Αυτή την πίτα την έφτιαχνε η μητέρα μου και ήταν η αγαπημένη της γιαγιάς μου και πεθεράς της, μιας και ήταν μαλακιά και τρυφερή (και η γιαγιά δεν είχε δόντια). Γινόταν τουρλωτή και πλούσια και η δική μου αποστολή ήταν να πάρω ένα γεμάτο πιάτο και να το πάω πεσκέσι στην γιαγιά μου. Και θυμάμαι ακόμα με πόση απόλαυση καθόταν η γιαγιά και την έτρωγε, χωρίς να βγάλει κουβέντα, μόνο μασούλαγε και απολάμβανε. Επιχείρησα να την κάνω πρώτη φορά, μιας και βρήκα τα υλικά γραμμένα στο παλιό τετραδιάκι της μαμάς, δυστυχώς χωρίς εκτέλεση. Να έφταιγε αυτό; Να έφταιγε το "χέρι" που λένε;;; Πάντως εκείνη την φοβερή γεύση της μαμάς μου δεν την πέτυχα αυτή τη φορά, παρότι έγινε πεντανόστιμη. Θα ξαναπροσπαθήσω!

Ίδια γεύση και 5λεπτη διαδικασία! Δανειστηκα την συνταγή από την Milko και έκανα κάποιες μικρές αλλαγές. Λίγα μυστικά ακόμα... Τα μακαρόνια πρέπει να καλυφθουν από το γάλα οποτε ίσως χρειαστεί να συμπληρώσετε νεράκι!

Πώς μου αρέσουν οι γρήγορες συνταγές που τα "πετάς" όλα στο φούρνο και ξενοιάζεις! Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ακόμη μια παραλλαγή, με τις σημαντικότερες αλλαγές στο ψήσιμο και κάπως στα υλικά, της αγαπημένης μας συνταγής "Μακαρονόπιτα του πεντάλεπτου χωρίς φύλλο!" από @christina_m που ευχαριστούμε πολύ!!! 💖

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή από την μαμά! #2020

Πανεύκολο φαγητό φούρνου.Τι καινούργιο έχει αυτή η συνταγή; Δεν χρειάζονται βράσιμο οι πέννες. Βγάζει πολλές μερίδες. Ιδανικό για να αξιοποιήσετε γάλα που πάει να λήξει. Το αγαπούν τα παιδιά.Τρώγεται και κρύο, κατάλληλο και για παιδικό πάρτι.

Αυτή η πίτα μυρίζει αναμνήσεις από γιαγιά και κυριακάτικες επισκέψεις στο χωριό, όταν παιδάκι τότε (κάμποσα χρόνια πίσω) πηγαίναμε στο χωριό να δούμε τον παππού και την γιαγιά. Θυμάμαι πως την έψηνε στην ξυλόσομπα, στην μασσίνα όπως την λένε στο χωριό μου, και θυμάμαι τον μπαμπά μου που πάντα την μάλωνε: "ρε μάνα πάλι πολύ λάδι έβαλες;" για να το αποκριθεί αφοπλιστικά "μωρ' παιδάκι μ' δεν τρώγεται η έρμ' αν δεν έχει μια στάλα λάδι"Στην Ήπειρο το χωριό μου και η γιαγιά είχε περάσει δύσκολα στα νιάτα της όπως και τόσοι άλλοι στα μέρη εκείνα, πολλά τα στόματα και πως να τα χορτάσεις... οι πίτες ήταν η έυκολη λύση, χόρτα, τυρί, γάλα, αυγά λίγο πολύ είχαν όλα τα σπίτια... έτσι λοιπόν οι πίτες είχαν την τιμητική τους. Χορταστικές και φτουρούσαν....Δεν υπάρχει κάτι που να μην το κάνουμε πίτα στα Γιάννενα, κάπως έτσι λοιπόν κι αυτή την πίτα την κουβαλάω στο σεντούκι των αναμνήσεων μου, μαζί με την γλύκα των παιδικών μου χρόνων και της γλυκιά μου γιαγιούλας.Τις θερμίδες της τις έχει όποτε όσοι προσέχουν από μακριά.... η σιλουέτα θέλει θυσίες, αν βέβαια μπορείτε να αντισταθείτε στο τραγανό της φύλλο και στην πεντανόστιμη γεύση της.Κόστος: χαμηλό βέβαια (είπαμε φτωχική η επαρχία της Ηπείρου)Χρόνος προετοιμασίας 1 ώραΧρόνοσ Ψησίματος 1 ώρα

Αυτή η μακαρονόπιτα, σύμφωνα με την μεγάλη μου κόρη, αποκαθήλωσε το παστίτσιο από τα αγαπημένα της φαγητά για να πάρει τη θέση του. Στην πραγματικότητα δεν ήταν τίποτε άλλο παρά μία Έμπνευση της στιγμής με προϊόντα που είχα ήδη στα ντουλάπια.

Μια εξαιρετικά εύκολη μακαρονόπιτα και όμως τόσο εντυπωσιακή και γευστική!Ο γευστικός συνδυασμός των ζυμαρικών με το κασέρι κάνει αυτό το πιάτο υπέροχο! Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο περίτεχνο με την προσθήκη διαφόρων άλλων τυριών, ζαμπόν ή ακόμα και μπέικον!Και αυτό που θα σας κάνει να τη λατρέψετε είναι ότι απλά πετάς στη γάστρα ωμά όλα τα υλικά και τη βάζεις στο φούρνο!! #καρκίνος

Όπως έχουμε πει οι πίτες είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά.. μία μέρα λοιπόν ήθελα να φτιάξω μία μακαρονόπιτα αλλά επειδή δεν είχα όρεξη να ανοίξω φύλλο(γιατί καμιά φορά μας φαίνεται μπελάς να ανοίγουμε φύλλο ή θέλουμε κάτι γρήγορο) σκέφτηκα έναν ιδιαίτερο τρόπο που είναι εξίσου ωραίος!!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει τη "Μακαρονόπιτα του πεντάλεπτου χωρίς φύλλο!" από τη @christina_m κάντε το επειγόντως, είναι μία ΦΟ-ΒΕ-ΡΗ συνταγή που συστήνω ανεπιφύλακτα!!!Πεντανόστιμο φαγητό, που σου λύνει τα χέρια σε χρόνο ρεκόρ!! 🩷🩷🩷Την έχω φτιάξει τόσες πολλές φορές με μικρές αλλαγές στα υλικά και την εκτέλεση, που είπα να την ανεβάσω επιτέλους και ως συνταγή - παραλλαγή.Χριστίνα σ' ευχαριστούμε όλοι οικογενειακά!!!!! 🩷🩷🩷📌 Η εφαρμογή δυστυχώς δε δίνει πια τη δυνατότητα να αντιγράψουμε το link (σύνδεσμο) των συνταγών, οπότε για να δείτε τη πρωτότυπη συνταγή, πατήστε πάνω στο όνομα χρήστη που έχω κάνει tagged και ψάξτε τη με το όνομα της συνταγής που αναφέρω εντός εισαγωγικών παραπάνω.Tags:#Παραλλαγή#Σάββατο#Vegetarian

Μια άλλη νόστιμη εκδοχή της μακαρονόπιτας χωρίς φύλλο! Τη συνταγή την είχα δεί παλιά στη τηλεόραση σε κάποια πρωινή εκπομπή!ΤΙP:Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι μακαρόνια θέλουμε ή και αν μας έχουν περισσέψει βρασμένα από κάποιο άλλο φαγητό ,όπως επίσης να αντικαταστήσουμε τα κίτρινα τυριά με φέτα !