Ρύζι με λαχανικά 2

Maria Mas
Maria Mas @cook_8498939

Είναι εύκολο. Είναι νόστιμο. Είναι θρεπτικό. Είναι γρήγορο...άρα γίνεται αυτόματα και αγαπημένο!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25 Minutes
  1. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  2. 2 σκελίδεςσκόρδο στην πρέσα
  3. 1κόκκινη πιπεριά (Φλωρίνης) ψιλοκομμένη
  4. 1πράσινη πιπεριά (κέρατο) ψιλοκομμένη
  5. 2μανιτάρια Portobello ψιλοκομμένα
  6. 4μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα
  7. 2καρότα κομμένα κυβάκια
  8. 2κπ.τσ. ρύζι κίτρινο
  9. 1 κύβοκότας διαλυμένο σε 6 κπ. τσ. ζεστό νερό ή σπιτικό ζωμό αν υπάρχει, για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα!
  10. ελαιόλαδο
  11. αλάτι - πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

25 Minutes
  1. 1

    Σε βαθιά κατσαρόλα, σοτάρουμε σε 5 κτ.σπ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο ώσπου να γυαλίσουν. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά μας. Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να "λαδωθεί". Προσθέτουμε λίγο λίγο τον ζεστό ζωμό, νοστιμίζοντας ενδιάμεσα με αλάτι. Η αναλογία νερού - ρυζιού είναι 1 προς 3. Οπότε μόλις τελειώσει ο ζωμός μας, το ρυζάκι μας είναι έτοιμο.

  2. 2

    Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια καθαρή πετσέτα για λίγο και στην συνέχεια σερβίρουμε το φαγητό μας ζεστό με τριμμένο τυράκι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι! Καλή όρεξη..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Maria Mas
Maria Mas @cook_8498939
στις

Σχόλια (3)

despinal
despinal @despinal
Πολύ νόστιμο! Έβαλα και διάφορα μπαχαρικά, όπως κουρκουμά (για να δώσει αυτό το ωραίο κίτρινο χρώμα) και κόλιανδρο και έγινε τρέλα! Σίγουρα θα το ξαναφτιάξουμε.

Παρόμοιες συνταγές