“Πολύ νόστιμο, το έφτιαξα με κριθαράκι.”

“Πολύ ωραία η συνταγή την έκανα σήμερα (αν και είμαι από την Κεντρική Εύβοια δεν είχα δει τη μαμά να βάζει μουστάρδα αλλά μια χαρά του πάει). Έκανα κάποιες μικρές αλλαγές.Αρχικά,επειδή δεν έχω γάστρα χρησιμοποίησα πιρέξ με καπάκι.Τα κομμάτια από το αρνάκι (χωριάτικο αρνάκι) τα έπλυνα και τα έβαλα για λίγο σε ξύδι με λίγο νερό. Τα έπλυνα καλά και το έβαλα στο πιρέξ.Μετά τους έβαλααλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη κανέλα σκόνη, λίγους κόκκους μπαχάρι.Έκανα ένα μείγμα θα λέγαμε από μουστάρδα(κανονική)λίγο νερό και λίγο λάδι σε ένα ποτηράκι, μετά το έριξα και αυτό στο αρνάκι.Τέλος έβαλα τον χυμό ντομάτας και λίγο νερό. Το σκέπασα με το καπάκι και το έβαλα σε προθερμασμένο φούρνο (φοιτητικό).Όταν ετοιμάστηκε έβγαλα τα κομμάτια και έριξα το χυλοπιτάκι και όταν άρχισε να βράζει έβαλα πάλι το κρέας μέσα.Πήρα τα καλύτερα σχόλια) και σ\'ευχαριστώ για την συνταγή.ΥΓαύριο θα ανεβάσω και γω φωτογραφία.”

“Εγω το φτιάχνω στη χύτρα...βάζω τα κομμάτια του αρνιού μαζί με τη ντομάτα,το λαδάκι,τα μπαχαρικά(βάζω και μπαχάρι) και ζωμό κρέατος(δεν βάζω μουστάρδα)και το ψήνω για 30 λεπτά το πολύ.\nΣε άλλη κατσαρόλα μισοβράζω τις χυλοπίτες και τελειώνω το βράσιμο μέσα στη σάλτσα του αρνιού,προσθέτοντας μια γενναία ποσότητα ξερού ανθότυρου για μακαρόνια,κατα προτίμηση κρητικού!!!\nΕίναι πολλή ωραία συνταγή και παραδοσιακή.Σ\'ευχαριστούμε που μας την θύμησες!!!”

Η συνταγή μαγειρεύτηκε Τρίτη 09 Μάρτιος 2010 14:18:31 UTC

“Φουντουκο λουκουμι εγινε να γλειφεις τα δαχτυλα σου,εγω εβαλα μακαρονια σημερα μεσα,και ετριψα και ενα μικρο κρεμυδακι μαζι με την ντοματα.\nνοστιμοτατο φαγητο.\nευχαριστω”

“Φουντουκιτσα καλο και παραδοςιακο το φαγητακι σου,αλλα εμεις στην Ηπειρο δε βαζουμε μουσταρδα στο αρνι.ειναι ενα φαγητο που το κανουμε συχνα ιδιως το χειμωνα και με δικες μας φρεσκες χυλοπιτες και κρεας.ευχαριστουμε!”