Ταρταλέτες
Ταρτούλες σοκολατένιες και κρέμα από λευκή σοκολάτα και γιαούρτι
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή η συνταγή είναι από το βιβλίο "Σοκολάτα" των Μοντέρνων καιρών. Για όσους φοβούνται τα ωμά αυγά, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο του ggr για "ασφαλή νωπά αυγά"
Ταρταλέτες
Ταρτούλες σοκολατένιες και κρέμα από λευκή σοκολάτα και γιαούρτι
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή η συνταγή είναι από το βιβλίο "Σοκολάτα" των Μοντέρνων καιρών. Για όσους φοβούνται τα ωμά αυγά, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο του ggr για "ασφαλή νωπά αυγά"
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη άχνη.
- 2
Σε κατσαρολάκι βάζουμε το νερό και το βούτυρο ώσπου να λυώσει ελαφρώς και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- 3
Ρίχνουμε το υγρό στο αλεύρι, για να ετοιμάσουμε τη ζύμη.
- 4
Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο.
- 5
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190
- 6
Στρώνουμε τη ζύμη σε κάθε φορμάκι τάρτας, τρυπάμε με πηρούνι, σκεπάζουμε με αντικολλητικό χαρτί και σκορπίζουμε φασόλια και ψήνουμε για 10 λεπτά.
- 7
Βγάζουμε τα φασόλια και ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα.
- 8
Όσο ψήνονται οι τάρτες μας, ετοιμάζουμε την κρέμα.
- 9
Λιώνουμε τη σοκολάτα.
- 10
Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζελατίνη μέχρι να λιώσει.
- 11
Αποσύρουμε και προσθέτουμε τη σοκολάτα.
- 12
Χτυπάμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και τους κρόκους.
- 13
Προσθέτουμε το μίγμα σοκολάτας και στο τέλος το γιαούρτι.
- 14
Χτυπάμε τα αυγά μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μίγμα σοκολάτας.
- 15
Μοιράζουμε τη γέμιση στα ταρτάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
- 16
Τις στολίζουμε όπως μας αρέσει.
- 17
Εγώ έβαλα λιωμένη κουβερτούρα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ταρτάκι διπλοσοκολατένιο Ταρτάκι διπλοσοκολατένιο
Το λέει και ο τίτλος!!! Είναι ένα ταρτάκι για τους λάτρεις της σοκολάτας...Λίγα μυστικά ακόμαΓια διακόσμηση μπορούμε να βάλουμε εκτός απο χρωματιστή τρούφα και τριμμένη λευκή σοκολάτα. Τέλεια αντίθεση!
-
Σοκολατένια ρολάκια με φυστικοβούτυρο-μπανάνα Σοκολατένια ρολάκια με φυστικοβούτυρο-μπανάνα
-Σοκολάτα/Φυστικοβούτυρο/Μπανάνα Συνδυασμός Τρομερός!!!-Απόλαυση για όλες τις ώρες για μικρούς και μεγάλους!!!-Απογειώνουν τον καφέ ή το τσάι της παρέας αλλά και το γάλα των μικρών μας!!!-Τρώγονται το ίδιο ευχάριστα και κρύα γι' αυτό είναι ιδανικά για κολατσιό στη δουλειά και στο σχολείο των παιδιών!!! #kolatsiosetaperaki
-
Μους λευκής και μαύρης σοκολάτας, χωρίς αυγά Μους λευκής και μαύρης σοκολάτας, χωρίς αυγά
Η πιο εύκολη μους που έχω φτιάξει και χωρίς αυγά για όσους δεν τα τρώνε ωμα. Είναι πολύ δροσιστικό γλυκάκι που τρώγεται όλο τον χρόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν προσθέτετε τη σοκολάτα στη σαντιγί δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστή. Για ασφάλεια εάν είστε άπειροι προσθέστε λίγη, ανακατέψτε, ξαναπροσθεστε και.ο.και. πάντα όταν ενώνουμε τη σαντιγί δεν ανακατεύουμε άτσαλα αλλά διπλώνουμε ελαφρά με μια μαριζ, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. η συνταγή είναι του Β.Δρύσκα
-
Μάφινς τριπλής σοκολάτας !!! Μάφινς τριπλής σοκολάτας !!!
τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο The healthy cook οτι πρέπει για μικρά παιδιά είναι πολύ υγιεινά με στραγγιστό γιαούρτι ελάχιστη ζάχαρη και βούτυρο οτι πρεπει για παιδικό πάρτυ το κολατσιό των παιδιών μας το πρωινό μας η το καφεδακι μας εγω τα έφτιαξα παρέα με την Αννουλα μου που σήμερα δεν είχε φροντιστήριο!! 😉#μεπαιδιά
-
Λευκά σοκολατάκια με γιαούρτι και λεμόνι Λευκά σοκολατάκια με γιαούρτι και λεμόνι
Είναι δροσερά, πανεύκολα και πεντανόστιμα.Λίγα μυστικά ακόμαΠρόσφατα, δοκίμασα μια λευκή σοκολάτα με γιαούρτι χειροποίητη, του εμπορίου και με ενθουσίασε ιδιαίτερα. Την πειραματίστηκα με λεμόνι που δένει εξαιρετικά με την λευκή σοκολάτα αλλά και με το γιαούρτι και το αποτέλεσμα με ενθουσίασε ακόμη περισσότερο.
-
Τούρτα με τρίδιπλη σοκολάτα Τούρτα με τρίδιπλη σοκολάτα
Απολαυστική τούρτα με διαφορετικές στρώσεις σοκολάτας για τους λάτρεις αυτής και όχι μόνο...Λίγα μυστικά ακόμαΣτην βάση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα.Σε μια διαφορετική εκδοχή μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κρέμα με την σοκολάτα γάλακτος, με μια μους πικρής σοκολάτας (βράζουμε 125 γρ. γάλα και το ρίχνουμε πάνω από 250 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε καλά. Μόλις λίωσει προσθέτουμε 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή - σαν γιαούρτι - και ομογενοποιούμε).Τέλος αντί σοκολάτας (λευκής ή μαύρης) μπορούμε να φτιάξουμε την κρέμα (και την τούρτα) με άλλες γεύσεις, ανακατεύοντας σε αυτήν ξηρούς καρπούς σε σκόνη, λίγο δυνατό καφέ, διάφορα λικέρ και ότι άλλο θέλει η φαντασία μας...
-
Κις Λορέν της Λίλας Κις Λορέν της Λίλας
Αλμυρή τάρτα με μπέϊκον που πάντα κλέβει την παράσταση!Λίγα μυστικά ακόμαΑν έχετε χρόνο φτιάξτε την από το πρωί! Όσο μένει άψητη τόσο καλύτερη γίνεται γιατί τραβάει η ζύμη τα αυγά με την κρέμα και γίνεται πιο αφράτη!
-
Frozen Yogurt & White Chocolate Blueberries Frozen Yogurt & White Chocolate Blueberries
Μύρτιλα βουτηγμένα σε λευκή σοκολάτα και γιαούρτι.Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για μύρτιλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φράουλες.Η λευκή σοκολάτα μπορεί να αντικατασταθεί με κουβερτούρα.
-
Profiterole express Profiterole express
Πετυχημένο, εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο Προφιτερόλ. Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα προφιτερολ ζαχαροπλαστείου!Λίγα μυστικά ακόμαΣτολίζουμε το προφιτερολ μας με τριμμένη σοκολάτα λευκή ή μαύρη, μπισκοτο τριμμενο, σαντιγί ή ό,τι άλλο προτιμάτε!
-
Μπισκότα Αμαρέτι Μπισκότα Αμαρέτι
Νόστιμα μπισκότα με γεύση αμυγδάλου.Λίγα μυστικά ακόμαΜια συνταγή από το βιβλίο του Στέλιου Παρλιάρου "μπισκότα και μαρμελάδες".
-
Τάρτα σοκολατοφραουλοεπιθυμία Τάρτα σοκολατοφραουλοεπιθυμία
Η συνταγή αυτή παντρεύει 3 γεύσεις που όλοι αγαπάμε. Τη σοκολάτα, τη φράουλα και τη καρύδα. Όσοι τη δοκιμάσουν θα έχουν μια τρελή επιθυμία για ακόμα ένα κομμάτι.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν δεν προτιμάτε σοκολατένια την τάρτα απλά δεν βάζετε κακάο και βάζετε ελάχιστο αλεύρι παραπάνω. -
Αφράτα μπισκότα της Βέφας Αφράτα μπισκότα της Βέφας
Σπιτικά μπισκοτάκια που μπορείς να τα δώσεις για δωράκια τώρα στις γιορτές με πολύ αγάπη απευθείας από την κουζίνα σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε να βάλουμε γέμιση ή να κάνουμε σχέδια πάνω στα μπισκοτάκια το κάνουμε αφού έχουν κρυώσει καλά.Στη συνταγή έλεγε ότι τη ζύμη την βάζεις στο ψυγείο για να σφήξει αλλά εγώ δεν την έβαλα και δεν έπαθε τίποτα.Το ταψί μπορείτε να το βουτυρώσετε λίγο ή να βάλετε λαδόκολλα. Εγώ έβαλα λαδόκολλα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια