Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το σπανάκι σε νερό για 10' λεπτά και στραγγίζουμε.Το νερό δεν το πετάμε γιατί μέσα εκεί θα βράσουμε τις πατάτες.

Αφού τις έχουμε καθαρίσει τις βάζουμε στο νερό από το σπανάκι και συνεχίζουμε βράσιμο με το ίδιο το νερό.Όταν βράσουν τις στραγγίζουμε και σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο το αφήνουμε να λιώσει και τοποθετούμε το σπανάκι.Το φέρνουμε γύρω και στη συνέχεια βάζουμε το λιωμένο σκόρδο(θα μας δώσει την οξύτητα που θέλουμε)κατόπιν τις πατάτες, τις πατάμε λίγο με το πιρούνι μέσα στην κατσαρόλα ρίχνουμε και τον άνιθο την κρέμα τυρί, το γάλα, το πιπέρι, το αλάτι και τέλος το μοσχοκάρυδο.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και με τη ράβδο λιώνουμε εκεί μέσα τον πουρέ μέχρι να γίνει το μείγμα κρεμώδης και λείο. Σερβίρουμε με ψητά και με ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας!