Bánh trôi nhân socola
Bắt nguồn từ việc Mẹ của mình phải kiêng đường mà làm bánh trôi không thể ko dùng đường mật (một loại đường rất ngọt để cho vào nhân bánh) nên mình nghĩ ngay đến socola. Độ ngọt vừa phải, socola còn rất tốt cho tim mạch, giảm stress, phòng ngừa ung thư, tốt cho não,... Chỉ cần biến tấu một chút, món bánh trôi đã trở thành món ăn không thể thất vọng! Do làm nhân socola nên bánh ăn còn hơi ấm là ngon nhất, dẻo thơm của vỏ, ngọt mịn của nhân, thực sự rất ngon.
Bánh trôi nhân socola
Bắt nguồn từ việc Mẹ của mình phải kiêng đường mà làm bánh trôi không thể ko dùng đường mật (một loại đường rất ngọt để cho vào nhân bánh) nên mình nghĩ ngay đến socola. Độ ngọt vừa phải, socola còn rất tốt cho tim mạch, giảm stress, phòng ngừa ung thư, tốt cho não,... Chỉ cần biến tấu một chút, món bánh trôi đã trở thành món ăn không thể thất vọng! Do làm nhân socola nên bánh ăn còn hơi ấm là ngon nhất, dẻo thơm của vỏ, ngọt mịn của nhân, thực sự rất ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gạo nếp đãi sạch sau đó để ráo cho hạt gạo se mặt rồi đem ngâm nước lã cho ngập, ngâm 2-3h vớt gạo vo sạch sau đó nghiền thành bột, bòng bột cho hết nước (qua đêm).
- 2
Bột sau khi được bòng, nhào đều thành dải tròn dài, chia thành những cục nhỏ, nếu bột khô quá thì cho thêm nước.
- 3
Cắt socola thành viên nhỏ, đặt socola vào chính giữa cục bột, vê tròn. Đun nước sủi, thả viên bột vào đến khi nổi thì vớt ra bát nước sau đoa cho ra đĩa và rắc vừng trắng lên.
- 4
Do làm nhân socola nên bánh ăn còn hơi ấm là ngon nhất, dẻo thơm của vỏ, ngọt mịn của nhân, thực sự rất ngon.
Chúc mn thành công :)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh socola dẻo không gluten (dùng bột nếp) Bánh socola dẻo không gluten (dùng bột nếp)
Lại thêm 1 món học trên Insta. Mình ko thích chocolate nhưng con bé nhà mình lại rất mê nên phải tập tành làm vài món bánh đơn giản cho nó. Bánh này do 2 mẹ con làm chung vào 1 chiều chủ nhật, kết quả nó nói vui nhất là được ăn vụng socola bar còn dư 😅Công thức này mình thấy bánh ko được ngọt, thậm chí hơi đậm vị socola nên ai ko ăn được socola đắng và thích ăn ngọt thì tăng lên 50-60gr đường nhé#glutenfree #chocolatecake
-
Bánh Cheesecake Socola Bánh Cheesecake Socola
Vì con trai rất thích socola nên mình làm chiếc bánh này tặng hắn nhân ngày sinh nhật 1/5🎂#bepvang
-
Bánh carrot nhân socola Bánh carrot nhân socola
Hôm trước có post món bánh carrot. Nay mình làm từng bước thêm về món bánh carrot nhân socola (cũng từ bã carrot)
-
Bánh chấm sốt socola Bánh chấm sốt socola
#globalcookpadgames2024#montrangmiengMón bánh chấm socola tận dụng các miếng socola còn dư để làm nên một món ăn hấp dẫn
-
Bánh trôi Bánh trôi
Tết Hàn thực là không thể thiếu bánh trôi bánh chay! Mà làm bánh trôi thì cực dễ, bạn có thể tìm mua nguyên liệu làm bánh ở hầu hết các chợ dân sinh ạ! Lần này nhà mình làm bánh từ bột gạo lứt, cách làm thì không khác gì bình thường nhưng cá nhân mình thấy ngoài màu sắc rất "quyến rũ" thì bánh trôi gạo lứt vừa bổ dưỡng hơn lại còn có độ dai hơn so với bánh trôi trắng truyền thống. Các bạn cùng làm thử xem nhé!
-
Bánh trôi vị xoài nhân Chocolate Bánh trôi vị xoài nhân Chocolate
Cách làm như bánh trôi truyền thống, nhưng nhà còn gì trong tủ lạnh mình vét ra làm sạch sẽ như xoài chín, Matcha chocolate, Chocolate đen... Làm bếp, không có gì là không thể ^_^#5hthu5#Montubotnep
-
Bánh Dẻo Trà Xanh Nhân Cửu Cốc Thuần Chay Bánh Dẻo Trà Xanh Nhân Cửu Cốc Thuần Chay
Vẫn như mọi năm nhà mình làm bánh dẻo chay cúng rằm nhưng nhà sẳn còn đậu đỏ và bột sữa thảo mộc nên mình nảy ra ý định tại sao không làm nhân bánh thực dưỡng?!
-
Bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân Bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân
Ăn uống lành mạnh chắc chắn không thể bỏ qua món bánh thần thánh: bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân
-
Bánh mì ngọt nhân sữa dừa Bánh mì ngọt nhân sữa dừa
Hai bạn nhỏ không ăn bánh mì ngọt nên phải làm 2 bánh nhân xúc xích cho 2 bạn ấy.
-
Nhân bánh su kem Nhân bánh su kem
Bánh su kem rất ngon với vỏ bánh mềm, mỏng kết hợp với nhân kem ngọt ngọt béo béo. Nay mình làm thử 2 loại nhân ăn rất ngon. Mình có bài vỏ bánh su, các bạn có thể tham khảo nhé!!
-
Bánh trôi (tự xay bột ướt) Bánh trôi (tự xay bột ướt)
Sẽ thật đơn giản khi mua bột sẵn ở chợ, về tạo hình và luộc, thế là xong. Năm nay mình muốn làm thật khác đó là tự làm tất cả các khâu, nguyên liệu mình tự chuẩn bị và hoàn toàn tự nhiên. Bánh trôi lúc ăn đôi lúc cảm giác hơi gợn nhưng tỏa ra mùi thơm nhẹ nhàng, mát lành trong miệng, cá nhân mình thấy là ngon hơn mua sẵn ạh. Cảm giác như được ăn bánh trôi ngày nhỏ các bà các mẹ cặm cụi ngâm gạo từ đêm hôm trước, sáng hôm sau lại đạp xe đi xay bột để về treo lên cho kịp trước giờ đi làm❤️❤️❤️#banhtubotnep #5hthu5
-
Bánh Eclair Bánh Eclair
- Eclairs là biến thể của bánh su kem- Trong đây mình chỉ ghi cách làm nhân kem socola còn vỏ bánh thì giống hệt trong công thức làm su kem(mình đã đăng trong bếp)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)