Κοτόπουλο Vindaloo
Κοτόπουλο πολυ καυτερό!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσαρμόσετε την καυτερότητα του πιάτου αυξομειώνοντας το γαρύφαλλο και τις τσιλι πιπεριές. Επίσης αντι για πατάτες μπορείτε να συνοδέψετε με ρύζι . Την συνταγή την βρήκα στο http//titlisbusykitchen.com/archives/1155
Κοτόπουλο Vindaloo
Κοτόπουλο πολυ καυτερό!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να προσαρμόσετε την καυτερότητα του πιάτου αυξομειώνοντας το γαρύφαλλο και τις τσιλι πιπεριές. Επίσης αντι για πατάτες μπορείτε να συνοδέψετε με ρύζι . Την συνταγή την βρήκα στο http//titlisbusykitchen.com/archives/1155
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίψτε το σιναπόσπορο, την τριγωνέλα, το πιπέρι και τα φύλλα δάφνης, ώστε να γίνουν σκόνη.
- 2
Βαλτε αυτο το μίγμα στο μούλτι και προσθέστε ολα τα υπόλοιπα υλικά της λίστας απο το αλάτι και κάτω. Προσθέστε επιπλέον ξύδι αν χρειάζεται ώστε να φτιάξετε μια παχιά πάστα (σαν αλοιφή).
- 3
Σε ενα μπωλ βάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και προσθέστε την πάστα των μπαχαρικών. Ανακατεύετε ώστε να καλυφθούν καλά όλα τα κομμάτια, σκεπάζετε το μπωλ και βαζετε στο ψυγειο ολο το βράδυ να μαριναρισθει το κοτόπουλο.
- 4
Ζεσταίνετε το λάδι σε ενα βαθυ τηγάνι και σωτάρετε τα κρεμμύδια για 5-10 λεπτά μεχρι να χρυσίσουν. Αφαιρέστε με τρυπητή σπάτουλα και αφήστε τα στην άκρη.
- 5
Βάλτε στο τηγάνι το κοτόπουλο με την μαρινάδα μαζι και τσιγαρίστε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες, τα σωταρισμένα κρεμμύδια και το νερό. Σκεπάστε με καπάκι και σιγοβράστε για μισή ώρα. Αφαιρέστε το καπάκι στα τελευταία 10 λεπτά.
- 6
Εντωμεταξύ έαν χρησιμοποιήσετε τις πατάτες, τις βράζετε για 10-15 λεπτά.
- 7
Προσθέτετε τις βραστές πατάτες στο κοτόπουλο και σερβίρετε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ινδικό κοτόπουλο κάρυ Ινδικό κοτόπουλο κάρυ
Ένα κοτόπουλο διαφορετικό, όταν έχετε βαρεθεί να το μαγειρεύετε συνέχεια με τον ίδιο τρόπο.. Με μπόλικα μπαχαρικά όπως είναι φυσικό μιας και πρόκειται για ινδική συνταγή, αλλά ταυτόχρονα καθόλου "βαρύ" για το στομάχι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε δοκιμασμένα και σε όσους δεν είναι λάτρεις των διαφορετικών και ξένων γεύσεων.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή την συνταγή την πήρα από την εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη και τον Βασίλη Καλλίδη. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι μπασμάτι και να προσθέσετε πάνω λίγο στιμμένο λεμόνι και γιαουρτάκι που χαρίζει και λίγη δροσιά. Ή αντί για λεμόνι 2 ξινόμηλα πράσινα χοντροκομμένα όπως το κάνουν στην Ινδία.
-
Ινδικό κοτόπουλο biryani (μπιργιανί) Ινδικό κοτόπουλο biryani (μπιργιανί)
Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή ινδικής προέλευσης, στην οποία το ρύζι παίρνει μια ελαφρώς υπόγλυκη γεύση και λόγω του ότι περιλαμβάνει κοτόπουλο, είναι ένα πλήρες γεύμα χωρίς πολλές θερμίδες!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την βρήκα στο bbcgoodfood
-
Chili con carne Chili con carne
Πρόκειταιγια ένα καυτερό φαγητό. Αν το θέλετε πιο ήπιο, χρησιμοποιήστε λιγότερη πιπεριά και δοκιμάστε κατά τη διάρκεια του ψησίματος, πριν προσθέσετε σκόνη τσίλι.
Ευη -
Πουγκί με κοτόπουλο Πουγκί με κοτόπουλο
Είναι μια συνταγή από την αγαπημένη μας ταβέρνα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΛαδόκολες έχω δοκιμάσει πολλές και μου σκίζονται... την λύση την βρήκα με την λαδόκολα από το Lidl. Επίσης φροντίστε να είναι περίπου δύο πουγκιά για μία μερίδα. Μικρά και νόστιμα.
-
Chicken Vindaloo ινδικό Chicken Vindaloo ινδικό
Από τα πιο νόστιμα και πιο πικάντικα πιάτα της Ινδικής Κουζίνας για τους λάτρεις του καυτερού φαγητού.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν βρίσκετε φρέσκο κολίανδρο βάλτε 40 γρ τριμμένο αλλά δεν θα πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα και την τέλεια μυρωδιά που δίνει ο φρέσκος κολίνδρος. Εγώ έχω μόνιμα γλάστρα στο μπαλκόνι να μην ξεμείνω ενώ το βρίσκω σε κάποια super market μεγάλα.Αν δεν το θέλετε πολύ καυτερό αφαιρέστε τους σπόρους της πιπεριές, αν πάλι είστε μυημένοι στα καυτερά αφήστε τους και απολαύστε!
-
Κοτόπουλο Kadai Κοτόπουλο Kadai
Παραδοσιακή κουζίνα από την ευρύτερη περιοχή Ινδία, Αφγανιστάν, Πακιστάν, Μπαγκλαντές και Νεπάλ. Απλή συνταγή με λίγα στην ουσία στάδια και το αποτέλεσμα είναι (ήταν) καταπληκτικό!Να σημειώσω ότι είναι ένα πικάντικο (καυτερό) πιάτο και ίσως κάποιοι θα θελήσουν να μειώσουν τις καυτερές πιπεριές.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #ΒάλεΈναΧεράκι #CG
-
Ινδικό κοτόπουλο Makhani Ινδικό κοτόπουλο Makhani
#ΜαγείρεψεΤονΚόσμο και εγώ επέλεξα να ξεκινήσω με την Ινδία ❤️ μιας και αγαπώ το ινδικό φαγητό!Δοκίμασα αυτό το παραδοσιακό πιάτο με μικρές παραλλαγές, έγινε πραγματικά πεντανόστιμο!!!Η αρχική συνταγή είναι: https://cookpad.wasmer.app/gr/recipes/2613918 της @cook_7815398.Κανονικά έχει και τσίλι πιπεριές, εγώ όμως επειδή δεν έχω καλή σχέση με τα καυτερά 😅 τις παρέλειψα.Αν δεν έχετε γκάραμ μασάλα υπάρχουν πολλές συνταγές όπως αυτή: https://cookpad.wasmer.app/gr/r/11747239#ινδικό #lowcarb
-
Κρεμώδες κοτόπουλο Μασάλα Κρεμώδες κοτόπουλο Μασάλα
Απαλή υφή κι υπέροχη γεύση, για τις έθνικ βραδιές μας!Λίγα μυστικά ακόμαΓια πιο ανθεκτικούς ουρανίσκους, μπορούμε να προσθέσουμε και μερικές σταγόνες ταμπάσκο. Αν το παρακάνουμε, μια κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι, επαναφέρει το στόμα μας στα ίσια του ;-)
-
Το Κοτόπουλο του Στρατηγού Τσο C&G Το Κοτόπουλο του Στρατηγού Τσο C&G
Το Κοτόπουλο του Στρατηγού Τσο είναι ένα νοστιμότατο πιάτο με κοτόπουλο σερβιρισμένο με μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα και είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο της Κινεζικής κουζίνας. Το όνομα παραπέμπει στον Στρατηγό Τσο, φημισμένο στρατιωτικό ηγέτη της δυναστείας Qing.Στην συνταγή αναφέρεται η χρήση καυτερών πιπεριών αλλά εμείς χρησιμοποιήσαμε μόνο γλυκές πιπεριές (λόγω παιδιών) αλλά "διορθώσαμε" στα δικά μας πιάτα με καυτερό μπούκοβο.Μη σας παραξενεύει το όνομα - είναι μια πολύ απλή συνταγή και ιδιαίτερα νόστιμη!#cg #ποδιά2025 #Κοτόπουλο #Κινέζικη #Ημερολόγιο2026 #Σάββατο -
Πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο και μπέικον Πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο και μπέικον
Τι να πούμε τώρα.. Σουφλέ, πατάτες, μπέικον, κοτόπουλο, μπαχαρικά.....Όλα τέλεια 👌..... 😜#σουφλέ #πατάτες #κοτόπουλο #εύκολο
-
Πολύχρωμο Κοτόπουλο 2 Πολύχρωμο Κοτόπουλο 2
Γευστικό κοτόπουλο μαγειρεμένο με πιπεριές και λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο αλάτι γιατί η Sοya sauce συνήθως είναι πολύ αλμυρή. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι πιλάφι ή πατάτες ή και σκέτο ακόμα. Κάνει έναν πολύ ωραίο μεζέ για κρασάκι με φρέσκο χωριάτικο ψωμί! Αν το θέλετε πιο πικάντικο προσθέστε μπούκοβο καυτερό όταν θα βάλετε για δεύτερη φορά το κοτόπουλο μέσα στα λαχανικά. Αντί για κοτόπουλο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με πολύ καλά γευστικά αποτελέσματα και χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες.
-
Sazon Seasoning/Καρύκευμα Sazon Sazon Seasoning/Καρύκευμα Sazon
Αυτό το Μεξικάνικο καρύκευμα Sazon συνδυάζει μια χούφτα απλά μπαχαρικά σε ένα μείγμα που είναι ευέλικτο και γευστικό. Το χρησιμοποιούμε σε πιάτα με χοιρινό αλλά είναι επίσης εξαιρετικό για τα ψάρια, κοτόπουλο, βόειο κρέας, φασόλια και ρύζι, και πολλά άλλα!#CG #sazon
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)