Rib eye a la plancha

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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Rib Eye:
Su fama es debido a que es uno de los cortes más finos, suaves y caros en el mercado. Este corte de carne no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural.
Se recomienda consumirse en cortes de 3/4 de pulgada en adelante y en término 3/4 para conservar su suavidad y jugosidad.

Rib eye a la plancha

Rib Eye:
Su fama es debido a que es uno de los cortes más finos, suaves y caros en el mercado. Este corte de carne no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural.
Se recomienda consumirse en cortes de 3/4 de pulgada en adelante y en término 3/4 para conservar su suavidad y jugosidad.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4 filetesrib eye de 200 gramos cada uno
  2. al gustoSal y pimienta,
  3. 1 cucharaditaaceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Engrasa y calienta la plancha a una temperatura medio-alto. Salpimienta los filetes y ponlos en la plancha hasta alcanzar el término deseado. Un término medio toma aproximadamente 6 minutos por lado. Retira los filetes de la plancha, coloca sobre un plato y cubre con papel aluminio. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

  2. 2

    Sirve Y disfruta de esta delicia!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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