Κοτόπουλο Oriental

ada_gia_pada
ada_gia_pada @ada_gia_pada
,ΕΛΛΑΔΑ

Ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο κοτόπουλο. Έχοντας φάει γνήσιο αραβικό κοτόπουλο έψαχνα κάτι σαν αυτό. Και τελικά το βρήκα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το έφτιαξα στη σούβλα γιατί ο φούρνος μου διαθέτει σούβλα αλλά νομίζω γίνεται εξίσου ωραίο και χωρίς σούβλα!

Κοτόπουλο Oriental

Ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο κοτόπουλο. Έχοντας φάει γνήσιο αραβικό κοτόπουλο έψαχνα κάτι σαν αυτό. Και τελικά το βρήκα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το έφτιαξα στη σούβλα γιατί ο φούρνος μου διαθέτει σούβλα αλλά νομίζω γίνεται εξίσου ωραίο και χωρίς σούβλα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60 Minutes
4-5 άτομα
  1. 1 κεσεδάκιστραγγιστό γιαούρτι
  2. 2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  3. 2 κουταλάκια του γλυκούπάπρικα
  4. 1/2 κουταλάκι του γλυκούκύμινο
  5. 1/8του κουταλιού του γλυκού κανέλα
  6. κανέλα
  7. 1 κουταλάκιπιπέρι καγιέν
  8. ξύσμα ενός λεμονιού
  9. 2 κουταλιές της σούπαςφρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
  10. 1 3/4 κουταλάκια του γλυκούαλάτι
  11. 1/2 κουταλάκιφρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  12. 5 σκελίδεςσκόρδο πολτοποιημένο
  13. 2 1/2 κιλάκοτόπουλο φιλεταρισμένο (τα μπουτάκια γίνονται πολύ νόστιμα) χωρίς κόκαλα και δέρμα καθαρισμένα από τυχόν περίσσεια λίπους και το κόβουμε σε μεγάλες μπουκιές

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes
  1. 1

    Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το κύμινο, την κανέλα, το πιπέρι καγιέν, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Βάλτε μέσα τα κομμάτια κοτόπουλο και μαρινάρετε για τουλάχιστον 8 ώρες.

  2. 2

    Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Θα είναι έτοιμο όταν ροδίσει αρκετά!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ada_gia_pada
ada_gia_pada @ada_gia_pada
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (3)

Elenaaaki
Elenaaaki @helen
Το έφτιαξα!Υπέροχο,αρωματικό πράγματι!Το μαρινάρισα μόνο για 4 ώρες και αντί για ταμπάσκο έβαλα τσίλι σε σκόνη. Επίσης, το έψησα σε βαθύ τηγάνι για οικονομία χρόνου σε μέτρια φωτιά.Το σπουδαίο ήταν ότι ήταν και ελαφρύ χωρίς σάλτσες κλπ αλλά ταυτόχρονα πολύ γευστικό από τα μπαχαρικά.Ευχαριστώ πολύ!

Παρόμοιες συνταγές