Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας

Tasty~Mam
Tasty~Mam @cook_8519084
,Ελλάδα

 Από τότε που έφτιαξα τις μπριζόλες μου με αυτόν τον τρόπο, έχω καταργήσει το τηγάνι. Γίνονται νόστιμες, ζουμερές και απίστευτα μαλακές! Μπορείτε να τις ετοιμάσετε από την προηγούμενη ημέρα, παραμένουν το ίδιο υπέροχες, όπως τη στιγμη που τις φτιάχνετε! Δοκιμάστε τις, η επιτυχία είναι δεδομένη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δείτε την συνταγή εδώ.

Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας

Cooksnap από Cleopatra στη συνταγή Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας
Cooksnap από NIKOLAOS KAKLAMANOS στη συνταγή Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας
Cooksnap από dcroula στη συνταγή Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας
Tasty~Mam
Tasty~Mam @cook_8519084
,Ελλάδα

 Από τότε που έφτιαξα τις μπριζόλες μου με αυτόν τον τρόπο, έχω καταργήσει το τηγάνι. Γίνονται νόστιμες, ζουμερές και απίστευτα μαλακές! Μπορείτε να τις ετοιμάσετε από την προηγούμενη ημέρα, παραμένουν το ίδιο υπέροχες, όπως τη στιγμη που τις φτιάχνετε! Δοκιμάστε τις, η επιτυχία είναι δεδομένη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δείτε την συνταγή εδώ.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

38 Minutes
  1. μπριζόλες χοιρινές
  2. 2 σκελίδεςσκόρδο
  3. ελαιόλαδο
  4. 0.5 ποτηράκικρασί
  5. λιγοχυμό πορτοκαλιου
  6. λίγηρίγανη
  7. αλάτι
  8. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

38 Minutes
  1. 1

    Πλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, κατά προτίμηση, χαμηλή και φαρδιά.

  2. 2

    Θωρακίζουμε το κρέας καλά και από τις δύο πλευρές, έτσι ώστε να συγκρατήσει τα υγρά του και να παραμείνει ζουμερό. Προσοχή, αν δούμε ότι το κρέας μας κολλάει στον πατο του σκεύους, δεν το πειράζουμε.Το ελέγχουμε με ένα πηρούνι και όταν το κρέας είναι έτοιμο από την κάτω πλευρά, θα ξεκολλήσει μόνο του! Εάν το σκεύος μας είναι πιο στενό, θωρακίζουμε τις μπριζόλες μια μια, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα και έπειτα, τις τοποθετούμε όλες μαζί στην κατσαρόλα.

  3. 3

    Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και το σκόρδο μας, ψιλοκομμένο και σοτάρουμε ελαφρώς,σε μέτρια φωτιά, για να μην καεί το σκόρδο.

  4. 4

    Σβήνουμε τις μπριζόλες με το κρασί και περιμένουμε να απορροφηθεί όλο.

  5. 5

    Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι και συμπληρώνουμε όσο νερό χρειάζεται, ώστε να σκεπαστούν οι μπριζόλες.

  7. 7

    Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας και αφήνουμε να βράσουν καλά, δοκιμάζοντας με ένα πηρούνι και συμπληρώνοντας λίγο νερό, αν και εφόσον χρειάζεται.

  8. 8

    Μόλις ετοιμαστεί το κρέας, το αφήνουμε να τραβήξει όλο το νερό και σερβίρουμε.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Cleopatra στη συνταγή Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας
Cooksnap από NIKOLAOS KAKLAMANOS στη συνταγή Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας
Cooksnap από dcroula στη συνταγή Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας

Cooksnaps (5)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Tasty~Mam
Tasty~Mam @cook_8519084
στις
,Ελλάδα

Σχόλια (6)

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Την έφτιαξα χθες για τον άντρα μου που είναι κρεατοφάγος... αν και την έφτιαξα το πρωί πριν φύγω για την δουλειά μέχρι το μεσημέρι είχε παραμείνει απόλυτα μαλακή χωρίς να στεγνώσει...είπε πως ήταν πολύ ωραία...αλλά προτιμά το γκριλ.. εγώ θα πω πως αφού την έφαγε, ήταν τέλεια... ;-) σε ευχαριστούμε για την συνταγή
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τοστ με αυγό τηγανητό
  2. Παγωμένα & ζαχαρωμένα σταφύλια μαριναρισμένα σε κρασί - ως (vegan) γλύκισμα ή σνακ ✨TikTok hack✨
  3. Κριτσίνια καρότου 🥕
  4. Μπατζίνα (κολοκυθόπιτα με φέτα)
  5. Γιαούρτι με ροδάκινο 🍑
  1. Πίτσα σπιτική!
  2. Εύκολες μπριζόλες με μπύρα
  3. Το τέλειο σοκολατοκέικ με άρωμα μπανάνας
  4. Βλητόρυζο για λίγους