Ρολό γεμιστό με κανέλα

milko
milko @cook_8486766

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το simplyrecipes.com

Ρολό γεμιστό με κανέλα

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από το simplyrecipes.com

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Ζύμη
  2. 120 mlγάλα
  3. 50 γρ.ζάχαρη
  4. 55 γρ.βούτυρο
  5. 1 φακελάκιξηρή μαγιά (9 γρ.)
  6. 280 γρ.(περίπου) αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή για τσουρέκια
  7. 1αυγό
  8. 1 πρέζααλάτι
  9. 1/2 κ.γ.κάρδαμο
  10. Γέμιση
  11. 1 κ.σ.βούτυρο λιωμένο
  12. 2 κ.σ.καστανή ζάχαρη
  13. 1 κ.γ.ζάχαρη
  14. 1.5 κ.γ.κανέλα
  15. 1/2 φλ.αμύγδαλα ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
  16. 1/2 φλ.σταφίδες (προαιρετικά)
  17. Επικάλυψη
  18. κρόκος από 1 αυγό
  19. 1 κ.σ.γάλα
  20. Γλάσο (προαιρετικά)
  21. 1/2 φλ.ζάχαρη άχνη
  22. 1 κ.σ.νερό
  23. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.

  2. 2

    Με πλάστη ανοίγουμε σε μακρόστενο κομμάτι.

  3. 3

    Αλείφουμε με βούτυρο, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά τις γέμισης και τα ρίχνουμε από πάνω.

  4. 4

    Τυλίγουμε ρολό και το κάνουμε κουλούρα.

  5. 5

    Το κόβουμε με ψαλίδι μέχρι τι μέση και λίγο παραπάνω

  6. 6

    Μετά περνούμε τα κομμάτια και βάζουμε εναλλάξ αριστερά δεξιά. Αλείφουμε με το μείγμα κρόκο-γάλα. Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

  7. 7

    Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 25-30 λεπτά. Όταν κρυώσει ρίχνουμε το γλάσο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
milko
milko @cook_8486766
στις

Σχόλια (5)

gwgw81
gwgw81 @cook_8493936
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΙΝΕΤΕ!!!!!!!!!!! ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΓΙΑ ΤΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ...

Παρόμοιες συνταγές