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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 4Cebollas blancas
  2. 1/2morron rojo ó verde
  3. 2 Hojaslargas de cebolla de verdeo
  4. 100 gPanceta ahumada
  5. 200 gQueso a eleccion
  6. Pimienta negra
  7. Orégano
  8. Papel aluminio

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Pelamos las cebollas con un corte en la parte superior y retiramos el tallo con cuidado.

  2. 2

    Con una cuchara vamos haciendo una especie de hueco. La cebolla que se saca no la tires, reservarla. Sirve para el relleno.

  3. 3

    Cortamos finamente la cebolla que retiramos junto con los morrones y la cebolla de verdeo. Todo en igual medida.

  4. 4

    Rallamos el queso que elegimos y cortamos la panceta en tamaño a gusto.

  5. 5

    En una sarten colocamos la panceta, la que ira desprendiendo grasa que vamos a utilizar como materia grasa. Colocamos el morron, seguido de la cebolla y luego la cebolla de verdeo. Una vez que la panceta dore lo suficiente. Retirar y reservar.

  6. 6

    En un bol, mezclamos la preparacion anterior con el queso. Ponemos pimienta y oregano y mezclamos bien,

  7. 7

    Rellenamos las cebollas, envolvemos con papel aluminio y llevamos al horno en 200° por 15 min.

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