Μία παραλαγή της πατάτας σκέτης πουρέ.Δινουμε ένα γευστικό και χρωματικό αποτέλεσμα! Συνοδεύει κυρίως ψητά!

Εύκολο συνοδευτικό (κυρίως για πουλερικά ή συκώτι) που δίνει χρώμα στο πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να ετοιμάσουμε 3 ημέρες νωρίτερα, να ξαναζεστάνουμε και να σερβίρουμε. Δεν είναι ό,τι καλύτερο κρύο.Ταιρίαζει πολύ (ανάλογα του τί συνοδεύουμε) το μοσχοκάρυδο, το σαφράν, το πράσσο (θα το τσιγαρίσουμε και θα το σουρώσουμε), το κρεμμύδι και ο άνιθος.Αν σας ενδιαφέρει η απόλυτα βελούδινη υφή και γυαλιστερή όψη ή κατά πολύ ελαφρύτερη γεύση, προσθέστε πατάτες.Σε κάθε περίπτωση υπολογίστε λιγότερη ποσόστητα ανά άτομο από όσο θα σερβίρατε ένα πουρέ πατάτας. Είναι χορταστικότερος και πιο δύσπεπτος.

Πεντανοστιμο υγιεινό ψωμάκι με πουρέ από σπανάκι που τρώγεται όλες τις ωρες και συνοδεύει άξια όλα τα φαγητά μας.

Μια εναλλακτική λύση με ψάρι του γλυκού νερού μαγειρεμένο με μια νέα νεροτερίστικη ματιά.

#2020Σας έχω ξαναπεί νομίζω ότι μαγειρεύω χωρίς συνταγές σχεδόν πάντα και αυτοσχεδιάζω γιατί μου αρέσει το φαγητό να έχει την προσωπική μου σφραγίδα, έτσι προέκυψε και αυτός ο πουρές που μπορεί να συνοδέψει και κρέας και ψάρι ή να τον αλείψετε στο ψωμί σαν σνακ και να τον δώσετε σε μεγάλους και μικρούς!

Το μυστικό για έναν πετυχημένο πουρέ είναι η καλή πατάτα. Γι' αυτό και γω πήρα πατάτες Αρχαγγέλου. Ο πουρές έγινε πολύ γευστικός.

Πεντανόστιμος, εύκολος και κυρίως σπιτικός πουρές που συνοδεύει όλα τα κρεατικά όπως και αν τα μαγειρέψουμε.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε να τον κάνουμε νηστίσιμο, χρησιμοποιούμε λάδι αντί για βούτυρο και χρησιμοποιούμε το νερό που έβρασαν οι πατάτες αντί για γάλα.

Πουρές με πατάτα και άλλα νόστιμα λαχανικά...Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται τέλεια με κάθε είδους κρέας! Καλή επιτυχία!

Αυτή τη συνταγή την μαγειρεύουν συνήθως οι Πόντιοι.Αφιερωμενη στην πεθερά μου....

Πουρές που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους,θα συνοδεύσει το κρέας ή το κοτόπουλό σας!! Συνταγή από σάιτ.bettycrockerΛίγα μυστικά ακόμαΦυσικό χρώμα στον πουρέ σας μπορείτε να δώσετε με βρασμένο και πολτοποιημένο σπανάκι ή αρακά για πράσινο, βρασμένα και πολτοποιημένα καρότα να έχετε πορτοκαλί χρώμα και πατζάρια για να αποκτήσετε από ροζ έως μωβ, ανάλογα πόσο πολτό θα προσθέσετε!!

Ο πουρές πατάτας ήταν είναι και θα είναι αγαπημένο συνοδευτικό για τα κρεατικά μας. O πουρές από πατάτες και παντζάρια είναι μια πρωτότυπη και γευστική παραλλαγή.

Η αλήθεια είναι ότι ο αρακάς (μπιζέλια) δεν είναι από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας. Βρήκα όμως ένα τρόπο που τον λατρεύουν τα παιδάκια μου... πουρές. Τον σερβίρω με χτένια και τη σάλτσα από κουρκουμά (turmeric). #φάε-λαχανικά