Μελιτζανότουρτα
july88 @cook_8468542
Τηγανιτές μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή το ζητάει το σκορδάκι της. Το απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό!!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις ξεπικρίζουμε σε μια λεκάνη με αλατάκι, για κανα μισάωρο, και τις στίβουμε.
- 2
Τηγανίζουμε ή και ψήνουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- 3
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας ξεκινώντας να σωτάρουμε σε ελαιόλαδο (πιο νόστιμο θα γίνει στο ίδιο λάδι που τηγανίσαμε τις μελιτζάνες) λίγο το σκορδάκι μας (προσέχοντας να μη καεί). Ρίχνουμε τη τριμμένη φρέσκια ντομάτα και την τριμμένη πιπεριά μας,λίγη ζαχαρίτσα, αλατοπιπερώνουμε και δένουμε τη σάλτσα μας.
- 4
Σε μια πιατέλα στρώνουμε μια σειρά μελιτζάνες, από πάνω λίγη σάλτσα και λίγη φέτα. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν οι μελιτζάνες μας τελειώνοντας με σάλτσα και διακοσμούμε από πάνω με μπόλικη φέτα και μπόλικο μαϊντανό.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ιμάμ Μπαιλντί στα ψέματα Ιμάμ Μπαιλντί στα ψέματα
Καλοκαιρινό φαγητό, γι' αυτούς που αγαπούν τις μελιτζάνες.
-
Κεφτεδάκια... του ταψιού και λαχανικά... του τηγανιού! Κεφτεδάκια... του ταψιού και λαχανικά... του τηγανιού!
Το απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό...#χρυσόπιρούνι
-
Μελιτζάνες με χανιώτικη μυζήθρα και σάλτσα ντομάτα Μελιτζάνες με χανιώτικη μυζήθρα και σάλτσα ντομάτα
Πολύ ωραίο καλοκαιρινό φαγητό και αρκετά ελαφρύ.Λίγα μυστικά ακόμαΤο πόσο ελαφρύ θα γίνει εξαρτάται απο το αν θα τηγανίσετε ή θα φουρνίσετε τις μελιτζάνες! Οπότε είναι ένα πιάτο για όλα τα γούστα. Εγω προσωπικά το προτιμώ με τηγανιτές μελιτζάνες! Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα λαχανικών και φέτα!!!! 🍆🍅🥦🧅 Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα λαχανικών και φέτα!!!! 🍆🍅🥦🧅
Έμπνευση της ημέρας η σημερινή συνταγή. Βασικά αποφάσισα να φτιάξω μελιτζάνες, μετά είπα θα τα κάνω ρολάκια, υπήρχε και λίγο μπρόκολο στο ψυγείο και μερικές πιπεριές, έτσι προέκυψε η σάλτσα λαχανικών και σιγά σιγά, έγινε αυτό το πεντανόστιμο φαγητό!!! #λαχανικά #ότιέχω #μελιτζάνα!!!
-
Μελιτζάνες ιμάμ Μελιτζάνες ιμάμ
Άκρως καλοκαιρινό φαγητό, ελαφρύ, αφού οι μελιτζάνες δεν τηγανίζονται, αλλά 'μαραίνονται' στο φούρνο με ελάχιστο λάδι.
-
Μελιτζάνες με ζαμπόν και τυριά στο φούρνο Μελιτζάνες με ζαμπόν και τυριά στο φούρνο
Ένα υπέροχο και νοστιμότατο καλοκαιρινό φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι. #κυρίωςγεύμα #μελιτζάνες #φούρνο#αλλαντικάΗ συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
-
Σκορδοστούμπι αλά Τζάντε! Σκορδοστούμπι αλά Τζάντε!
Παραδοσιακό φαγητό της Ζακύνθου. Μαγειρεύεται με ντομάτα τριμμένη μπόλικο σκόρδο και ξύδι.Το ονομάζουν Σκορδοστούμπι επειδή βασίζεται στην ανάμειξη σκόρδου και ξυδιού. Ένα νόστιμο,εύγεστο φαγητό είναι και το " Σκορδοστούμπι ".! #μελιτζάνες
-
Σπετζοφάι και με μελιτζάνες! Σπετζοφάι και με μελιτζάνες!
Οι μελιτζάνες γλυκαίνουν το φαγητό. Η γιαγιά μου έβαζε πάντα μελιτζάνες. #χρυσοπιρούνι
-
Μελιτζάνες με φέτα και ντομάτα στον φούρνο!!! Μελιτζάνες με φέτα και ντομάτα στον φούρνο!!!
Αυτή την εποχή, αν περάσεις από μανάβη ή λαϊκή, όλα είναι στο φόρτε τους!!! Τα φρούτα, τα λαχανικά,..... οι τιμές, τί να πρωτοδιαλέξεις!!!!#λαδερά#ντομάτα#μελιτζάνες#ποδιά2025 -
Μελιτζάνες γιαουρτλού 👩🍳🍆🍅 Μελιτζάνες γιαουρτλού 👩🍳🍆🍅
Τη συνταγή την έμαθα από κάποια κυρία που έχει καταγωγή από την Πόλη. Το φαγητό αυτό μπορεί κάλλιστα να το φάμε και κρύο. Τις μελιτζάνες και τις πιπεριές δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα στον φούρνο. Μπορεί να έφυγε το καλοκαίρι, αλλά το πεθύμησα αυτό το φαγητό και το ξανάφτιαξα....
-
Τηγανητές μελιτζάνες με ντομάτα και γιαούρτι Τηγανητές μελιτζάνες με ντομάτα και γιαούρτι
Πολίτικη συνταγή με μελιτζάνες φλάσκες ελαφρά τηγανισμένες και σερβιρισμένες με γλυκιά κόκκινη σάλτσα από καλοκαιρινές ντομάτες και μία ακόμα δροσερότερη σος από γιαούρτι και σκόρδο.Λίγα μυστικά ακόμαΦροντίζω οι μελιτζάνες να μην είναι εκτός εποχής γιατί θα έχουν σπόρια και θα είναι μαυριδερές.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.
foodie1973 -
🌸🌸 Melanzane alla Parmigiana 🌸🌸 Melanzane alla Parmigiana
Ένα καλοκαιρινό Ιταλικό φαγητό, η μελιτζάνα με την παρμεζάνα ταιριάζουν απόλυτα γευστικά…Μελιτζάνες με παρμεζάνα και μοτσαρέλα στον φούρνο
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3084697
Σχόλια