Σνίτσελ βιενουά (Wiener schnitzel)
Βιεννέζικη αγάπη!
Για τη σπιτική μαγιονέζα https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088867-spitiki-magioneza
Σνίτσελ βιενουά (Wiener schnitzel)
Βιεννέζικη αγάπη!
Για τη σπιτική μαγιονέζα https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088867-spitiki-magioneza
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ' ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε λίγο.
- 2
Σε ξεχωριστά πιάτα τοποθετούμε το αλεύρι και τη φρυγανιά.
- 3
Βάζουμε τα σνίτσελ σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξουν την περιττή υγρασία, αλατοπιπερώνουμε από τη μια πλευρά και πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο από την άλλη.
- 4
Αρχίζουμε το πανάρισμα πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα αυγά και τέλος από τη φρυγανιά.
- 5
Τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για 20' περίπου, για να σφίξει το πανάρισμα.
- 6
Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, ώσπου να χρυσαφίσουν και οι δυο πλευρές.
- 7
Σερβίρουμε με τη sauce, αφού αναμείξουμε τα υλικά της.
- 8
Tip: Πανάρουμε με τα χέρια στο αλεύρι και στα αυγά και με πηρούνι στη φρυγανιά, για να μην "ποτίσουν" τα δάχτυλά μας και χάσουμε ποσότητα φρυγανιάς.
- 9
Συνοδεύεται με: πατάτες τηγανητές https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6062853-patates-tiganites
- 10
- 11
Εναλλακτικά: Αντί για sauce μπορεί να σερβιριστεί με μανιτάρια αλα κρεμ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3090356-manitaria-ala-krem
Παρόμοιες συνταγές
-
Σνίτσελ ρολό γεμιστό με τυριά Σνίτσελ ρολό γεμιστό με τυριά
Μια εναλλακτική για το σνίτσελ. Μπορειτε να το συνοδεύσετε με ότι σας αρέσει ρύζι πατάτες σαλατα πουρέ οτιδήποτε. Εγώ εδώ το συνόδευσα με ριζότο μανιταριών με γιαούρτι, είναι η παρακάτω συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5622530-rizoto-manitarion-me-giaourti
-
Σάλτσα για σουβλάκια, σνίτσελ και για ό,τι κρεατικό θέλετε Σάλτσα για σουβλάκια, σνίτσελ και για ό,τι κρεατικό θέλετε
Σαββατόβραδο στο σπίτι, έψησα κοτόπουλο σε λωρίδες και πίτες. 'Ηθελα όμως κάτι για να τα συνοδέψω. Άνοιξα το ψυγείο και δημιούργησα τη συγκεκριμένη σάλτσα..... (Την επόμενη ημέρα η σάλτσα έκανε παρέα σε ψητές μπριζόλες).
-
Σνίτσελ μοσχαρίσιο Σνίτσελ μοσχαρίσιο
Θρεπτικό, εύκολο και γρήγορο! Πολύ πιο ωραίο από το χοιρινό. Ό,τι πρέπει για τον #φοιτητής ! Η μόνη δυσκολία είναι ότι πρέπει να πας στον κρεοπώλη!😂 Όχι, μην το πάρεις από το σούπερ μάρκετ. Δεν είναι το ίδιο. Μπορείς να το βάλεις σε ψωμί για σάντουιτς ή για χάμπουργκερ και να το στολίσεις με ό,τι σάλτσες και πρασινάδες θέλεις. Ή απλώς να ρίξεις στο air fryer πατάτες από την κατάψυξη και να το απολαύσεις έτσι! Τα δικά μου φοιτητάκια το αγαπούν πολύ! #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
-
Σνίτσελ ελαφριά στο φούρνο Σνίτσελ ελαφριά στο φούρνο
Τα σνίτσελ στο φούρνο γίνονται πολύ ελαφριά από ότι στο τηγάνι, η μουστάρδα και το τυρί προσθέτουν γεύση στο μείγμα.Δοκιμάστε να τα πανάρετε με σιμιγδάλι ψιλό γίνονται τέλεια!Πηγή συνταγής: http://greekcook.gr/syntages/elafria_snitsel_sto_fourno
-
Σνίτσελ Überbacken (σουφλέ) Σνίτσελ Überbacken (σουφλέ)
Ένα Γερμανικό φαγητό που τρώγεται από όλους εδώ στη Γερμανία.#δεκαπενταύγουστοςΧρόνια πολλά!!🥂😊
-
-
Χοιρινό σνίτσελ το μαμαδίστικο με σως μουστάρδας Χοιρινό σνίτσελ το μαμαδίστικο με σως μουστάρδας
Τσικνοπέμπτη αύριο κι αν δεν μπορούμε να ψήσουμε μπορούμε να τηγανίσουμε, τσίκνα πάντως θα μυρίσει. Αυτά είναι τα σνίτσελ με τον κλασσικό τρόπο που έφτιαχνα στα παιδιά μου όταν ήταν μικρά και ήταν το αγαπημένο τους φαγητό. Έχω προσθέσει και μια σως που αν και απλή είναι τόσο νόστιμη που απογειώνει το φαγητό. #κρεατικά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Χοιρινό σνίτσελ χωρίς αυγό Χοιρινό σνίτσελ χωρίς αυγό
Απο τα πιο αγαπημένα μου φαγητά!! Είναι εξίσου νόστιμα και στο τηγάνι και στο φούρνο,εγώ προτιμώ την δεύτερη εκδοχή επειδή γίνονται πιο ελαφριά. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το χοιρινό με κοτόπουλο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)