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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 1/4 kgsoya
  2. 1/5 kgchorizo para freír
  3. 8tomates verdes
  4. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una cazuela pon la soya con agua (sin sal) hasta donde se llene. Mientras fríe el chorizo en una sartén. Cuando la soya este blandita le quitas el agua y la pones en un colador (cuando estés quitándole el agua donde la herviste tienes que echarle agua del grifo para que agarre nutrientes) deja secar la soya por 15 minutos

  2. 2

    Cuando la soya este seca picas los tomates en cuatro y los echas a otra cazuela con un chorro de aceite y los meneas. Después de tres minutos de menearlos echas el chorizo, la soya y sal al gusto, lo meneas hasta que la soya agarre el color del chorizo

  3. 3

    Listo tu guisado de soya está listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lolo Granger
Lolo Granger @cook_2563948

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