Τάρτα μελιτζάνας και κολοκυθιού

Τάρτα μελιτζάνας (από το TV ΕΘΝΟΣ της 5-11.6.2016) με μικρές παραλλαγές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο δικό μου τετράγωνο ταψάκι βγήκαν 9 κομμάτια και υπολόγισα ότι το κάθε κομμάτι έχει 520 θερμίδες! Καλή σας όρεξη!
Τάρτα μελιτζάνας και κολοκυθιού
Τάρτα μελιτζάνας (από το TV ΕΘΝΟΣ της 5-11.6.2016) με μικρές παραλλαγές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο δικό μου τετράγωνο ταψάκι βγήκαν 9 κομμάτια και υπολόγισα ότι το κάθε κομμάτι έχει 520 θερμίδες! Καλή σας όρεξη!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βγάζουμε τη μαργαρίνη από το ψυγείο μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- 2
Τρίβουμε τα κρακεράκια στο multi, τα βάζουμε σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη.
- 3
Στρώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα στη βάση μιας ταρτιέρας ή σε ένα τετράγωνο ταψάκι και ψήνουμε για 15' στον φούρνο στους 200C.
- 4
Κόβουμε τις μελιτζάνες και το κολοκυθάκι σε κύβους, τους αραδιάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο λάδι και αλάτι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
- 5
Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά το κρεμμύδι με λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει (προσοχή να μην καεί!).
- 6
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ τις μελιτζάνες, το κολοκύθι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και λίγο πιπέρι και χύνουμε μέσα τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και μία πρέζα μοσχοκάρυδο, που έχουμε κτυπήσει ξεχωριστά σε άλλο μπώλ.
- 7
Απλώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα στην ταρτιέρα, ρίχνουμε λίγη τριμμένη φρυγανιά από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια του (περίπου 30-35’).
- 8
Αφήνουμε να κρυώσει αρκετά και κόβουμε σε κομμάτια.
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη τάρτα σοκολάτας Εύκολη τάρτα σοκολάτας
Είναι μια πανεύκολη και πολύ νόστιμη τάρτα σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της κας Ντίνας Νικολάου και τη βρήκα στο site του τηλεοπτικού σταθμού Star. lengw -
Τάρτα μανιταριών με μπεσαμέλ Τάρτα μανιταριών με μπεσαμέλ
Μια πεντανόστιμη τάρτα από το περιοδικό cookbook και με μικρές δικές μου παραλλαγές. Ζου Ειρηνη -
Τάρτα κολοκυθιού Τάρτα κολοκυθιού
#2020Μου έφεραν πολλά κολοκυθάκια. Έφτιαξα βραστά κολοκύθια με σκόρδο και ρίγανη. Έφτιαξα Μπριάμ και με τα υπόλοιπα, που ήταν πολλά, έφτιαξα κολοκυθοκεφτέδες. Η γέμιση ήταν αρκετή, οπότε η μισή έγινε κολοκυθοκεφτέδες η συνταγή εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12427642-kolokuthokephtedes-me-kumino-kai-saltsa-duosmou?via=profile και η υπόλοιπηέγινε μια τάρτα! Μα τί τάρτα... νοστιμότατη !!! Τώρα ξέρετε, όταν θα έχετε πολλά κολοκύθια, φτιάξτε αυτή την τάρτα, θα με θυμηθείτε!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ Παναγιώτης Λ. -
🍰Τάρτα σοκολάτας 🍰Τάρτα σοκολάτας
Ένα επιδόρπιο σοκολατένιο και άκρως ερωτικό.Ή πιο εύκολη και νόστιμη τάρτα σοκολάτας για κάθε περίσταση. Απολαύστε την !!! 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Τάρτα κυδώνι Τάρτα κυδώνι
Μια κρατσανιστή τάρτα με φρουτένια γέμιση...Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρεται με παγωτό της αρεσκείας σας ή με σαντιγύ. Αλλιώς, πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη και...ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!! faiynow -
Τάρτα με αχλάδια και ροκφόρ 💥 Τάρτα με αχλάδια και ροκφόρ 💥
Αυτή είναι μια αλμυρή τάρτα που πρέπει να κοσμήσει ένα γιορτινό σας τραπέζι 🥁Μια κλασική γαλλική συνταγή που συνδυάζει γλυκές και πικάντικες νότες και το αποτέλεσμα θα σας συναρπάσει!! evagelia veneti -
Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλια Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλια
Μία δροσερή και ελαφριά τάρτα μήλου, εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή της συγκριτικά με άλλες συνταγές για τάρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΓια το γλυκό χρειάζεστε μία ταρτιέρα διαμέτρου 30 εκ. Εγώ επειδή δεν έχω σκεύος για τάρτα, χρησιμοποίησα ένα οβάλ πυρέξ, το οποίο όμως έκανε την ίδια δουλειά. Η κρέμα γάλακτος που επέλεξα ήταν με χαμηλά λιπαρά (20%), ωστόσο θα πρέπει να πούμε ότι αν χρησιμοποιήσετε με πολύ λιγότερα λιπαρά, η κρέμα ίσως να μην αποκτήσει τόσο σταθερή δομή. ms_dragonforce -
Τάρτα λεμόνι cheesecake με βάση granola και φυστικοβούτυρο Τάρτα λεμόνι cheesecake με βάση granola και φυστικοβούτυρο
Μια απίστευτα γευστική και υγιεινή παραλλαγή νεοϋορκέζικου cheesecake !!! Πήρα διάφορες ιδέες από internet και σας παρουσιάζω μια τάρτα όνειρο !!! Και μάλιστα με πολύ λιγότερες θερμίδες ....που είναι άλλωστε και το ζητούμενο , ο #στόχος 🎯 persaki -
Τάρτα σοκολάτα-καραμέλα Τάρτα σοκολάτα-καραμέλα
Μια εύκολη συνταγή για τάρτα για αυτούς που λατρεύουν το συνδυασμό σοκολάτας και καραμέλας. Καλή απόλαυση! Panayiota Constantinou -
Τάρτα μελιτζάνας Τάρτα μελιτζάνας
Η συνταγή ήταν έμπνευση ώστε να αξιοποιήσω όλα τα καλούδια του κήπου της μαμάς μου. Το αποτέλεσμα τελικά ήταν φανταστικό με κυρίαρχη παρουσία του δυόσμου και της μελιτζάνας tatana -
Γλυκιά και ελαφριά τάρτα κολοκύθας Γλυκιά και ελαφριά τάρτα κολοκύθας
Η συνταγή αυτή ανήκει στην ελληνικής καταγωγής Chef Marisa Churchill. Η ταλαντούχα chef φτιάχνει απίθανα γλυκά με πολύ λίγες θερμίδες και χαμηλά σε λιπαρά. Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί μία από τις αγαπημένες μου φθινοπωρινές συνταγές και υπάρχει στο βιβλίο της «My Sweet & Skinny Life», το οποίο σας συστήνω απόλυτα για τη συλλογή ζαχαροπλαστικής/μαγειρικής σας. Ελάχιστες παραλλαγές έκανα εγώ ανάλογα με τα γούστα μου… Όσον αφορά τώρα την τάρτα με κρέμα κολοκύθας σας ενημερώνω πολύ απλά ότι χωρίζοντας την τάρτα σε 12 μερίδες, μπορείτε να απολαύσετε μία μερίδα μόνο με 170 θερμίδες και με 48% λιγότερα λιπαρά από τις περισσότερες συνταγές για τάρτα κολοκύθας… Μόνο και μόνο για αυτό το λόγο γράψτε τα υλικά στη λίστα με τα ψώνια τώρα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΟι θερμίδες της συνταγής όπως αναφέρονται πιο πάνω αφορούν ακριβώς τα πιο πάνω υλικά με τη συγκεκριμένη τάρτα από τυρί κρέμα. Μπορείτε βέβαια να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη τάρτα της επιλογής σας. Η συνταγή που βρίσκεται στο βιβλίο «My Sweet & Skinny Life», χρησιμοποιεί κονσέρβα από πολτό κολοκύθας. Παρόλα αυτά εγώ έφτιαξα το δικό μου πολτό κολοκύθας με φρέσκια κολοκύθα που βρήκα στην αγορά. Απλά κόβεις την κολοκύθα και βάζεις στον ατμό λίγα κομμάτια μέχρι να μαλακώσουν. Στην συνέχεια λιώνεις την κολοκύθα με ένα πιρουνάκι ή την αλέθεις στο μπλέντερ. Σε περίπτωση που περισσέψει κολοκύθα ή πολτός, τον αποθηκεύω στον καταψύκτη για την επόμενη φορά… Εκτελώντας την πιο πάνω συνταγή πιστεύω λόγω του ότι η δική μου κολοκύθα ήταν αρκετά ώριμη και γλυκιά ίσως θα χρησιμοποιούσα συνολικά 120 γρ. ζάχαρη αντί για 150 γρ. (μαύρη και λευκή ζάχαρη). Αυτό θα κριθεί από τα δικά σας γούστα…Προσωπικά σερβίρω τη συγκεκριμένη τάρτα σε τριγωνικά κομμάτια με dream topping χωρίς ζάχαρη και λίγη κανέλα από πάνω!!! Anthie Christodoulou -
Τάρτα σοκολάτα - καραμέλα Τάρτα σοκολάτα - καραμέλα
Γρήγορη τάρτα και γευστικότατη! Όλοι θα νομίζουν ότι είναι "έτοιμη". Ειδικά η καραμέλα είναι έκπληξη!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απο τον Ακή στο"πρωινό μου" με κάποιες παραλλαγές στα γραμμάρια. Στην βάση έβαλα cookies με σοκολάτα υγείας αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια σοκολατένια μπισκότα επιθυμείτε ή και ανάμικτα. Διατηρείται η τάρτα εκτός ψυγείου. Μπορούμε την επιφάνεια της τάρτας να την διακοσμήσουμε με καβουρδισμένος ξηρούς καρπούς. tastes to dream
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια