Μηλόκρεμα
Νοστιμότατη, ελαφριά, καλοκαιρινή! Δε σας λέω τίποτα, απλά δοκιμάστε την. Από τις πλέον τέλειες κρέμες που έχω ποτέ δοκιμάσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δε βρείτε έτοιμη καραμέλλα, φτιάξτε τη μόνη σας με 1 φλυτζάνι ζάχαρη.Η καραμέλα πήζει ακανόνιστα στο πυρέξ μας, αλλά όταν πέσει η κρέμα και μέχρι να παγώσει στο ψυγείο η μηλόκρεμα, η καραμέλα λυώνει σιγά σιγά και γίνεται μούρλια σιροπάκι.
Μηλόκρεμα
-
dapeitou“Παρα πολύ ωραία συνταγή! Την εχω κανει πολλές φορες. Ελαφριά και δροσιστική. Θελει λίγο χρόνο να γινει και πολλά δοχεία αλλά αξίζει)” -
ΡηνιώΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΡηνιώΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Ρηνιώ“Τελικά όχι μόνο τρώγεται, αλλά άρεσε και πολύ μάλιστα σε όλους μας! Το σιμιγδάλι δε μας χάλασε καθόλου σαν γεύση ευτυχώς! Πολύ δροσερό και ελαφρύ γλυκό!” -
ypomoniΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
AleksandraΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Νοστιμότατη, ελαφριά, καλοκαιρινή! Δε σας λέω τίποτα, απλά δοκιμάστε την. Από τις πλέον τέλειες κρέμες που έχω ποτέ δοκιμάσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δε βρείτε έτοιμη καραμέλλα, φτιάξτε τη μόνη σας με 1 φλυτζάνι ζάχαρη.Η καραμέλα πήζει ακανόνιστα στο πυρέξ μας, αλλά όταν πέσει η κρέμα και μέχρι να παγώσει στο ψυγείο η μηλόκρεμα, η καραμέλα λυώνει σιγά σιγά και γίνεται μούρλια σιροπάκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη.
- 2
Βάζουμε σε ένα τηγανάκι τα μήλα το 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη και όση κανέλλα θέλουμε και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν καλά τα μήλα.
- 3
Απλώνουμε στη βάση του πυρέξ την έτοιμη καραμέλα.
- 4
Αδειάζουμε τα μήλα στο πυρέξ, αφού τα στραγγίζουμε από τα ζουμιά τους και τα στρώνουμε καλά στη βάση.
- 5
Ετοιμάζουμε την κρέμα (δείτε παρακάτω οδηγίες) και με αυτή καλύπτουμε τα μήλα.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 7
Κτυπούμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε σφικτή μαρέγγα και καλύπτουμε την κρέμα.
- 8
Σκορπούμε από πάνω τα αμύγδαλα.
- 9
Βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο (στο γκριλ) και παρακολουθούμε συνεχώς μέχρι να ροδίσει.
- 10
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν σερβίρουμε.
- 11
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη και το γάλα, κρατώντας πίσω ένα ποτήρι γάλα και το βάζουμε να βράζει.
- 12
Κτυπούμε καλά σε μπωλ τους κρόκους με τη βανίλια και αραιώνουμε καλά με το ποτήρι γάλα που κρατήσαμε.
- 13
Διαλύουμε στο μείγμα των κρόκων το κορν φλάουερ.
- 14
Ρίχνουμε το μείγμα των κρόκων στο γάλα που βράζει.
- 15
Ανακατεύουμε γρήγορα γρήγορα με σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα μας.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μηλόπιτα με κρέμα 2 Μηλόπιτα με κρέμα 2
Μια ξεχωριστή μηλόπιτα όπου στη γέμιση πέρα από τα μήλα υπάρχει και κρέμα που κάνει την γεύση πιο πλούσια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε σε όλα τα σημεία που υπάρχει βούτυρο να αντικαταστήσετε ένα μέρος του με φρέσκο βούτυρο για περισότερο έντονη γεύση. Επίσης μπορείτε να βάλετε ανακατεμένα μήλα, ξινόμηλα και αχλάδια. Τέλος προσωπικά, πριν βάλω την επικάλυψη προσθέτω ένα μήλο ακόμα, ωμό και κομμένο σε λεπτές φέτες και το πασπαλίζω με λίγη καστανή ζάχαρη.
-
Γρήγορη νηστίσιμη μηλόκρεμα 🍎🍪 Γρήγορη νηστίσιμη μηλόκρεμα 🍎🍪
Η δική μου εκδοχή του παραμυθιού λοιπόν! 😀 Κάποτε, η Χιονάτη δάγκωσε το #μήλο, αλλά είχε καμουφλαριστεί κι ήταν γλυκό με κανέλα και καραμέλα κι έτσι δεν το ψιλιάστηκε...Εγώ σας δίνω τις οδηγίες για το Thermomix, αλλά είναι πολύ εύκολη συνταγή, οπότε μπορείτε και να την πραγματοποιήσετε με ένα μπλέντερ και ένα κατσαρολάκι...Αν θέλετε, αντί να τη βάλετε σε μπολ, τη στρώνετε σε ποτηράκια ή μπολάκια και έχετε αμέσως ατομικές μερίδες. 😉
-
Μηλόπιτα με κρέμα γιαουρτιού Μηλόπιτα με κρέμα γιαουρτιού
Ένα γλύκισμα, ελαφρύ που συνδυάζει υπέροχα το μήλο και το γιαούρτι και αποτελεί ένα θεσπέσιο συνοδευτικό για το καφέ ή το τσάι σας!(Είναι εύκολο… μην κρίνετε από το κατεβατό τα υλικά γιατί είναι επαναλαμβανόμενα και τα έχω γράψει αναλυτικά!) ☺️
-
Γευστική μηλόπιτα με κρέμα Γευστική μηλόπιτα με κρέμα
Μια υπέροχη και γευστική εμπειρία που θα σας δώσει την γεύση μιας κλασσικής μηλόπιτας!
-
-
Μηλόπιτα με κρέμα (χωρίς βούτυρο) Μηλόπιτα με κρέμα (χωρίς βούτυρο)
Υπέροχη συνταγή και ανάλαφρη....που πάντα την κάνω διπλή δόση
-
Μηλόπιτα με κρέμα βανίλια ❣️ Μηλόπιτα με κρέμα βανίλια ❣️
Οι συνταγές με μήλα δίνουν ρεσιτάλ αυτή την περίοδο και δεν θα μπορούσα να μη δοκιμάσω κάτι σχετικό. Η συγκεκριμένη κρεμώδης μηλόπιτα είναι απίστευτα αρμονική σε γεύση. Ούτε υπερβολικά γλυκιά ούτε άτονη!! Η κρέμα βανίλια αγκαλιάζει λαχταριστά το κέικ μήλου και ο συνδυασμός το απογειώνει!!! 🤤😍😍
-
Μηλόπιτα με κρέμα Μηλόπιτα με κρέμα
Κυριακή χωρίς γλυκό γίνεται ?Δεν γίνεται.... Μια μηλόπιτα με κρέμα, τη συνταγή τη βρήκα στο youtube, έκανα βέβαια της δικές μου αλλαγές γιατί μηλόπιτες χωρίς ξηρούς καρπούς και ιδιαίτερα καρύδια δεν μου αρέσουν!!!#μηλόπιτες#μήλα#γλυκά#επιδόρπιο
-
Μηλόπιττα με κρέμα Μηλόπιττα με κρέμα
Μια διαφορετική άποψη για μηλόπιττα. Κρεμώδης, ένα φθινοπωρινό επιδόρπιο, σε συνδυασμό γλυκού και φρούτου.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την βρήκα στο site joy of baking.com στην προσπάθεια να βρώ μια "εναλλακτική" μηλόπιττα. Νομίζω ότι είναι όντως εναλλακτική και εντελώς διαφορερική από τα συνηθισμένα.
-
Σιροπιαστή μηλόπιτα με κρέμα Σιροπιαστή μηλόπιτα με κρέμα
Φέτος, του Αγίου Βαλεντίνου, έφτιαξα για το #ταίρι μου αυτή την μηλόπιτα. Χάρηκα ιδιαίτερα που πέτυχε γευστικά και το πρώτο σχόλιο του άντρα μου ήταν: "είναι καλύτερη και από γαλακτομπούρεκο" (το οποίο λατρεύουμε οικογενειακώς) και εγώ του απάντησα ότι "ό,τι γίνεται με αγάπη, γίνεται νόστιμο". Bέβαια μάλλον ήθελε να επαναληφθεί αυτή η δόση αγάπης αφού 2 μέρες αφού τελείωσε, μου είπε "πότε θα ξανακάνεις αυτή τη μαγική μηλόπιτα, να κεράσω και τους συναδέλφους"; 🤗 Nα πω ότι εμπνεύστηκα τη συνταγή από ένα γνωστό ζαχαροπλαστείο της πόλης μου, που πλέον δεν είμαι καν σίγουρη αν την κάνει... Eκεί βέβαια έκαναν σιροπιαστά μηλοπιτάκια. Ευχαριστώ λοιπόν τον κύριο Παπαδάκη για την έμπνευση αλλά και τον Ιωάννη μιας και για την κρέμα ζαχαροπλαστικής βασίστηκα στην υπέροχη συνταγή του!https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12847187-teleia-krema-patiseri?invite_token=YKeNcRPuK3EC3J9veQhhw1iu&shared_at=1613937781 -
Μηλόπιτα με κρέμα Μηλόπιτα με κρέμα
Μια πιο ελαφριά μηλόπιτα με λίγα υλικά και χωρίς βούτυρο, που η γεύση της θυμίζει μπουγάτσα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (18)