίσης αν δεν έχετε λευκό κρασί μπορείτε να βάλετε και κόκκινο.Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.
-
Κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά / Baked red fish with vegetables Κοκκινόψαρο στο φούρνο με λαχανικά / Baked red fish with vegetables
Ήθελα να φτιάξω ψάρι για την αυριανή μέρα με κάτι για να το συνοδεύσω, κοιτάζοντας στο ψυγείο βρήκα μερικά λαχανικά και έτσι προέκυψε το συγκεκριμένο φαγητό. Θέλω να το δοκιμάσετε και να μου πείτε τη γνώμη σας. Βέβαια πιο ωραίο θα ήταν αν τρωγόταν ζεστό έλα όμως ότι δουλεύουμε και πρέπει το φαγητό να είναι έτοιμο από το βράδυ.
-
Σολωμός με καστανό ρύζι κάρυ και λαχανικά Σολωμός με καστανό ρύζι κάρυ και λαχανικά
Ένα ολοκληρωμένο υγιεινό γεύμα με υπέροχη γεύση που συνδυάζει πρωτεϊνη, υδατάνθρακες και πολλές βιταμίνες!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το συνοδέψετε και με άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας.
-
Τσιπούρα με μανιτάρια και λαχανικά Τσιπούρα με μανιτάρια και λαχανικά
Αν η τσιπούρα είναι απ τα αγαπημένα σας ψάρια,αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει,ελαφρύ και πεντανόστιμο ψαράκι με χρώματα κι αρώματα !!!
-
Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα
Είναι ένα υγιεινό φαγητό με πολλά λαχανικά. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο προετοιμασίας, το βάζετε στο φούρνο και αφήνετε αυτό να κάνει τη δουλειά του και να σας φτιάξει ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό να "γλύφετε τα δάκτυλα σας".Άνετα αν δουλεύετε μπορείτε να το φτιάξετε από το βράδυ και να το φάει η οικογένεια την επόμενη.Ήθελα να φτιάξω κοτόπουλο στο φούρνο αλλά σκέφτηκα πάλι με πατάτες και τότε πήρε το μάτι μου στο σούπερ μάρκετ μανιτάρια, σκέφτηκα τι είχα στο ψυγείο από λαχανικά και έτσι "σκαρφίστηκα" το συγκεκριμένο φαγητό. -
Σνίτσελ με λαχανικά στο φούρνο Σνίτσελ με λαχανικά στο φούρνο
Πολύ νόστιμη παραλλαγή για να γλιτώσετε θερμίδες αλλά να προσθέσετε πολύ γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε λιγο πελτέ ντομάτας και λιγο αλατακι επιπλέον αναλογα με το τυρι που θα χρησιμοποιησετε.Συνοδευεται ωραια με ενα ρυζακι μανιταριών.
-
Κουνέλι στην γάστρα με λαχανικά Κουνέλι στην γάστρα με λαχανικά
Μπούτια κουνελιού στην γάστρα με κρασάκι, ελαιόλαδο, λαχανικά, μυρωδικά, πατάτες, συνοδευμένα με φασολάκια ή αγαπημένες μπάμπιες. Φαγητό έυκολο και νόστιμο, βάζοντας όλα τα υλικά μας στην γάστρα να ψηθούν ομοιόμορφα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αντί για φασολάκια να βάλετε μπάμπιες ή ότι άλλο λαχανικό επιθυμείτε. Το Μοσχάτο Λήμνου είναι ένα λευκό γλυκό κρασί. Εγώ μαγειρέυω μόνο μπούτια απο κουνέλι, άν κάποιος δεν μπορεί να βρεί μπορεί να μαγειρέψει ολόκληρο κουνέλι.
-
Κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μουστάρδας! Κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μουστάρδας!
Μου είχε μείνει ρυζακι από άλλο φαγητό...Και είπα να δημιουργησω με τα λαχανικά απτον κήπο...!! 😁
-
Λαχανικά στο φούρνο!! Λαχανικά στο φούρνο!!
Υγιεινό και ελαφρύ μαγείρεμα με αγαπημένα λαχανικά!!! Παρέα με λίγη φετούλα στο πλάι, να γλύφεις τα δάχτυλά σου😊
-
Τσιπούρα με λαχανικά !!! Τσιπούρα με λαχανικά !!!
Σε αυτές τις ημέρες της νηστείας πριν από τα χριστούγεννα, ευτυχώς επιτρέπονται τα θαλασσινά. Το καλύτερό μου !!! #ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο20#Θαλασσινά 🐟🐟🐟#Κυριακή
-
Κότοσουπα με λαχανικά Κότοσουπα με λαχανικά
Μία ωραία ιδέα για μία διαφορετική και δυναμωτική σούπα με διάφορα λαχανικά και κοτόπουλο.Λίγα μυστικά ακόμα:αντί για κολοκύθα μπορείτε να βάλετε πατάτα ή και να την παραλείψετε τελείως ,επίσης μπορείτε να την κάνετε χωρίς το κοτόπουλο σαν μία απλή χορτόσουπα.Εγώ προσωπικά δεν αυγοκόβω τις σούπες γιατί δεν μου αρέσει ιδιαίτερα,εαν τις προτιμάτε με αυγολέμονο στο τέλος αντί για το χυμό λεμόνι κάνετε κανονικά το αυγολέμονο σας.Το ελαιόλαδο το προσθέτω στο τέλος γιατί θέλω απλά να ζεσταθεί και να κρατήσει τις βιταμίνες του.Μπορούμε να βάλουμε και φιλέτο στήθος κοτόπουλου αντί για μπούτι.#φάε-λαχανικά
-
Γλώσσες φιλέτο με λαχανικά Γλώσσες φιλέτο με λαχανικά
Ένα σούπερ νόστιμο, υγιεινό πιάτο που θα σας κρατήσει χορτάτους και ας είναι ελαφρύ! Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και επιπλέον λαχανικά της αρεσκείας σας.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια